何晓琴一脸猎奇,“你这如何和的,刚我也这么揉的,就是不可呢。”
回到驴车上,向南赶着驴车往自个窑洞去,转头看了眼一张脸都欢愉成‘鞠花’的王斌,笑着道:“有点出息啊,女人夸你几句,你这就找不着北了?丢咱男人的面。”
接下来的流程就是刮毛、开膛、破肚……浑身高低都是宝,中间支了口大锅,大火烧得旺,柴禾烧得“噼里啪啦”作响,煮了一锅的猪下水,用料猪头、肠子、肚子、心肝肺等都有,冒着阵阵蒸汽,没一会锅里的香味便满盈开来,大师伙一个个被北风吹得通红的脸上,都透着最浑厚、幸运的高兴。
地儿选在女知青窑洞,没别的启事,就是他们男知青窑洞里的味太冲,女人们受不了,他们男同道巴不得,能去女知青窑洞,欢天喜地。
另有斌子你……哎,你这伤员就算了,好好炕上坐着安息吧。”
等面和好,擀出饺子皮来,大师伙坐在炕上,围着炕桌,上面放了一大盆猪肉白菜馅,也有些许的胡萝卜,有说有笑包着饺子。
何晓琴退到一旁,非常思疑:“你会?我跟你讲就这点细粉,你别给我糟.蹋了。”
“哈哈哈……”屋内其别人轰笑起。
“嗯!”
何晓琴羞红脸,她手上沾了面粉,就朝他脸上抹来,“我让你胡说!”
张文娟带着毛蛋一起过来和他们一起过除夕,还带来家里做的几样面食,炸糕、油馍馍、油乎喇、粘豆包等,有些他们都叫不上名。
向南笑着道:“我说何晓琴同窗,你这话说的,很伤人好不好,甚么叫添乱?我这是给你们各位分好工,进步事情效力,如许啊大师都能够尽快的吃上饺子,你别看我不干活,职责最为首要。”
何晓琴不满,“我们这都手里有活,你干吗呢?在这瞎闲逛,净添乱。”
向南点头无法,双手从袖子里抽出来,走畴昔,对何女人摆动手,“来,让让,让你来和面,我们大师估计到明儿都吃不上这饺子了。”
“别闹,别闹!”
幸运就是那么简朴,过年了,能吃上顿肉,就满足了。
年三十一早,就是睡懒觉的男知青这边,一个个都是早夙起来了,穿衣洗漱吃完早餐后,扫扫卫生、贴春联、剪窗花。刘军、许威几人去了村里,今儿队里要杀猪,得去帮手,就在村头的晾晒场上,队里养的十多头猪,除了之前被狼给叼走了几只,别的都养的肥膘体壮,每一头都有两三百斤。
“呀!”
看着王斌手里的衣服,何晓琴惊奇声,“这衣服你甚么时候买的?我说你胸前鼓鼓的,本来塞了衣服,这送给我的嘛?”
“喂,向南!”
沈馨笑了笑,只是责怪的看了眼向南,持续埋头洗着盆里的菜。
新年新气象,祝大师新年欢愉!”
向南没多说,袖子一挽,洗了把手,“吭哧!吭哧!”和起来,不大工夫,一个光滑、软乎乎的面团子就揉成了。
杀猪徒弟,在一旁拿着杀猪刀,磨刀霍霍,刀刃磨的锋利发光,来到猪头位置,喊一声,“都抓好了!”
等差未几到点了,饺子下锅,当然过年了嘛,也不能只吃饺子,之前早就备好的几样荤菜给端了上来,有鱼有肉有鸡,各分装两盘摆在两张八仙桌上,因为他们人多,一张必定坐不下。
男女知青窑洞里,大师也都忙乎起来,本年因为修建水库,大师伙都没回家过年,职员算是最划一的一次,之前向南就发起,年三十两边一起过除夕夜。
向南笑道:“你得用点力啊,另有不要一干就加水,黏了又加粉,这不恶性循环嘛,得把它和匀了。
说一时,当时快,瞅准机会,对着猪脖颈“噗嗤”就是一刀捅了出来,稳准狠,殷红的鲜血“哗哗哗……”滴下,上面用个大脸盆给接着,猪血但是好东西,一滴都华侈不得。
背面赶着驴车的向南看不下去了,“差未几行了啊,你俩这恩恩爱爱的,我们可都喝着西北风呢。斌子,明儿就是年三十,有的是时候秀恩爱,到时你跟人何晓琴躲被窝搂一块也没人管,从速的,归去了。”
羞红着脸,“嗯,谢……感谢你,我很喜好。”
“哎,两位!”
王斌只顾挠头嘿嘿傻乐。
“呸,就你能胡扯!”
何晓琴这会和着面,对着一旁的沈馨道:“馨馨,你也不管管你家向南,不要对他这么客气,不然今后受欺负的都是你。”
这大肥猪四肢直抽抽,几秒前还活蹦乱跳,直叫喊,几秒后也叫不动了,一刀下去,直接送二师兄去了西天。
两个女人张着大大的眼睛,你看我,我看你,一筹莫展。
王斌这会表情美美的,道:“南哥,我感觉今儿这顿打太值了,你没看那刘胜强,这家伙一逃,嘿嘿!那就是完整没戏了,揍的好,揍的太好了。真的,我都得好好感谢那帮地痞了。”
“新年欢愉……!!!”
向南躲一边,“好好和面,大师都等着吃呢。”
等外头天擦黑了,他们这十几个都城来的知青聚在窑洞内里,和面的和面、剁馅的剁馅、烧柴的烧柴,窑洞里欢声笑语,不会像头几年,因为回不去家过不了年,一个个都是偷摸的掉眼泪珠子,现在不是不想家,只是多少风俗了,不会那么的思切罢了。
万事俱备只待过大年!
何晓琴红着脸啐一口,王斌道:“晓琴,那……那我归去了啊。”
何晓琴低不成闻的“嗯”了一声,王斌能看到她头顶上的阿谁旋,他从上身穿戴的袄子里取出一包东西,是件叠好的衣服,递了上去,“晓……晓琴,这……这送给你。”
“去你的!”
万春,把馅给拌匀了,不然整成一坨不好吃。
“靠!”
给死死摁住!
听向南说的可乐,大师都笑起,纷繁举杯,Duang!Duang!
“喔!”
“嗯!”王斌点点头,“我们之前返来时,我说去趟厕所,去那布店买的。”
何晓琴无法,持续和着盆里的面,愁眉苦脸道:“馨馨,你看我这面和的,如何还是这黏黏的一坨,村里那些婆姨我看就是这么弄的啊,和着和着就是一面团了,要不你来?”
晾晒场上人头攒动,村里的社员们都跑来看杀猪,小孩子在一旁围着打转,嬉笑玩闹,这杀猪但是项技术活,两三百斤的猪建议脾气来可不是闹着玩的,得四五个年青力壮的小伙子一起上,两端前头紧拽着猪耳朵,前面一人抓猪尾巴,边上在来两个帮衬的,“吭哧!吭哧!”费番劲,把猪给抬到了拼起的长条凳上。
沈馨摇点头,“我也不会呢。”
来,你再来吧,好好学学,不然你这今后当了婆姨,连面都不会和,斌子可要跟着遭罪了。”
除夕夜北方都有吃饺子的传统,从窑洞里拿出专门为过年筹办的麦子,那是客岁秋收时打下的麦子,用驴磨麦子,再用细筛子筛出够包饺子和蒸白面馍的头两茬儿细白面。把放在寒窑里的胡萝卜、白萝卜、明白菜取出来备好,刘军手里提溜着一大块猪肉,许威捧着一小盆热气腾腾的猪下水返来了,这包饺子的鲜肉也有了。
向南这会跟个地主老财似的,两手藏袖子里,在一旁监督着大师伙干活,“哎,雄师,别偷懒啊,把火给我烧旺了。
何晓琴接了过来,这衣服先前是她挑中的,厥后那些地痞拆台没给买成,没想到这根木头心挺细,还能给记着,内心暖丝丝的。
车上几人个人鄙夷,这家伙有受虐偏向咋的。
摆放了满满的两大桌,大师伙围着桌子坐下,向南端起面前的碗,内里是从县里买返来的包谷酒,道:“来吧,各位敬爱的雷迪生And乡亲们,让我们都举起酒杯,先碰上一杯,但愿期近将到来的新年,大师都,嗯……事事顺心,万事快意,男的越长越帅,女的越来越标致。
何晓琴气鼓鼓,狠狠瞪了眼这口无遮拦的家伙,又谨慎瞥了眼那坐一旁炕上的王斌,只会在那傻笑,本身呢喃句,“傻子!”又埋头和面起来。