凌海说出了本身的奥妙:“就是这两种食材,才让这几个菜品如此甘旨!”
凌海嘿嘿一笑:“这内里有一种调料,那就是味精!”
李兆金说:“现在的味精,一两钱一斤,一斤油二两!”
“这道菜如何这么好吃?”
来到客堂,苏如烟刚从布料厂出来。
“你很快就会明白的!”
第二天,太阳还没有升起。
“好!”凌海应了一声。
“好东西!”凌海奥秘一笑。
“我长这么大,还没尝到这么甘旨的素食呢!”
凌海没有重视到这一点,朝着洪立海看来。
“有蘑菇的话,晒干了以后,能够插手到内里!”
“在制造油料的过程中,也要多加点!”
边打边插手少量的食盐,白糖,另有大料大料上色。
因而,他对洪立海说道:“将那些大虾和米,研磨成粉末,用来做菜或者做汤汁的时候,插手一些,如许味道会更好一些!”
洪立海大赞一声:“味道真好!好名字!”
“不消!”凌海点头。
“这是耗损品!”凌海道。
他对正忙着的洪立海叮咛:“你弄两个小菜,给李兆金尝尝,这内里有没有蚝油盐!”
“这锅用油的做法千万不成泄漏出去,去府里给我安排一间屋子,挑些嘴巴紧的仆人,让他们做油!”
李兆金也动了动筷子,他中午刚吃完饭,也不感觉饿,只是想尝尝本身不喜好的青菜。
“等开春了,我们就在本地开个小店,把东西做出来,带归去卖!”
苏如烟看着凌海,迷惑道:“王爷,我刚回到府上,就传闻他去厨房了,不知他在干吗?”
如果通过李兆金的人脉,传播速率会很长,并且传播的也都是有头有脸的人物,普通人底子联络不上。
明天的午餐来的有些迟。
凌海道:“记得要保守奥妙,这件事,你本身措置吧!”
“陛下,那是如何回事?”
然后插手少量的水淀粉拌匀。
洪立海这才出门,从内里拿了些海蛎子和海蛎子,放在了后厨隔壁的柴房里,谁也不准出来,就在内里等着!
“真好吃!”
“中午随便放点蚝油盐和味精就行了!”
李兆金将这些都记录下来,又问:“王爷,这些东西,要不要和蜂巢炉子一起,在我们的府邸里,借着主顾的手,为我们做告白?”
说完,他一把抢了过来,大口大口的吃了下去。
凌海用完早餐后,便开端做起了辣椒油。
凌海又问:“如何做,如何吃,如何吃,有没有记下来?”
未几时,洪立海返来了,手里还多了两个盘子。
一口吞下,他面露苍茫之色。
一口咬下去,的确是甘旨!
“天底下如何会有这么好吃的东西?”
和蚝油的味道不一样,小龙虾的味道更加的纯粹!
再把牡蛎拿出来,用文火炖了一个小时,不断的搅动!
李兆金刚从外头用过餐,返回商会,接到凌海的传讯后,第一时候赶往王府。
说完,他叮咛:“你先去一趟陶瓷工坊,定制一套小陶罐,大抵有手掌那么大,能够放蚝油盐和味精!”
第一个动机就是,这是一道菜品。
顷刻间,一股甘旨的味道,在他的口中满盈开来。
洪立海欠了欠身子,说道:“启禀王爷,这小小的一盘盐,只值二十个铜板。”
苏如烟拿起一块青菜,往口中送去。
凌海顿时领着李兆金去了前面的院子,那边是蚝油盐和味精的作坊。
明天的早餐,都是后厨筹办的,临时留在了柴房里。
凌海道:“你说,这件宝贝,如果拿到拍卖行去拍卖,会有甚么代价?”
一向到了下午,这一次的油盐酱醋终究出锅了。
“你能够找到几家饭店,然后把这些东西全数买下来。”
洪立海一脸迷惑地看着那只虾,“王爷,这是如何回事?”
以他这么多年来的厨师经历,完整能够设想,这道菜配上这道菜,绝对是一道甘旨!
洪立海赞叹一声:“好名字,栩栩如生!”
洪立海二话不说,直接将这虾给碾碎了。
他在玉王府也用了一顿,就算是王府厨子,也没有这么好吃的!
很好吃!
凌海也吃过,这才是真正的甘旨!
凌海收了收袖子,回身就走:“这个东西,名为‘味精’!
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凌海一边说着,一边指向苏如烟道:“你也尝尝,看看有没有辨别!”
“再说了,这但是夏季,从海上运输也没甚么题目,如果夏天,代价还得贵上十倍!”
“如果再加上其他的东西,那就真的是一道甘旨的仙珍宴了!”
“王爷,这东西如何称呼?”
李兆金吃了一口,赞叹道:“这才是真正的甘旨,太好吃了!”
鲜香四溢!
“就是这个略微有点高贵,大抵要四十个文钱摆布!”
吃完饭,又命家仆去请李兆金。
洪立海点了点头:“这个别例并不难,我记着了!”
吃了一口,新奇!
“甘旨!太甘旨了!”
洪立海拍着胸脯说道:“王爷存候心,这件事情绝对没有第二小我晓得!”
洪立海将厨房里的人都打发走了,这才将木棚里的东西拿出来,放到了厨房里。
洪立海趁机端出了蚝油盐和味精。
海蛎子洗濯洁净后,放入平底锅内,以旺火炖半个小时。
“不错!”凌海赞成的说道。
接着就是煎油,边煮还边跟洪立海讲授。
不能用龙虾这个词,不然会被人发明的!
一顿甘旨的饭菜端了上来,看起来战役时没甚么辨别。
凌海捡起来,查抄了一遍,发明是枯燥的。
“来,尝尝!”他冲洪立海招了招手。
凌海先用一个器皿将这些小河虾装入一个器皿中,然后放在火上烧烤。
“那是天然,你也别买那种小瓶子了,我们能够专门供应大桶的。”
凌海从厨房里走了出来,“你从速筹办一下,把统统人都叫过来,以最快的速率筹办好饭菜!”
很快,两盘菜就被他一扫而空!
“我们能够给他们一些扣头,让他们帮我们打告白!”
洪立海拿起一双筷子,蘸了蘸蚝豉,送入口中。
李兆金一脸茫然,不晓得甚么是蚝油,甚么是味精。
李兆金反问道:“王爷,这玩意要花多少钱?”