“那就合菜。”党爱国正愁不会点菜呢。
金豆子说话比任何说话都管用，大酒楼的跑堂可不是普通人干的来的，搁在后代，那就是经历丰富的五星级旅店大堂经理，西装领子佩带金钥匙的那种，南来的北往的，甚么样的人没见过，这四位爷身着襕衫，白衣飘飘的，固然是浅显读书人打扮，但那股官宦家世的气质是掩蔽不住的，特别此中一名眉清目秀的，应当是女扮男装，一枚金豆子的代价顶的上孙家正店一顿上好酒菜了，脱手如此豪阔，必然是朱门后辈。
“低调点，别让人家闻声了笑话。”党爱国道，只隔了一道屏风，邻桌客人的对话这边清楚可闻，关璐动辄就宋朝长宋朝短的，被人误以为是辽国的间谍可就费事了。
“东京的大酒楼一共有七十二座，相称于五星级大旅店。”党爱国兴趣来了，侃侃而谈。“这些是颠末认证的，被称作正店，那些范围小的酒楼称作脚店，就太多了，几百上千总有，另有一件事你们必定不敢置信。”
客船由东水门进入都会，东京的城墙不如明清期间的北都城那样宏伟高大整齐，城池呈不法则矩形，皇宫更是不如明清紫禁城的范围弘大，但是都会的繁华程度倒是空前的，据党爱国说，东京的人丁在最富强期间达到百万人之巨，清末期间的北京都到不了这个程度，卞梁城门口的夫役，糊口程度大略相称于同期间欧洲的一个伯爵，听起来夸大，但却靠近究竟。
“打住，你这是说相声报菜名呢。”党爱国仓猝叫停，“就羊羔美酒吧，还尝过这个。”
孙家正店到了，这但是东京最驰名的酒楼之一，木质修建竟然有三层楼之高，修建用斗拱、藻井装潢，庞大的酒旗是彩色丝绸做成，店内熙熙攘攘，早已客满。
党爱国事汗青传授，有他从旁先容，大师的感官更加明朗清楚，两岸街景让他们不由自主想到了张择端的《腐败上河图》，街道上熙熙攘攘，骑马的，挑担的，推独轮车的，赶骆驼的，驾骡车的，士农工商，各色人等尽在眼底，路边是各种店铺，酒旗幌子遮天蔽日，更有各种丝绸店、茶馆、香店、饭店。
“东京的第三财产是彻夜停业的，夜市、晓市风行，早上五更天就开店停业，彻夜不断。”
党爱国道：“那就也来一角，甚么蔷薇露、御赐的甚么酒，也各来一角。”
“啧啧，郑国夫人柔弱体虚，怎经得起万岁伟岸之躯临幸啊。”
关璐撇嘴：“这有甚么，北京金鼎轩还彻夜停业的，簋街上彻夜的店更多。”
“有蔷薇露、御库流香、宣赐碧香、思春堂、玉练槌、中和堂、雪醅、珍珠泉、扬州的琼花露、湖州的六客堂、姑苏的齐云清露、常州的金斗泉、吴府的蓝桥风月、另有枸杞五加皮三骰酒、露台红酒、蜜酿透瓶香、羊羔酒、菊花酒、南番烧酒……”
跑堂的脸上暴露不易发觉的一丝鄙夷，羊羔酒是很常见的酒，并且那是冬令进补的酒水，底子不适于现在的气候，大夏天要喝羊羔酒，不是土鳖是甚么。
党爱国道：“无妨，来一角尝尝，夏天喝甚么，你说说看。”
二楼是稍逊一些的雅座，酒客以白衣士人和商贾居多，根基上也是座无虚席，三楼就平静多了，坐位之间以屏风隔开，酒桌邻着窗子，东京街景尽收眼底。
间隔陈桥兵变赵匡胤黄袍加身已经有将近二十年时候，中原终究结束五代十国群雄盘据的局面，百姓得以疗摄生息，时价夏季，两岸绿柳成荫，美景如画，不知不觉十余日畴昔，客船进入汴河，水路繁忙起来，漕船连缀数里，岸边村庄也麋集起来。
党爱国深知任何朝代的旅店都会为高朋留位子，孙家正店也不会例外，他先拿出几十枚铜钱打发了脚夫，领着三人进店，跑堂的满脸堆笑过来：“客长几位？”
固然一时候摸不清对方路数，但跑堂的已经判定这几位是高朋级别，笑的更加光辉：“客长，三楼请。”
穿越小组先在“久住王员娘家”旅店下榻，假造了四个化名字，将行李存放了，让脚夫带他们去孙家正店用饭，路上路子大相国寺庙会，人多的的确走不动，这类庙会每月竟有五次之多，东京的市场经济繁华可见一斑，路上更是见到很多北里瓦肆，听书的，听曲儿的，看相扑演出的，大型瓦肆竟然能包容数千人之巨，市民们面色白净，神情轻松，可见糊口之充足。
一阵淫邪的笑声。
“有甚么酒水？”
“客长用甚么酒水？”
“甚么，说说看。”大师的胃口被吊了起来。
“万岁爷又召郑国夫人进宫了。”
所谓羊羔酒，是用羊肉羊脂和糯米杏仁酿造的一种酒，早已失传，党爱国慕名已久，早想尝尝了。
“一千年前，大宋就实现了中国梦啊。”刘彦直感慨道。
每天船家做两顿饭，直接在河水里淘米烧饭，在港口买了时蔬生果，向渔夫买几尾鲜鱼，就是一顿美餐，四人破钞不过几百文钱罢了，物价便宜的令人发指。饭后百无聊赖，只需坐在船尾喝茶谈天，赏识两岸风景。
“我的天啊，宋朝就有膨化食品了。”关璐大惊。
大宋有四京，别离为东京开封府，南京应天府，西京洛阳府，北京大名府，东京为都城，赵匡胤定都于此，看中的不是阵势险要，易守难攻，而是水路漕运运输的便利，东都城内有汴河、蔡河，金水河、五丈河，号称四水贯都，五代时的梁、晋、汉、周都定都于此，也算是一座汗青名城了。
一枚金豆子丢了畴昔：“楼上雅座另有么？”
宋朝家具已经根基完成垂足而坐的形状，客人们坐在高度适中的椅子上，而不是像汉唐期间那样跪坐在垫子上，三楼有专门的跑堂欢迎，拿出精彩的菜谱宴客人们点菜，这四位大爷可就露怯了。
但是这几位爷看起来还真不像是土鳖，莫非是用心来开打趣的，本着职业精力，跑堂的严厉建议道：“客长，羊羔酒合适天寒下雪时援引，这六月天喝着怕是炎热。”
“郑国夫人是谁？”关璐汗青不好，轻声问道。
跑堂的道：“别的酒水怕是客长都尝到了，没甚么新奇的，时下小店新进了一种洞庭秋色，是用黄柑酿的，加上冰镇，最合适赤日炎炎时候消暑。”
一楼是散客席，人声鼎沸，多数是穿皂袍者，这是百姓仆人的服色，读书人是穿红色的，黄红紫绿那是官员甲士的特权，一小我处于甚么样的社会阶层，从打扮上立即就能看出来，一目了然。
四人行李未几，只要两口柳条箱，一条扁担就齐活了，党爱国找了个边幅浑厚的脚夫，没租马车，一起步行前去大相国寺，也就是东京最繁华的地点，路上党爱国和脚夫闲谈，问他东京有甚么旅店洁净便利。
跑堂的回声下去了，半晌以后送来果盘茶水，果盘里是色彩素净的蜜饯和新出锅的爆米花，另有南边特有的槟榔，茶水是暗香扑鼻的绿茶。
党爱国道：“你要晓得，这但是一千年前的宋朝啊，当代是实施里坊制和宵禁的，虎帐、衙署、室第区、贸易区严格分开，用围墙禁止，夜间制止出行，是宋太祖拔除了宵禁，翻开坊墙，时候限定和空间限定被突破，东京的经济才得以迅猛生长，从汗青学角度来看，他完成了封闭的里坊制向开放的街巷制的过分，我们现在看起来感觉没甚么，但在彼时，是很巨大的行动。“
东京已到，客船停靠在汴河船埠，党爱国结算了船钱，世人登岸，立即有脚夫凑上来揽活儿，船埠文明自古有之，正如同**十年代的火车站普通，鱼龙稠浊，办奇迹极其发财，脚夫夫役、暗娼流莺、出租马匹车辆，卖茶生果品的，另有算命骗钱的，放眼望去，人头攒动，耳边充满着熟谙的河南口音。
即便是有着汗青学博士学位的党爱国，也没在一千年前下过馆子，光是这本丝绸封面，手工誊抄的菜谱就够让他冷傲的了，看了半天帮衬着赏识书法了，底子没点菜，跑堂的见多识广，笑道：“客长，小的家里有合菜，大可尝尝。”
“客长铜钱若足，便住王员娘家。”脚夫健谈而热忱，如同后代的都城出租车司机，他建议外埠来的客长去孙家正店咀嚼正宗开封菜，至于王员娘家，并不是指王员外的府邸，而是一家旅店的名字，而腐败上河图中恰有这家店名呈现，申明还是个百大哥店哩。
从近江到宋朝的都城东京全程走水路，淮江通泗水，泗水通汴河，也就是汗青上闻名的通济渠，水陆不走直线，但胜在不必翻山越岭，船只行走迟缓，有风的时候扯帆，没风的时候撑篙拉纤划桨，一天也就是能走几十里，时候仿佛俄然变得浓稠起来。
邻桌是两位客人，旁若无人的议论着大内秘闻。
“南唐后主李煜的小姨子兼皇后。”党爱国道。