村后山里的野茶，遵还是例都是制成绿茶的，江源也有一样的筹算。
江源的这个决定，让很多人都大吃一惊。大师都晓得江源回村庄一年都不到，之前也没甚么制作茶叶的经历。现在竟然要亲身脱手，这不是在糟蹋这些方才摘好的茶叶嘛！
眼看着这最后一批茶叶就要完成枯燥的工序了，江源可不能在这个时候停手。不然会导致茶叶受热不均，会严峻影响这锅茶的质量，说不定会完整毁了这锅茶。
江源边繁忙边大声问：“谁啊？”
“小江，是我！”门别传来了李国强的声音：“你还在制茶吧？我请张徒弟来给你指导一下，快开门！”
这个题目李国强也跟江源提过好几次了，表示既然他对茶园的等候很高，还是请有经历的教员傅来措置这些茶叶，尽量包管茶叶的品格。
其实在第一天的采茶事情结束以后，江源就已经动手开端制茶了。因为按照宿世的经历，茶叶芽越是新奇，炮制出的茶叶就越好，以是必必要在茶芽方才采摘下来以后，就第一时候开端制茶的工序。
既然江源有这么好的制茶技术，当然不会再请别人来帮他制茶，这不是在糟蹋这些好不轻易用甘霖咒种出来的茶叶嘛！
就在李国强悄悄吃惊的时候，江源已经把铁锅从火上拿开，笑眯眯隧道：“最后一锅茶叶出炉，张徒弟、李叔，要不要尝尝本年的新茶？”
在宿世身为仙王的时候，江源也对茶道非常痴迷。每年都会让座下的仙童去采茶，然后他就会亲身脱手制成仙茶。
不过凋萎的时候要多长，那就非常有讲究了。要按照当时气候和环境的分歧，乃至还要考虑到鲜茶叶的环境。哪怕时候只差上几个小时，都会对茶叶的品格形成影响。
不过江源是茶园的老板，既然他已经决定了，并且还要对峙这么做，其别人也不好再说甚么。
“感谢你啊，小江！”张大田朝江源点点头，迫不及待地端起杯子喝了一口，然后就愣住了。
没想到张大田对江源的评价这么高，李国强也非常惊奇。这但是江源第一年制茶啊，竟然都能让享誉多年的张大田如此推许，这实在是太让人不测了！
就拿李国强说的，邻村最有经历的教员傅张大田为例。传闻他十六岁就开端跟着父辈学制茶，二十来岁开端独立制茶，本年刚好五十六岁，已经有整整四十年的制茶经历了。
和李国强一起出去的，另有个五十多岁的老头，应当就是这十里八村最驰名的制茶徒弟张大田了。
或许在别人看来，四十年经历的确非常了不起，但在江源眼里，实在是不值一提！
这话让李国强大吃一惊，不成置信地问张大田：“张徒弟，你是说……江源这么制茶没弊端？”
“已经在枯燥了。”江源冲张大田点点头，趁便谦善了一句：“张徒弟是吧，您来的恰好，替我把把关，看看我这手势对不？”
不过李国强等人都不晓得，江源做这个决定，可不是因为傲慢高傲，而是真的看不上那些制茶徒弟的技术。
见江源正在炒茶，张大田立即就来了精力，站在中间看了一会，立即就暴露了欣喜之色，连连点头道：“年青人，你这炒茶的技术能够啊，这是在达成还是枯燥？”
这当然难不倒有几百年制茶经历的江源，他在最好时候结束了凋萎这道工序，然后就进入了下一个环节——达成。
要把方才摘下来的新奇茶叶芽制成绿茶，需求颠末凋萎、达成和枯燥等几个环节，只要在每一步都做到完美，才气制成最好的茶叶。
但是此次江源却没有接管李国强的建议，并不筹算请人来措置这些茶叶，而是筹算亲身脱手，单独来卖力这些茶叶的制作。
为了制成这些茶叶，江源持续忙了个把礼拜，总算是将近完成了。这天他在自家院子里，枯燥着最后一批茶叶，却俄然听到有人拍门。
为了炮制出最好的仙茶，江源除了对茶树特别抉剔以外，还花了好几百年来研讨制茶的技术，一步步进步本身的制茶技术。
以是江源底子没有停手的意义，只是大声道：“李叔，我正忙着呢，您本身出去吧！”
这是制作出好绿茶最首要的一道工序，决定了茶叶绝大部分的风味，对制作者的技术要求非常高。江源对此也是涓滴不怵，搬出了早就筹办好的大铁锅，把茶叶分批倒进锅里，用宿世贯穿到的奇特伎俩，分批对茶叶停止达成操纵。
“没弊端，一点都没弊端！”张大田正色道：“瞧小江这炒茶的手势，这制茶的经历绝对不在我之下，后生可畏，真是后生可畏啊！”
江源倒了三杯，笑眯眯地对两人道：“请！”
李国强本觉得张大田会教江源几手呢，没想到他却连连点头道：“不敢，不敢，你这手势一看就是大里手，比我可强多了，我哪能指导你啊，那不是要把脸都丢尽了嘛！”
很多人都以为江源回到村庄里以后过于一帆风顺，以是也不免有点飘了，以是才会做出这个决定。不过让他受点经验也好，如答应以制止今后再犯一样的弊端。
江源遵循宿世的经历，把茶叶放在屋檐下，在通风但却避光的环境下晾晒一段时候，就能完成凋萎这道工序了。
“好咧！”李国强也没和江源客气，承诺一声后就排闼出去。
两人当然不会回绝，因而不久以后，一壶方才泡好的新茶就在桌上了。
在达成以后就是捻揉和枯燥了，前者能够包管茶叶标致的表面，后者则决定了茶叶在保存期间的品格，也是不成小觑的两个环节。
江源很顺利地完成了捻揉的工序，然后持续用大铁锅翻炒茶叶，停止最后的枯燥工序。
江源的尽力也没有白搭，他制作出的仙茶在全部修真界都极富盛名。很多修真之士都情愿出高价向江源采办仙茶，乃至另有效宝贝之类的东西来换的，也是被传为嘉话。