“青庄冬节节租，此中鸡鸭蛋折七两二钱五分银子、鸡鸭鱼肉折银三十五两三钱五分，两样共折银四十二两五钱。”
“现邻近冬节，你们能够试着杀头羊卖卖。普通人舍不得本身吃羊肉，但割些祭祖还是舍得的。”
张乙：“大奶奶，我们家和谢家村祖地都用梓庄出的梓柴炭，以是福管家跟往年一样全买走了！”
这大新朝的北面连丛林都没有？
显荣点头：“开了。”
这很多的钱，她要如何花？
“对了，这回要我给你画个羊做旗招揽买卖吗？”
“现听大奶奶这么一说，小人好似有些明白了，这城里铺子多，买布有专门的布店，以是杂货店卖尺头没有买卖。”
“雅儿，你现能够放宽解了吧？”
张乙算了算两个庄子的人丁，算到最后还能剩下三十九两，充足两个庄子各打一个深水井了，也是镇静――大奶奶仁心，舍得拿钱打井，铺子伴计不知将省下多少辛苦！
“大爷，”红枣解释道：“这羊肉不比猪肉，代价太贵，普通人吃不起。以是我先前都没敢卖。现也是因为过节，才想着试水，先放猪肉铺子里卖。”
谢子安点点头没再说话，内心则想着“天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往”出自太史公，只怕尚儿都不定晓得……
“青庄和梓庄两个庄子冬节节租总计折银二百二十七两七钱。”
红枣点点头：“你明白就好。接着往下说。”
“至于羊汤，”红枣笑道：“大爷知我庄子位置近城，茶水和焖烧饭都卖得不及大爷庄子好，以是方想拿羊腿骨烧汤替了茶水卖，看是否能多些买卖。”
“回大奶奶，”张乙道：“梓庄出的梓柴炭一百斤时价一吊二串钱。一年四节梓庄给您各送一万斤炭，便是一百二十两银子。”
“是！”张乙垂首承诺。
“对了，猪肉铺子也开了吧？”
“如果买卖不错，便能够再尝尝煮羊肉，”
十月二十五早晌，红枣刚从明霞院正房返来，一进门就听张乙回禀道：“大奶奶，梓庄的庄头田惠利和青庄的庄头程名红送秋租来了。”
“梓庄冬节节租，此中鸡鸭蛋折银十一两二钱、鸡鸭鱼肉折银五十四两、柴炭折银一百二十两，两样……”
“一准会有买卖”！谢尚抢道：“羊汤可不就合夏季喝？”
就是他去筹办的。
啧，又一种经济作物！
“羊汤里还能够加羊杂，比如一份三文，如许只须四文钱就能让人过个羊肉瘾，想必也能有些买卖。”
张乙一听便感觉可行――这大夏季的，比起热茶，较着滚滚的羊汤更招人馋。
红枣不大晓得蓼庄环境便只能问显荣，然后也依样给了庄扑和庄头赏银三十二两。
想想红枣又问：“显荣，这蓼庄外开铺子了没有？”
张乙一听自是喜出望外，笑道：“还是大奶奶想得深，虑得远。先小人们看城里杂货店有啥就卖啥，压根就没多想。”
夜来，谢子安听了彩画的报告，不觉和云氏笑道：“得，我们的铺子算是过了明路了！”
“能通过这个别例把我节租里的猪销出去倒是极好！”红枣笑道：“本年就算了，反正等进了腊月，家家杀年猪，村民们到来岁腐败都不会买肉。只来岁我们得要尽早筹算，开春能够多养些猪，然后农忙和端五中秋冬节前后就能杀猪卖肉。”
“我们即便似防贼一样的防着，又如何能防得住？”
第291章 熙熙攘攘
她公婆对她真是够风雅的！
张乙持续道：“两样共折银一百八十五两二钱银子。”
红枣刚想问人呢，转眼瞥见院门里的钱箱和箱子上帐本想起谢家内宅外男免进的端方便改口道：“张乙，你把东西都拿到堂屋来！”
红枣的话挠到谢尚的痒处。他名下的三个庄子有两个都离城比较远，都是四五十里。先他还感觉离城太远，四周村庄人穷，没买卖，成果没想茶水铺一开买卖便络绎不断――他铺子位置恰是进城出城商队歇脚的饭点，以是庄子开的猪肉铺子，连猪头在内超一半的肉都内销给了本身的茶水铺。
“大奶奶，”张乙镇静道：“小人现便去奉告两个庄头这卖羊肉和羊汤的事。”
没人效仿，她才要焦急。
“但我们庄外的杂货铺四周没有其他店铺，一准有人买。”
“青庄秋租，此中稻谷折银一百四十两，玉米、红薯、杂粮折银七十三两六钱八分，两样共折银二百一十三两六钱八分。”
“等等，”红枣道：“张乙你拿一百两银子走。”
“这如果有买卖，今后我们这个杂货铺便能够卖尺头了，又多一个进项！”
“以是倒不如风雅一些，随他们瞧、准他们看，我们只把心机花在我们铺子的运营上，多想想如何做出物美价廉的饮食，让客人吃了还想吃，就认我们铺子！”
再就是红枣吃够了没水用的苦，现便特别看重打井这件事，以是一有了钱，就想着打井。
显荣：“开了！”
不至于吧！
现谢尚名下三个庄子的茶水铺、杂货铺、猪肉铺每天都能给谢尚带来近二两银子的收益，这让谢尚镇静不已――谢尚虽说不差钱，今秋三个庄子的秋租加冬节节租便收了三千两出头的银子，但他本身挣钱，倒是女人上轿头一回。
不过想到宿世影视里铺子掌柜和店小二狗眼看人低然后扳连仆人一起被打脸的典范桥段红枣感觉有需求给她的人打个防备针。
“嗯，说到猪肉，我想起来了。我们庄子也养羊。”
现听了彩画的话，云氏一颗心方算放下。
“而羊骨羊杂也能够烧个羊汤放铺子里卖。光骨汤便宜些卖，和茶水一样都一文一碗――这天冷了，普通人家吃不起羊肉，但买碗羊汤的钱怕是有的。”
“做买卖讲究的是‘和蔼生财’。你们谁不明白这话的意义，就去门外大街蹲着去，看看城隍庙劈面一排三家香烛店的掌柜伴计都是如何应对同业的。”
拿了两个庄子好几百两的残剩代价，红枣感觉她该发些奖金给庄仆鼓励鼓励士气。
“尚儿媳妇，”云氏和谢子安感慨道：“行事风雅，实在可贵。”
实在就张乙小我暗里感觉这些人进铺子都是为密查动静，想看看庄子外的铺子是如何回事，不然以庄仆们的贫苦如何能舍得费钱买茶，乃至还买份焖烧饭？
闻言张乙自是承诺，然后又往下道：“新开的两个猪肉铺子买卖极好，四周的村民都来买肉，夙起杀一头猪不过半天就卖完了，每天都能有三百钱的进项。”
蓼庄？红枣闻言一愣，转即想到这还是新婚第二天大老爷与谢尚的礼品。当时谢尚固然说将拿这个庄子的出息做家用，但红枣看他收走了地契便只觉得这钱会是他本身收着然后看着使，不想现在却给她送了来。
“大奶奶，”显荣表示两个小厮放下抬来的钱箱，本身则捧着一本帐本恭敬道：“大爷使小人把蓼庄的秋租和冬节的节租送交大奶奶收着。”
张乙道：“杂货铺买卖也好了些，迩来买碗买锅买盆的很多，现一天也能有个五十文的收益。”
“张乙，”红枣道：“你奉告树林、晓喜他们几个，就说我的话。这来的都是客，客人进店就是主顾，都要好生号召，一视同仁。”
“毕竟比起保密铺子的运营来，保密一两个饮食秘方要轻易很多！”
“对了，张乙，”红枣又想起一事道：“这办丧事的人多，走礼的人就多。一会儿你去城里铺子买一匹大红粗布和一匹大红粗布返来让碧苔裁成尺头，然后拿细纸包了，放到两个庄子里试买。我记得我先前算过，一匹布裁开零卖能有十个点的利润。张乙，详细你再细心算算！”
红枣：“那你便再拿十八两给庄头让他等来岁开春就近铺子打个井吧！”
“蓼庄秋租加冬节节租总计六百六十两八钱五分银子。”
“张乙，”红枣语重心长道：“你们要晓得这天下熙熙，皆为利来，天下攘攘，皆为利往。我们这个买卖只要赢利，必就有无数人效仿。”
红枣：“刚我跟张乙说了开羊肉铺卖羊汤的事……”
想着宿世夏季出差某个六线小城时看到的满大街的羊肉汤店，红枣感觉她很能够卖个羊汤尝尝。
显荣接着道：“蓼庄冬节节租，此中鸡鸭蛋折九两八钱银子、鸡鸭鱼肉折银四十七两二钱五分、两样共折银五十七两五分。”
“此中你按两个庄子每家庄仆发一两赏银的标准给两个庄头银子，然后两个庄头再一人赏四两，下剩的你对半分给两个庄头，让他们开春打井用。”
“青庄和梓庄两个庄子秋租折银计五百四十二两四钱八分整。”
张乙念：“梓庄秋租，此中稻谷折银二百二十两，玉米、红薯、杂粮折银一百零八两八钱，两样共折银三百二十八两八钱银子。”
张乙：“回大奶奶，这两天因为城外的庄仆耕户往城里送租的原因，青庄梓庄两个茶水铺的买卖倒是比前些天好些，但一天也只得四五十文的进项。”
对于谢子安先前效仿儿子和儿媳开店的事，云氏一向感觉不当――她就担忧东窗事发，丢脸！
“红枣，”午后谢尚一进家便迫不及待地问道：“我传闻你又要开羊肉铺子，还要卖羊汤。”
红枣知张乙的言外之意，但并不觉得然――俗话说阛阓如疆场，自古以来凡是挣钱的买卖都是人突破头的争抢。
“等等，”红枣打断道：“张乙，刚你说梓庄柴炭多少钱？一百二十两？”
“不错！”红枣点头道：“这今后农闲了办丧事的人家多，似锅碗瓢盆这类粗苯易毁的家什普通人都是能就近买都就近买。等我们名声起来了，买的人多了支出就能再多些。”
“张乙，”红枣问：“现在庄子的买卖如何样？”
“两个庄子秋租加冬节借租总计七百七十两一钱八分银子。”
显荣：“回大奶奶，这蓼兰草可做蓝色染料，时价比较高。”
红枣笑：“求之不得！”
“等等，”红枣再次打断道：“显荣，这蓼兰草是甚么？”
红枣在内心悄悄害了一回，一年四节仅节租就是千两银子，而两季租子也能有个八百两，如此一年便是一千八百两。
现传闻又有挣钱的门道自是要好好问问。
红枣的话似醍醐灌顶一样让张乙豁然开畅，他恭敬地拱手道：“张乙谨遵大奶奶教诲。”
红枣看张乙明白也是欢畅，不由道：“我也是刚刚才想起来。张乙，你和陆虎他们没事都四周瞧瞧，看看我们这个杂货铺还能再卖些啥！”
红枣奇道：“这上万斤炭都是卖给谁了？难不成官府还收炭？”
本来如此！红枣恍然大悟，心说没想这梓庄另有这项大出息，一年竟多得近五百两银子。
“回大奶奶，”显荣报账道：“蓼庄秋租，此中稻谷折银一百八十两，玉米、红薯、杂粮折银一百二十四两八钱，蓼兰草三百吊，三样共折银六百零三两八钱。”
刚打发走张乙，显荣便带着两个小厮来了。