“没有甚么但是，你看看大山和姚娘，做的差了没干系，关头是你本身内心对它有个谱。”柳月儿和顺地拍了拍他的肩，指着不远处那几盆已经调好了柠檬和蜂蜜的鸡爪，持续道，“还记得我之前说的话吗？用心做，用心感受，你就会晓得它究竟好不好。”
实在，也就是合用了鲜花饼的做法。
不消柳月儿多说，几人就自发地拿出他们带来的模具，这梅花模具也是她提早让工匠做好的，等一一刷上了油，大师就开端往模具里放裹好了馅料的面团。
只要了那笼子里的乌鸡，柳月儿一一宰杀清理洁净羽毛和内脏后，就翻开了本身带来的两个麻袋，内里装着的，恰是黄芪和党参。
这是她特地在柳大夫那边买的，都是上品的药材。
切好萝卜丝，柳月儿便先放下了刀去看另一边的杨二，只见他正坐在小凳子上，当真地给一大盆鸡爪剔着骨头，如许详确的活，他做的满脸都是汗。
柳月儿一边回她一边放着红枣，然后往内里注水，像是被提早设想好法度普通，柳月儿注的水都是方才好达到瓦罐的颈部，最后，她盖上了盖儿。
终究剔好了鸡骨的杨二忽而跑过来，冲她一笑，“店主，您要不帮我看看，我这道柠檬鸡爪腌制的料调的如何样？”
杨二的神采垂垂安静了下来，见他重新回到本身的岗亭，用手指搅了点酱料渐渐咀嚼起来时的那副几近无我的神采，柳月儿也放下了心。
第四百章 梅花酥
比及画完统统的梅花酥，她都不由得感慨。
瞧着她鼻头都冻得通红，柳月儿不免有些心疼，从速出来装了个汤婆子给她抱好。
趁着这个时候，柳月儿将几人焦急起来，筹办做甜点。
“六颗吧。”
“店主！”
此时，面团也都和好了。
柳月儿手上不断，端倪间却有些迷惑，在一看杨二闪躲的目光，也刹时懂了。
本身这是太在乎了。
在如许的时节，一道梅花酥既风雅又合景，并且柳月儿还做了小小的创新，将让这道梅花酥不但有其形，也有其香味。
柳月儿缓慢地将哪两种药材洗好，等切成几段后，灶上的水也已经烧开了，她赶紧将那些乌鸡丢进锅中焯去血水，再捞出来用冷水浸泡。
但是，她也没有全数动用。
这两道菜，放到柳月儿阿谁年代都是非常磨练厨艺的菜，看着简朴，要想做起来却很不轻易，两人目前也只是将食材都先备好，比及宫宴即将上菜的前一刻，才会下锅。
柳月儿放心肠址点头，幸亏王公公固然给她挖坑，也没有敢在食材上脱手脚，毕竟是要送给皇上大臣这些精朱紫儿吃的。
此时，风雪正大。
煲汤。
见剩下的并未几，临时也不需求她帮手，她这才开端做明天重中之重的事。
她要做的，是梅花酥。
作为一个厨师，光有厨艺还不敷，就轮作画的本领都是必须的，幸亏，她的手也没有生。
“真都雅呀！”几人忍不住夸奖。
“店主，我再去看看！”
“嗯，我晓得了！”
她点头笑了：“你要信赖你本身，作为一个厨子，可不能总依靠别人的指导，因为我也不成能是对的，这道菜是你想出来的，你应当最清楚它如何样才好吃，不是吗？”
用心吗？
悄悄一磕，一块精美的梅花状糕点就落在了桌案上。
这是不太自傲呢......
杨二眼中闪过一丝彷徨，但很快，他定了放心机，明白过来。
他们两个此次筹办的菜，一道是回锅肉，另一道是白灼菜心。
起家，先看了眼御膳房为他们筹办的食材。
“这道菜，你不是已经做过好几次了？”
毕竟，柳大夫不会棍骗她，可王公公选的药材好是好，谁有能包管是下品还是上品呢？
“花娘，你就在这儿看着火，记着先用中火炖半个时候，再转小火。”
明白柳月儿对这道汤的看着，花娘连连承诺着，拿着葵扇搬了个小凳子就守在那一溜小火炉的中间。
调完了，柳月儿还得做酥皮，这也是为了制止烘烤时会粉碎馅料。
花娘这时恰好卡着时候过来，本来，她是一向在小厨房外的廊上给一排小炉子们生火，这会儿柳月儿就能将乌鸡下罐了。
这些红枣是他们提早几天就挑好了的，个头都差未几大，连核都提早剔好了，就是为了现在少点工序。
柳月儿先让其他几人和面，本身则将事前让宫女们剪好的梅花枝一朵朵摘下，然后插手糖和蜂蜜渐渐地揉，如许做是为了先去其苦涩并保存花香，等揉好后，再插手少量的糯米粉持续调和。
作为此次宫宴中首当其冲的凉菜，她半点也不敢放松。
“但是，我......”
柳月儿倒是微微一笑，又将另一部分捣好了的梅花汁用洁净的狼毫笔蘸了蘸，继而寻着梅花糕店的形状填色。
“当！”
弄好这些，花娘就已经抱着洗好红枣的盆过来了。
“花娘，你去将那一麻袋的红枣洗了，再拿过来。”
繁忙的小厨房里传来了“咚咚咚”地切菜声，凭着新打好的刀，柳月儿切动手里的萝卜如有神助，不一会儿三种萝卜就都切出了三大盆，别离用调好的温盐水泡着去涩味。
望着眸光闪闪的世人，她终究开口：“生火，能够开端烤了......”
要说八大菜系里最爱煲汤的就是粤菜了，其精华就在于一个煲字，而党参黄芪乌鸡汤也是此中一道驰名的汤，口味鲜香，补血益气，在明天如许的下雪天里喝着，是最合适不过了。
他对这场宫宴的在乎，影响了他的判定。
“店主，每个瓦罐里放多少？”花娘问。
明显，之前在店里做的，已经获得了大师的必定，可此次贰内心有了惊骇，有了严峻，另有了胜负欲。
继而，才持续为别的菜做筹办。
“店主，火已经生好了。”
柳月儿沉着地叮咛了一句后，就将乌鸡一一放进小炉子上的小瓦罐里，再是党参，黄芪，另有切好的姜片，等等......
转头，又看向方大山和姚娘。
巳时末。