并且，就算是没有老太太的技术，苏小软也并不会感觉太难。
毕竟蘑菇牛肉酱，这可太难了。
“这两种应当都不难。我们今天下午先把这个咸香口的蘑菇酱做出来，明天等带领们过来，恰好能够给他们尝尝。”
不管是哪一种，他们都会在酱里放上一点儿香菇，吃起来味道更好。
苏向南现在根基上不返来，吃住都在县里的运输队里。
不过，能够考虑一下蘑菇鸡肉酱。
实在，蘑菇酱并不难，好多乡村妇女也都会做。
毕竟他们这里守着大山，家家户户多多极少都会储备一些山货，而这菇子就是此中之一了。
现在苏奶奶提出来先试着做一些，苏小软又岂有不该之理？
家里备的各种菇子很多，两人筹议以后，就决定只用香菇战役菇，别的的临时不消。
最后，余出来两种酱各一小碗，恰好早晨直接吃炸酱面了。
不过，技术还是在的。
苏小软可不耐烦烧火，现在这么热了，坐在灶火前，可真的是太享福了。
归正也是下了这么多的油。
好多人家会做成干蘑，而不能做成干蘑的，就会做成酱类来保存，如答应以吃一年。
这此中之一，便是苏奶奶了。
惹得运输队很多人都恋慕苏向南有一名这么风雅又仁慈的好大嫂。
“好。”
苏小软干脆就把面都筹办出来，并且一楼超市的厨房专区那边有电磁炉能够用，她就直接坐上了水，只等着他们返来，就开端上面。
苏奶奶这边将菇子都捞出来了，苏小软就把鸡丁也送了畴昔。
除了这些，还要筹办姜、八角、香叶等一些佐料。
不过现在只是纯真地吃这两种酱，这里头用到的各种佐料天然也就能辩白得更清楚一些。
苏奶奶喝了两口水，才把那股子辣味儿给压下去。
苏小软趁着奶奶开端炸的工夫，干脆就从本身的空间的冰柜里弄出来两块鸡胸肉，然后快速地切成了花生米大小的丁。
“既然是做，干脆我们就做出两种来，也让几位带领都尝尝。”
别的女人们不是没有定见，可题目是她们做饭啥程度本身内心头也稀有，自家男人吃着都嫌弃，更何况是带领了？
也不晓得是打哪个时候开端的，凡是上头有带领要下来，只如果用饭，那必然是会安排在苏建业家的。
苏小软从空间里取出来一大碗洁净的花生，然后按苏奶奶说的，遴选出个头小一些的，一会儿要炸来用的。
不过家里民气疼他，可没少给他带好东西，并且赵英子也时不时地会喊他归去用饭补一补。
这么一想，那些女人们也就不妒忌了。
炸完以后，将花生米捞进一个空碗里，以后就开端炸鲜菇丁和香菇丁。
苏小软将这几瓶蘑菇酱都收进了本身的空间里，现在气候有些热了，如许保险一些。
炸花生米也是很要求技术的，苏小软不敢揽这个差事，还是苏奶奶本身脱手炸的。
平时家里头做炸酱面，用的也就是这类自家做的酱，味道好极了。
苏小软将蘑菇都撕好以后，再拿九渐渐地切了，统共也就是一大碗的鲜蘑菇丁。
实在，这瓶子上倒是写了配料，可题目是上面提到的一些野生分解的质料，现在可没有。
苏小软从本身超市里拿出来两瓶，然后给苏奶奶尝了尝。
“哟，真香，这是炸酱面？我咋闻着比之前都香呢！”
早些年苏奶奶还年青的时候，就靠着给别人家的红白丧事掌勺换些赋税，以此来赡养本身和六个孩子。
再加上现在带领们用饭，顶多也就是给些粮票和钱，哪个给的也未几。
并且传闻苏家的炊事又好，估计每接待一回带领，他家还得赔钱。
香菇是干的，先拿水洗过以后再泡上，而平菇是新奇的，先洗过以后，再撕成细细的长条。
蘑菇酱会做的人很多，但是真正做得好吃又让人难以健忘的，倒是少之又少。
苏奶奶的技术，那是真没话说的。
苏奶奶每种都尝了两口，这个酱之前也是吃过的，苏小软特地让她用来裹馒头，香得很！
究竟上，苏小软不但在空间里把面煮了，乃至还直接在内里过了凉水，然后再放进了本身家的锅里。
再厥后，苏奶奶年纪大了，这类事情就很少做了。
甜口儿的、咸香的、香辣的、蘑菇牛肉的等等，各种口味的都有。
苏小软家里吃炸酱面，普通就是两种，一种肉的，一种是放鸡蛋的。
她做的黄豆酱不像是别的人家做的首要就是凸起一个咸字，苏奶奶做的黄豆酱味道还很鲜，就有点那种几十年后市道上出的那种黄豆酱似的，咸香适口。
现在牛肉都不好买。
苏奶奶做的蘑菇酱最好吃，最香，最首要的启事还是在于苏奶奶做的黄豆酱味道好。
“这是奶奶做的最新款炸酱面，再配上我这黄瓜丝，那味道绝了！”
苏奶奶点头，这也没甚么不好的。
因为她的超市里，各种的蘑菇酱但是多着呢。
苏小软还是按照现在大众的口味，想着先弄出咸香和香辣的两种口味来。
这类油本身就很香，如果再炸蘑菇之类的，那味道就更好了。
苏小软事前已经洗好了几个玻璃瓶，就是之前家里吃罐头余下的。
比及苏建业和赵红梅两人都返来，苏小软就喊道：“饭就要好了，爹娘快去洗手。”
“奶奶，我这里有现成的面条，不消我们再本身和面了。您也累了一下午了，快归去歇着吧，等一会儿爸他们返来了，我就直接煮面。”
比及这些酱出锅，苏小软行动利落地开端装瓶，最后再盖上盖子，只等着明天带领过来便能够尝尝鲜了。
“咋样？奶能吃出来这里头都有啥不？”
苏小软坐在了大门口，老远就瞧见两人往回走了，立马就往回跑。
再以后就是要措置香菇了。
毕竟他们大队的养殖场范围但是不小呢。
苏奶奶用了苏小软从超市里拿出来的花生油。
以是，他们只能是用现有的一些质料来代替。