现在看到花枝嫁得不错，日子过得殷实，丈夫又是那么心疼的，让花枝整小我都更加有光彩了，把花枝当作妹子的翠儿天然是跟着欢畅的。
将五六个片好的酸菜梆子摞在一起，再用菜刀细细的切成丝，如许切出来的酸菜，粗细均匀并且炖的时候好熟，又轻易入味儿，是翠儿最喜好不过的了。
缸里头的白菜因为腌制的干系，失了很多的水分，本来满满的一大缸的白菜，现在都已经下到水面以下了。又因为发酵的原因，酸菜缸里头的水面上，浮着一层淡淡的白蒲，倒是将酸菜和氛围隔断了开来，使得酸菜味道更加浓烈。
因为怀了身孕，翠儿的饭量比常日里头大了些，一边忙活着本身用饭，一边还要照顾两个小的，幸亏大妞懂事，本身能吃的很好还能帮翠儿照顾着小虎，小虎也长大了，不需求翠儿为着吃，固然本身吃的慌乱了些，却也不肯让翠儿喂着吃了。
翠儿看着连青山这恶棍模样，忙不迭的啐了他一口，一张俏脸却忍不住飞上了红晕，连青山这话说的好赖皮，究竟是饭菜香还是本身香，翠儿忍不住开端想入飞飞了。
翠儿光是这么想着，就感觉本身要流口水了，心下立即做了决定，早晨这顿饭啊，就吃炖酸菜了！这么想着，翠儿二话不说的就走到炒茶的房间里头去拿酸菜去了。
翠儿回到家里头今后，想着花枝是临时决定回家的，陆大娘家怕是没有甚么接待半子的好菜，还特地让连青山去鸡圈里头抓了只至公鸡，捆了翅膀今后送去了陆大娘家，算是本身给陆大娘家添菜了。
比及加了酸菜的今后的锅再烧开的时候，翠儿便将已经泡的微软的粉条放锅里头炖着，这时候酸菜和五花肉的香气扑鼻而来，让翠儿感觉肚子都咕咕叫起来了。
在屋里头忙着剥栗子的两个孩子闻到香味儿，兴冲冲的跑进厨房里头，眼睛闪亮亮的围着翠儿，“娘，你炖酸菜了？”
从陆大娘家出来，翠儿看着马车上放着的满满的一篮子板栗，内心头欢畅的不可。翠儿这欢畅，虽说有一些是因为陆大娘送了本身一篮子栗子的启事，更多的倒是看到了花枝嫁的顺心，日子过得好的原因。
“炖酸菜啦，太好了！”连青山笑着说道，双手用力的搓了搓。
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翠儿嘟着小嘴儿眼巴巴的看向外头，却没有看到连青山的影子，她抿了抿嘴，不信邪的洗洁净了手，将袖子挽得高高的，用筷子扒拉开一片白蒲今后，把手伸进酸菜缸里头，想着能不能找出来两棵没有被石头压住的酸菜。
三棵酸菜足足切出了一大盆，翠儿将酸菜切好了今后，用凉水投洗了两遍，将酸菜丝攥成了团儿放在一边备用。
过了一会儿，饭菜就做好了，翠儿让大妞端了一大碗送给了钱掌柜一家子，等大妞返来了今后，一家人就围坐在炕桌上，桌上放着一大盆酸香扑鼻的五花肉炖酸菜粉条，另有晶莹喷香的白米饭。
翠儿红着脸淘米蒸饭，红亮的炉火衬得她的脸儿更加的娇媚了，连青山在中间帮着忙，只感觉翠儿比常日里头更美上了几分，连那略显圆润的腰身，看起来都那么的美。
“青山……你从速返来吧……”翠儿这时候非常的悔怨，本身如何刚才在连青山出门之前就没想起来要炖酸菜呢？如果想起来了，让连青山将大石头先挪开，这时候本身就能捞酸菜切酸菜，待会儿就能炖上了。
翠儿利落的用菜刀将酸菜的梆子切下来一片，平放在菜板子上，左手扶着酸菜的叶片，右手用菜刀横着将酸菜的梆子片出一道寸长的口儿来，然后左手抓着上面的那半片酸菜，右手的菜刀抵着下头的那半片酸菜，这么一撕，就将一片酸菜，片成了两片了。
还别说，翠儿这吃货的运气真不错，上层的酸菜里头，还真就有没被大石头压住的，翠儿喜滋滋的将酸菜从缸里头捞出来放到了盆子里头。看着那披发着浓烈酸香气味儿的泛黄的酸菜，翠儿感觉本身的口水都要流出来了。
将五花肉拿出来，用水洗洁净今后细细的切成薄片儿，肥瘦相间的五花肉，炖酸菜吃最好不过了，不像纯瘦的肉那么柴，也不像是纯肥的肉那么油腻，不肥不瘦方才好的脂肪含量配上酸菜那酸爽的口感……想到如许的味道，翠儿就有些等不及了。
翠儿忙不迭的切好了五花肉，然后又拿出了从镇上买返来的地瓜粉，用剪子剪了一大缕放进盆子里头泡上，便忙不迭的开端烧火做饭了，这酸菜粉丝配上好吃的五花肉，实在是甘旨至极呀！
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哎呀，这真的是，怀了身孕今后，就没跟连青山密切，翠儿本身有的时候忍不住想起让人脸红心跳的事情来，实在是太羞人了！
将五花肉放在锅里头煸炒着排泄油脂来，比及肉片变成了淡淡的金黄色，翠儿便在锅里头添上了两大瓢水，旺火把水烧开了今后，将切成丝攥成团的酸菜抖散了放进锅里头。
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翠儿笑眯眯的吸了吸鼻子，这酸菜的味道就是本身影象里头那种味道，固然还不敷够浓烈，但却让等候了好久的翠儿再也忍不住了，二话不说的将酸菜盆子端到厨房里头，开端切起酸菜来。
翠儿当初来到这背景屯，熟谙的第一个村里人就是陆大娘，以后跟着陆大娘熟悉了，更是非常的对脾气，加被骗初结婚的时候是从陆家发嫁的，翠儿一向把陆大娘当作了半个娘亲，把花枝当作了亲妹子一样的，都是翠儿内心头的本身人。
这时候，连青山也从外头返来了，在门外头拍打着身上浮着的雪花的时候，就闻到了翠儿做饭的香味儿了，忙不迭的进屋来，公然就看到家里头的一大两小都聚在厨房里头，锅里头炖了满满一大锅本身想了好久酸菜。
“是啊，娘炖了好大一锅呢，待会儿我们好好吃一顿！”翠儿将手在围裙上擦了擦，伸手摸了摸大妞的头，又摸了摸小虎的脸颊，看着两个孩子的体温都很普通，没有因为出去转了一圈儿而着凉，这才放下心来。
“哎！”连青山应了声，却没立即走，凑到翠儿跟前，在她的脖子处深深的吸了口气，“翠儿，真香啊！”
这切酸菜但是有讲究的，积酸菜用的明白菜的梆子，中间的处所厚，两边的处所薄，积成了酸菜今后，那酸菜中间的处所，也会比两边厚一些。如果直接就将酸菜切成丝，那酸菜的丝儿就会很粗，模样和口感都不好。
算了算酸菜积上的时候不算短了，家里头恰好还剩下一块儿五花肉，这气候微凉，如果炖上一大锅酸香扑鼻的酸菜五花肉，配上蒸的软糯的大米饭，就甭提有多幸运了。
酸菜披发着淡淡的香气，惹得翠儿抓心挠肝的想吃，但那酸菜缸上压着的两块大石头，却让翠儿难堪的很。翠儿还记得本身当初积酸菜的时候，陆大娘和本身两个都没能挪动那大石头，还是连青山返来了今后将那石头压在缸里头的。
“快开饭吧！”翠儿看着两个孩子眼睛亮晶晶的看着桌上，本身的肚子也饿得很呢，忙不迭的给孩子们盛好了饭，又给他们一人夹了几片五花肉放在碗里头，这才跟连青山一起吃起饭来。
“半子进门，小鸡子遭殃。”这是翠儿小时候听过的一句土话，说的就是半子上门的时候，岳丈家里头为了好好的接待半子，天然是要杀鸡宰鸭的好好筹办一顿饭的。
连青山给陆大娘家送鸡的时候，翠儿在家里头也开端忙活着筹办午餐了，翠儿走到厨房的时候就闻到酸菜那诱人的酸味儿，策画着时候应当是差未几了，便有些忍不住想要吃酸菜了。
“返来啦！外头冷不？又下雪了？”翠儿看着连青山身上的衣裳有些湿了，忙不迭的对他说道，“你进屋去把外头的衣裳换下来吧，衣裳湿了免得着了凉。”
吃了两口酸菜，再吃上一片五花肉蘸蒜酱，翠儿只感觉嘴里头香的很，夹了一口大米饭放进嘴里头，软糯的口感和那清甜的香气，实在是最完美不过的搭配。吃上两口大米饭，再喝上一口香浓的酸菜汤，只感觉是神仙都不换的甘旨了。
又鲜又酸的酸菜被切成细细的丝儿炖的软软的却不糊烂，口感还是那么的脆生，夹一筷子放进嘴里头，那酸爽的口感刹时就满盈开来，加上五花肉的甘美，让人丁舌生津，忍不住还要再多吃一口。
围坐在桌子边其乐融融的一家人，他们脸上的笑容是那么逼真那么动听，让这酷寒的夏季，平增了几分暖意。
炒跑堂里头固然没有生火也没有炕，却因为跟厨房挨着，固然有点凉，却并不很冷，那酸菜缸悄悄的放在角落，上头压着两块灰突突的足有篮球那么大的方石头。