再高超的厨师，也要先把食材，佐料措置得差未几，在考虑热锅下油吧？
盖上锅盖。
李帮主迫不及待地一一尝过。
周方目不斜视，佐料一一放入，又抓起一把晒干的茱萸就扔进锅里。
只见一红的近乎发黑的汤，上面飘满了深红的茱萸，绿色的葱花，黄色的姜片，乱七八糟甚么都有。
“食材都不筹办，就开端热锅了？”
就盐帮帮主这表示，他们桃花源的魁首职位，能够说板上钉钉了！
……
一鱼五吃！鱼身上分歧的处所，用分歧的摒挡去做，几近把加吉鱼身上每个处所的甘旨都凸显出来。
公然，那李帮主只是尝了他们这些酒楼做的摒挡一口，就回身持续下一家了。
周方一边待油锅温热，一边来到案板旁，葱切段，姜切片，蒜切碎……
顶尖的厨师！
毕竟是曾经的御厨，他还是很客气的。
周方笑了一声暴露淡黄的牙齿！
待时候差未几了，周方翻开锅盖，将大料，桂皮等物尽数取出，然后将煮得只剩下小半锅的汤，倒入一个小一些的铁锅内，盖上锅盖这才停手。
一股股浓烈的香味不竭溢出。
柳老缓缓道。
李帮主看了眼天气，又看了一眼醉仙楼的方向，大声道。
李帮主稳了稳身形，低头看去。
一股浓烈辛辣的味道，差点把李帮主呛个趔趄。
柳老一口气将桌上的五道菜都先容了一个遍。
“高汤！”
盐帮帮主点了点头，又看了看被挡住的桌面，这才昂首看向柳老厨师。
他更猎奇，赵家究竟做的甚么甘旨。
只见李帮主非常猎奇的看了看桌上的铁锅，对着周方道。
即便是李帮主也是一脸震惊！
待高汤汁水约莫到锅的一半摆布。
“这道是加吉鱼贝肉片，淋盐烧烤，用面皮与大葱包裹能保存鱼片最甘旨的滋味。”
终究轮到了醉仙楼！
周方这才开端热锅。
“这最后一道，便是加吉鱼头汤，颠末老夫经心熬制，辅以补血药材，不但味道鲜美并且无益于身。”
他徐行走到众酒楼面前！略微游移了一下，走向最左边的赵家桃花源。
醉仙楼毕竟也是苏城的老牌了。
其他酒楼一向有人重视着，现在看周方开端脱手，有人忍不住道。
无一不勾引着他的精力。
而这醉仙楼的菜，竟然只是一锅汤？还是卖相这么丢脸的汤？
周方这边天然没有考虑别人如何想。
他中间的厨师，看到周方这行动，皱了皱眉头。
赵天见此，与本身儿子对视一眼，两人眼中皆闪过欣喜！
全部行动行云流水，一气呵成。
李帮主嗅了嗅鼻子，这才看向桌面，只见五道摆盘富丽的菜，正工致的放在桌边上。
“李帮主！”
饶是吃遍美食的李帮主也忍不住倒吸一口冷气。
柳老轻抚髯毛。
赵天恭敬地朝李帮主一拜。
其他酒楼的店主和主厨见此，也都叹了口气，和这等顶级食材，顶级厨师比拟，他们的确没有体例。
本身停止这百楼会，不就是为了吃到好的？
“这就剩下一刻钟了，他才开端脱手，怕是筹办把昨晚的剩菜热一热吧？”
待翻炒的差未几了。
只要能帮本身酒楼拿到听牌，就是一飞冲天的机遇！
倒这么多油？是筹办炸东西？炸东西如何又筹办那么多佐料？
你们好歹也是苏城最顶尖的酒楼，食材没甚么筹办也就算了，如何连厨师也不请个像样的？并且，现在竟然连起锅的意义都没？
跟桃花源的一鱼五吃比拟，这些人的摒挡，的确让他没有胃口。
接下来，就只需求等候了。
“时候到！”
李帮主双手后背，从船上跳了下来，两个保护一左一右跟了上来。
想到这里，李帮主忍不住咽了口口水，食指大动！
别的酒楼的菜好歹卖相过关。
“这是何种摒挡？”
对他这类级别的厨师来讲，油锅温热的时候，充足他措置这些佐料了。
周方对着中间的小厮，轻喝一声。
即便是赵恒，也看不懂醉仙楼的操纵。
翻开桌面上的盖子，一股浓烈香味的白气劈面扑来。
不由得眉头大皱！
小厮领命，提起高汤就倒了出来。
加吉鱼贝肉片的香糯，油炸加吉鱼肉的酥脆，加吉尾生鱼脍的甜美，加吉鱼肉拌炒的爽口，加吉鱼头汤的鲜美！
李帮主忍不住暴风骤雨般吃了起来。
不过他也来不及多想，只是看了一眼就持续忙本身的了。
“这道是加吉肉拌炒，取加吉鱼腹部最厚的肉，与过水后的蔬菜拌炒，甘旨爽口。”
那但是听牌！
顶尖的食材！
每一道菜伶仃拿出来，放在以往的百楼会，都是桂冠的不二挑选！
“柳老，请！”
周方才让小厮停手。
“如何能够，我看着只是个花架子，大抵是个端个凉菜就上来了。”
转眼，一刻钟畴昔了，浓烈的菜香不竭地漂泊到西湖上空，翻炒声，油炸声，各种声音也是此起彼伏。
他是盐帮帮主，说白了就是个有钱的初级工人，也不在乎别的观点，好吃的先吃完再说。
“这道是加吉尾生鱼脍，在生鱼片里包裹当季的西湖蟹黄，入口即化，苦涩适口。”
“这道是油炸加吉鱼肉，取鱼中间肥厚的处所，用面皮包裹起来油炸，淋上红油酱汁。”
又瞄了醉仙楼的方向一眼，皱了皱眉头。
做完这些，周方才提起油罐，一股脑倒了近半！
说罢，令人将一火盆端于面前地上，将铁锅放于火盆上，一把揭开上面的锅盖。
“火锅！”