“他舍不得老婆。”
“哈哈……江老板放心，我那几个兄弟都是靠得住的。如果大师都成心向，过两天我就把他们带过来谈谈。”
“江老板，恭喜发财啊，给你拜年了……”贺贵明闻声鞭炮声，带着媳妇和一个四五岁的小孩子来拜年。
鱼嘛，江里湖里多的是。
“江家三兄弟，要亏另有小我分担，你一小我幸亏起啊？”
“要的要的。”江一龙忙不得地承诺。
“你不吃人，有人会打人噻！”
“肖队长，不是别个不来，是怕咧？”有人接话。
肖红兵真的是恨铁不成钢，叉着腰，气到手指都在颤抖，“你们这些人啊！！本身不隧道，还倒打一耙！好好好！你们不想搞，不想赢利，我就随你们去！莫怪我肖红兵不给你们找机遇！！”
火红的鞭炮屑铺了一地。小狗旺财在满地红里叫着跳着摇尾巴，欢畅极了。
一番先容后，江一龙得知这四人是姓周、姓王的两对兄弟，他们是一个村庄的老乡，结伙做买卖，长年开着小货车五湖四海地倒腾土货。贺贵明当年跟着他们干了一段时候，厥后母亲病重才不得已回了故乡。这两大哥王、老周兄弟在内里东奔西跑的日子多，贺贵明也很可贵和他们碰上面。这回过年集会，实在是贺贵明主动找畴昔的。
江一龙又说：“实在没体例，哥几个也看到了，我们用的都是新鲜的湖鱼，我们兄弟一大早从洞庭湖捕上来的。不是内里那种放到下午卖不出去的死鱼能够比的。”
贺贵明又笑着说：“只是有一点，我当时讲的是批发价是6块5一条。如果批发量大，要找老板筹议。”
刘贵美却说：“你莫想得太轻易了。我和爱妹每天剖大鱼都剖不赢，哪来的时候挤小鱼仔咯？”
“兴龙渔业厂”过完新年，初十完工，震天响的鞭炮响了一上午。
江一龙笑道：“贺哥放心，我必然共同。至于你的好处，我也不会少你的。”
一听这话，郝大麻子有几分意动。
肖红兵顿时明白了，固然大部分村民和江一龙一家的干系和缓了很多，但是另有很多人记恰当初抢鱼的事，对他们有些犯怵。毕竟，平时点头之交是一回事，要做买卖，触及钱又是另一回事。
“好，要的。”
实在他们也不是很体贴货好不好，好货有好货的价，好货的卖法，差货有差货的价，差货的卖法。首要的是还是代价。
老王摇点头，“那是之前，现在买卖不好做了。”
“江老板，我有点事想和你们筹议一下。”贺贵明道了然来意。“你们晓得我早几年在内里闯江湖，当时候认得几个兄弟，他们也都是走南闯北的。前几天我们几个约到拜年，聚了下。我一时最快，说我们村庄开了个渔业厂。没想到兄弟们很感兴趣。不晓得江老板有兴趣合作不？”
正月十二，贺贵明带了四个大汉来到“兴龙渔业厂”。这几小我个个眼露精光，一看就是跑江湖做买卖的熟行。
“就是你们停船的船埠那边！”
“同喜同喜！”江大龙笑着给贺贵明递了根烟。刘贵美和郝爱妹倒茶，谢翠娥给小孩子抓了满满一袋子糖。
一屋子人听了哈哈大笑。
贺贵明也不急，他给老周、老王、江一龙几人慢悠悠地添茶倒水，拉起了闲话家常。
“几位既然是贺哥的兄弟，那就是本身人。一家人不说两家话。我们厂子的批发价是6块5一条，如果哥几个进货量大，略微便宜个毛把两毛也是能够的，我们就当交个朋友。”
谈定了代价，前面的事情就顺利了。江一龙带着刘贵美、郝爱妹点鱼、装车，有条不紊，索索利利。
“你说，详细筹算如何做，我给你选几小我好好安排安排，包管不出之前那种乱子。”
下午三点，大队部前坪稀稀拉拉地来了三四个妇女，懒洋洋地交头接耳。
郝九来一番话把郝大麻子方才燃起来的大志壮志浇了一盆冷水。此事就此作罢。
难的是，小鱼难措置、难烘焙。
谢翠娥想了想，说：“我有一个主张。”
正月初八很快就到，别的渔民还在走亲探友，江家三兄弟就翻开了“兴龙渔业厂”的大门。
郝爱妹点点头，“是的，另有，我们也没处所焙啦！”
这个时候要记得，只要一面焙好了，再翻边。翻早了，鱼皮粘锅，鱼肉稀碎，翻晚了，鱼皮也黑了。好的火焙鱼完整如初，不粘不烂，不焦不枯，香喷喷，金灿灿。实在这时候火焙鱼便能够炒菜了。只需求切点辣椒，拍几粒大蒜一炒，就是一道湖南的传统名菜，香气扑鼻，连骨头都是酥的，让人多吃两碗饭。
江一龙点点头，“是的，上回钱老板也说要搞燃烧焙鱼。”
江一龙笑着说：“新年大吉的，哪有收了钱还退出去的？贺哥也不消客气。我还盼着贺哥带我发财咧！多的就当给细毛毛的压岁钱咯！”
还未散元宵，恰是拜年的好时候。
就像谢翠娥说的，“敌不动，我不动”。现在就是拼定力的时候了。这个时候谁先松口，谁就落入了下风。特别是老周、老王几个固然不承诺这个代价，但是还在慢吞吞地喝茶，不急不躁，申明另有构和的余地。
“你们讲呢？”
火焙鱼，顾名思义就是用细火渐渐焙干的小鱼。它不像干硬的风吹鱼、劲道的腊鱼。它普通焙得半干半湿，外黄内鲜，兼具了风吹鱼的干、腊鱼的香，鲜鱼的嫩。
“方才老周跟我讲，如果有风吹鱼、火焙鱼就好了。有些人好喜好吃小鱼嫩子。”
过年期间，郝大麻子、于黑皮等好几个年青渔民围着三兄弟明里暗里探听挣了多少钱，都被三人打着哈哈对付畴昔了。“闷声发大财”的事理他们还是懂的。
“你别看到他现在是挣了钱，明天、后天呢？下个月呢？买卖是那好做的？你看南湖那边阿谁张瘦子，暮年也是发了财的，厥后讲登陆登陆，现在又幸亏光屁股返来打渔。早晓得老诚恳实的，他日子不晓得几好过。”
贺贵明笑着说：“你们这个买卖还做不做？我还要去镇上跑摩托。”
火焙的环节最磨练工夫。火大了，鱼皮焦了，肉还是生的，火小了，焙不出干香的味道。将铁锅洗净，用柴火烧干水汽，细细涂上一层菜籽油，讲究的就涂茶油，再将措置好的小鱼仔一条条铺在锅底，均匀摊开，渐渐烘焙。
老周笑了，“跑甚么摩托车？喊你跟我们赶场子你不去？”
要按江一龙之前的脾气，他一见谈不拢，必定会主动贬价，但是颠末两三个月的打磨，江一龙的心性和构和技能都有了很大的生长。
一趟流程看下来，老周、老王兄弟连连点头，“新奇洁净，光彩金黄，是好货。”
“兴龙渔业厂”开业后，贺贵明一向在悄悄察看。目睹渔业厂一步步走得稳妥，贰内心也有了主张。特别是与江家兄弟打仗后，更是感觉是能够合作的人。不过，他一开端就不是想打甚么零工，他善于的是“左手倒右手”，“提篮子”的买卖。
送走了老周、老王几个，江一龙给贺贵明重新倒了杯热茶，“贺哥，明天多谢你了。”
江一龙脚步没停，缓慢地往船埠冲。
但是，火焙鱼要卖到外埠去，还要颠末熏焙。锅里焙出来的小鱼仔冷却后，再用谷壳谷糠、木屑子等东西熏，这个步调就和熏腊鱼一样了，只是火候和时候的掌控分歧。
洞庭湖上的渔民祖祖辈辈不改行一个启事是确切岸上没有他们的户口，没有落脚的处所，二个是因为比拟“面朝黄土背朝天”的农夫而言，他们的支出算高的了。固然不稳定，但是有哪行哪业能包管稳定呢？
“好，江老板，我们也不跟你讲多话了，5块5，你看要的不？今后我们也是耐久合作。”
贺贵明笑着骂道：“鬼信你的。我们大队长都讲现在鼓励做买卖，哪能够买卖不好做咯？你要讲价就讲价，大过年的，莫咒本身的财路。”
贺贵明随便一算，就知伸谢翠娥多给了，抽出两张就要推给谢翠娥。
一边不肯加价，一边不肯贬价，买卖仿佛谈不拢了。
老王一句话又逗得合座乐。
谢翠娥点了500块钞票，用一张红纸包了，笑着递给他，“贺哥，这是明天的回礼，莫嫌少。客岁子我们和毛纺厂阿谁主任谈买卖你也晓得，5块5是我们的底价。贺哥今后有买卖，只要你能谈得上代价，这中间的差价我们都补给你。”
火焙鱼固然卖得贵，但是一斤鲜鱼出不了多少成品，制作过程又太庞大，他们还要考虑考虑这个买卖划不划算。
本来她想把措置和烘焙火焙鱼的事情分包给村民们做。渔业厂尽管最后一道熏制的流程和品格把控。
肖红兵一看，顿时心头大怒。
老周抿了口热茶，慢条斯理地开口，“腊鱼质量是能够，代价有点子贵。我们兄弟几个在内里跑江湖，好货差货都见多了。这个价嘛……”老周微微摇了点头。
不知不觉中，个把小时畴昔了。
肖红兵甩着袖子筹算不管了，正这时候，吴满娘仓促忙忙地边跑边喊，“肖队长，不得了，快救人咯！牛伢子掉进河里了！”
火焙鱼，鱼不难搞。现在洞庭湖上几近家家户户都用“迷魂阵”技术捕鱼，大鱼小鱼一网打尽。大鱼凡是好卖，那些小鱼刺多，肉瘦，普通没甚么人买。渔民网上来后，挑遴选拣，选几样贵重的，或者稍大的要么卖，要么本身吃，其他的小鱼就顺手倒回湖里，或者岸边了。江家如果去收买小鱼，没甚么难度。
江大龙、甲龙、一龙兄弟三个按船上的端方，特地大朝晨就打了两尾红尾巴大鲤鱼供在“武财神”和“杨泗将军”的泥像前。一家人恭恭敬敬地叩首、进香，保佑本年买卖昌隆，顺顺利利。
江一龙带着一行人观光小小的渔业厂。固然还没散元宵，厂子里已经热火朝天。剖鱼、晾鱼、熏鱼有条不紊。腊鱼的出产制作需求一段时候，他们是为了新的一年备货。
谢翠娥开了收据，收了钱，一千条腊鱼，一手交钱一手交货。新年第一单顺利完成。
只要能赢利，卖甚么不是卖？
“贵了，贵了……”
江一龙愣了愣，笑道：“周老哥莫开打趣了。我本钱都不止5块。每条腊鱼都是五六斤的活鱼熏的。现在哪怕是船埠上买条活鱼都要五六块钱，我还要搭上香料、熏材、野生，那不得亏蚀哦。既然老哥要很多，我也不讲有的没的，6块2一条，我顿时给老哥们装车。”
那人扫了中间的江一龙一眼。“到时候钱没赚到，还挨餐打，何必咧？”
“有人要，我们就搞嘛！”这是江大龙的定见。
村里的小喇叭又响了起来，肖红兵通过播送传播了一个动静，“兴龙渔业厂要请人做火焙鱼，有兴趣的于下午三点到大队部前坪报名。”
“一个个搞甚么，赢利的事情都不来啊？”
江一龙端起茶杯，“都不讲了，一人让一步，5块8，发发发，好不好？”
贺贵明笑着说：“老周就出个价嘛，江老板能卖就卖，不能就算了。我当时候也跟你说了，江老板的货好。要按我们之前，拉到多数会去，十块钱一条都卖得起。”
肖红兵听了一阵冲动，他没想到这才三个来月，“兴龙渔业厂”就真的要带村民们挣钱了。
只要郝爱妹给郝大麻子透了句实话，“比打渔强。”
“江老板，我们可贵返来一趟，要进货的话，一次性起码进个千把条。你看5块要不要的？”
“当然能够合作啊。”新年开张头一天就有人先容停业，江一龙喜不自胜。
一听这话，江一龙噌地跑了畴昔，“哪条河？”
“哈哈……那我就不客气了。”贺贵明是个开朗的人，不喜好扭扭捏捏。既然江家给了，他接着就是，大不了多给他们先容点停业。
郝九来却骂了他一顿，“莫听风就是雨。只看到贼吃肉，没看到贼挨打。你妹、妹夫一天到晚守在厂子里，忙得搞手脚不赢才赚这点子钱，有好强咯？两三千一定蛮多啊？你好生打一天鱼，多的也赚得几百。比哪个差咯？人啊，背景吃山，靠水吃水，不能忘本。”
用来制作火焙鱼的小鱼普通手指般是非粗细，不消开膛破肚去内脏，直接左手捏鱼，右手大拇指、食指捏着鱼咽喉下用力一掐，再一挤，小小的苦胆就出来了。整条鱼看起来还是完完整整，清清爽爽。
谢翠娥又把肖红兵请到了渔业厂，把本身的设法说给他听。
“怕甚么？莫非我还会吃人啊？”