红枣笑而不语，谢尚看看盘子里剩下的三个青团，依依不舍道：“红枣，你快叫人收了吧！”
感受比苏东坡一小我煮东坡肉短长多了！
谢尚抢过谢又春手里的信等不及显荣拿刀来裁就撕了信封，取出内里的文章塞给老太爷道：“太爷爷，您快瞧瞧我爹的文章，如何样？”
一甲就只三小我，谢尚不美意义吹牛，但庶吉人有二十个，谢尚感觉本身将来必然能选上。
不等起锅，红枣便夹了一筷子肉松送进嘴里。
精肉本身就是高蛋白，然后在加工成肉松的过程中，通过翻炒收干水分，这蛋白质的占比一准就更高了，冒充个蛋没一点题目。
“好吃！”谢尚吃上了瘾直接上手抓起一团肉松往嘴里送：“红枣，你做的这个好吃！”
补钙最好的食品是虾皮和骨汤了。谢家大富，没有虾皮，只要海里的大对虾。大对虾壳看着薄，实在咬起来硬，一点不好吃。
别的，肉松的口感也好，比一股子豆腥味的蛋好吃多了！
精肉煮熟后红枣让碧苔捞出肉沥干水，切成小块，然后又撕成细丝加了酱糖盐酒下锅翻炒，最后炒成金黄疏松的絮状物。
宿世蛋首要成分是大豆蛋白。大豆磨粉轻易，但从中间提取出蛋白质，红枣则感觉苦手――她一个it，统统的化学知识都只限于中学教诲，而中学讲义可没有大豆蛋白提纯体例。
谢尚点头道：“娘，我晓得了！”
不管咸鸭蛋黄还是肉松都是熟的，能够肆意尝味，以是红枣很轻易地便按照本身的口味调好了蛋黄和肉松的配置比，蒸出了本身影象中的味道。
谢尚拿了信来见云氏奉告了老太爷的话，云氏闻言自是喜不自禁，转又叮嘱谢尚道：“尚儿，老太爷的话我们自家人晓得就行了。你内里且先别说。统统等有了确信才说！”
“可不进二甲，”谢尚忧愁道：“就选不上庶吉人。选不上庶吉人就做不了翰林，做不了翰林就入不了阁！”
老太爷也是迫不及待地接过文稿一目十行的速读起来。
“俗话说一方水土养一方人。我们外埠人进到都城多少都有些不适应。”
这世的交通能似宿世那样提提速就好了！
别的，为了进步小我抵当力，她偶然候还真得翻翻《本草》，整点营养品和抗病毒口服液，比如宿世的蛋、板蓝根啥的。
“如何，尚儿，”老太爷用心问道：“你对本身没信心？”
谢子安知谢福是美意，且出门在外，也不好一味逞性，便只埋头吃，吃得嘴里一点味没有。
拿到祈盼已久的函件云氏并不本身拆看。她叫谢又春把信送去五福院给儿子谢尚，本身则传了送信的长随来细细问了一回谢子安上船、下船、和她二哥汇合以及两人在京口船埠改换车马进京的琐事。
云氏感觉好的点心必是要给谢子安留的。只这青团是个鲜货，季节不过是腐败前半个月。云氏目睹三天后便是腐败，这青团方剂不管如何都不成能在节前送到都城火线才罢了。
谢尚留意到了，但却一字不提――他本身也揪心他爹的会试成果，没心机读书。
四月十五是朝廷殿试的日子。早晌谢老太爷虽跟平常一样给谢尚上课，但说话老是停顿，较着的有些心不在焉。
能在前天生为网红，蛋黄肉松馅青团自有其感动听心的奇特味道。谢尚原就是个吃货，当下不过咬了一口就笑眯了眼睛，然后一声不吭地连续吃了三个，方才放下筷子感喟道：“不能再吃了！再吃，就吃不下晚餐，叫娘挂记了！”
看来就只要先吃排骨汤了，红枣心说：等天热了，河虾上市了，她就让庄子给她送河虾，她要吃炸虾池！
睡不好就没胃口，偏谢福看谢子安精力不振，便一味地拿冰糖燕窝粥、人参炖鸡、天麻炖猪脑、鱼头豆腐汤给谢子安吃。
目睹连老太爷在内的一家主子都爱吃肉松蛋黄馅的青团，管厨房的郝升媳妇在青团下市后便试着做了三碟子肉松蛋黄馅的酥饼分送到明霞院和五福院的早餐桌上，不想比青团还受欢迎。
云氏再听一回谢子安和她二哥都身子安康地安然抵京，内心欣喜，和谢尚笑道：“晓得你爹和你二舅这月头就到了，我这内心就结壮了。”
谢尚不肯逞强地听起胸脯道：“太爷爷，我必是会青出于蓝而胜于蓝的！”
收到信后，谢子安对别的都没甚兴趣，只让谢福开了那坛子肉松尝了尝，然后微微点头，空口吃了一整碟。
想到就做。午餐后红枣来到厨房让管厨房的郝升媳妇拿葱姜给她煮熟了一块精肉。
一个名字罢了，红枣懒怠和谢尚争，便就应了。因而红枣宿世的肉松到了这世，就叫酥肉绒了。
“呵呵，尚儿，”老太爷捋着髯毛眯眼笑道：“可惜你爹现在是木已成舟。我们家若再想出庶吉人，就只能靠你了！”
她将来出门也要带十六床被子！
谢尚闻言一愣，没想到话会绕到本身身上。
她公公出门测验不轻易，她婆婆大着肚子在家等信却也不轻松。
固然这回测验有便利面和芝麻糊等便利热食换口，谢子安考场出来还是恹恹的没啥精力――号房太小，而他腿又太长，连续几个早晨蜷着，实在是没有睡好。
谢子安又歇了一天，直待精力好些了方才口述了本身会试时写的八篇文章、五道策问和一首五言八韵让谢福誉写了附在家书里一起送归去。
红枣在一旁听着，内心默记下相干的地名……
水土不平？红枣听明白云氏话里的意义，不觉扶额，心说这社会生长公然离不开科技的全眼进步，缺一不成。
想着咸蛋黄、肉松都有，午后红枣便去厨房做咸鸭蛋黄肉松馅的青团。
尝过红枣新做的肉松，云氏极其欣喜。她还记得谢子安上回籍试返来懒怠吃喝的衰弱模样，心说这肉绒有味，搭粥极好，便立让厨房做了两大罐，然后又附上方剂送去都城让谢福看着安排给谢子安吃外再送她二哥一罐子吃。
云氏见状再不踌躇，当天便叫谢尚写了方剂给谢又春，让他去驿站给都城的谢福捎畴昔。
云氏闻讯立就念了一声佛，红枣一旁见到颇觉心伤――一千多千米，搁宿世也就是飞机两个小时，高铁四个小时的路程，这世竟然要行近一个月！
一时谢尚拿了信家来给云氏念信。
都城离得太远。云氏仲春二十七一早送出去的信，比及京已是三月二旬日――谢子安考场出来都两天了。
“不消嚼，就能咽！”
算日子，云氏暗想：现在送去还能勉强赶上她男人和她二哥的考后涵养。
这世还没有防备针，人身材内也遍及没有抗体，出门在外碰到病菌便就只能靠身材硬扛。
“不过这仲春初二到三月初八进考场有一个多月，充足你爹和你二舅保养身子换度了！”
“红枣，”谢尚道：“你做的这个肉香酥适口、疏松似绒，便就叫酥肉绒吧！”
先她想错了，这世人长途出门，最大的拦路虎不是掉队的交通和信息传输，而是这一起畴昔能够碰到的可骇疾病。
看到谢又春送京里来信，鼓囊囊一个大牛皮纸信封，谢尚当即抛动手里的书跳了起来。
看到谢尚替他爹至心忧愁的模样，老太爷好悬没笑破肚皮――他想起了本身当年觉得本身没选上庶吉人时感觉天塌了蠢样……
“这蛋黄肉松青团软糯酥香，厨房若另有现成的，我们便送些去上房给娘尝尝！”
谢尚一向严峻地盯着老太爷的神采，当下传闻先是一喜，转又嫌弃道：“才三甲？”
快速翻完一遍，目睹文章、策论、五言都无较着跑题、错韵、犯讳等大讹夺，谢老太爷方又渐渐细读了一遍，半晌方才笑道：“你爹文章做得不错，比先前在家做的都好，若无不测，三甲能有的！”
不过微微一抿，红枣就觉刚还疏松满口的肉松刹时化成一口肉香，而舌尖却只余一点肉沫――恰是影象里的入口即化！
想想，谢尚又忍不住笑道：“娘，爹这回如果真中了进士，咱家祖堂必是又要添一座牌坊了！”
老太爷抚掌笑道：“尚儿，那太爷爷可就看你的了！”
以是，红枣暗想：她婆婆先前给她公公带一船吃穿是精确的――这体例固然累坠粗笨，但却能将她公公和路上能够有的感染源有效隔开，能最大限度地降落她公公抱病的风险。
比如她宿世同事去非洲出差，其筹办事情除了订飞机票，还要打很多的防备针以防备海内早已灭尽而本地还是存在的恶性感抱病。
“你爹上归去都城，肠胃不适了足有半个月，而你二舅，则是头回上京，还不晓得详细咋样。”
不待红枣回绝，谢尚便已有了主张。
“如果我先前换牙的时候有这个吃就好了。好几次，我都因为吃肉裹到了要掉不掉的牙……”
老太爷内心有了底，整小我都轻松起来，不觉笑道：“尚儿，你觉得就凭你爹那点临时抱佛脚来的学问还能进一甲、二甲？”
思虑半晌，红枣感觉她还是当场取材做个她宿世在食品店见人做过的炒肉松算了。
第306章 酥肉绒
“然后等我把给你爹夏衣清算出来，你再写给你爹的复书！”
谢福看这肉松疏松绵软，猜想不至于吃伤，便就没劝，只让人盛了一碗清粥来给谢子安过口，由着他吃了第二碟……
听谢尚这么一说，红枣俄然想起来了她本年都八岁了，却还没有换牙，她还得给本身多补些钙。
“对了，红枣，”谢尚俄然想到：“你新做的这个肉还没驰名字吧？你等着我给你想一个啊！”
恰是腐败前夕。夙起，红枣看到饭桌上有一碟青团，当即就想到宿世的网红青团，刹时就馋了。
“尚儿，你也太小瞧天下读书人了？”
谢子安仲春初二抵京的手札，仲春二十六才到。
目睹此路不通，红枣也不泄气。她持续深思――宿世蛋鼓起没几年，前面另有鳖精、蜂皇浆、麦乳精、太阳神、糖水罐头、肉松、午餐肉等各种营养品呢！
想起腐败后才刚完工“折桂坊”，云氏也是抑不住地欢乐，但她心细，立又叮嘱道：“尚儿，你今儿有闲便让人从速把你爹的文章和家书抄出来，你再写一封信，一起给你爷送去。”
对于在给他爹的家书里附上红枣的酥肉绒方剂，谢尚非常高傲――他媳妇做菜，他给定名，这菜色如果传开了，可不就是一段佳耦同心的嘉话？