苏小软找到了京都的一家包装厂，专门给做了一种娇小的外卖盒，实在就近似于几十年先人们外卖带的那种沙拉酱的小盒子。
苏小软提早一个礼拜就开端为炸鸡店做了鼓吹，主如果在三家快餐店里上了一张大海报，同时，打扮店和配饰店那边也上了。
当然，还能够包入适当红豆馅或绿豆馅，收口捏紧悄悄搓圆后按扁，做成小圆饼。
当然，有的处所是煎成七成熟后安排，然后等客人要的时候再下锅复炸，如许比较快，当然吃起来的口感也是特别好的。
两人头一天就杀出来了五十只鸡，然后再别离拆分，店里一大早就开端腌制鸡肉，一向到上午十一点，才开门试停业。
苏小软愣住。
别的在员工宿舍那边儿，另有两个专门卖力杀鸡、分鸡块的生手。
炸鸡店一开门，那油锅一热，鸡块一下锅，啧啧，那叫一个香哟！
苏小软现在还没有让做小包装的，主如果因为他们食品厂现在做不了这类塑料小包装。
而苏家炸鸡的logo也特别简朴好认，就是一只小胖鸡，鸡是红色的，头顶着红红的鸡冠子，萌萌的，肥肥的，一看就晓得肉多好吃！
南瓜饼的做法也很简朴。
苏小软一欢畅，再加上炸鸡店这边的买卖好，直接就给顾楠涨人为了。
不成能呀！
但凡是去过苏家快餐店的，仰仗那边的用餐小票就能过来以八折的代价买一份炸鸡。
苏小软和顾楠筹议以后，就让炸鸡店和别的的几家店来了一个联动。
得亏了是专门干过，要不然这速率可真跟不上。
几小我的手都没有闲下来过，可见买卖之好！
哪卖了这么多？
并且因为临时用量不算大，他们临时也没有外卖的筹算，以是这番茄酱统共也就先出产出来了几箱，都是那种玻璃瓶装的。
就连余下的鸡脖子鸡架类的，那也是好东西。
一个只卖力炸鸡，一个卖力炸薯条和南瓜饼，这两个不在一个油锅里，味道一咸一甜，那是必必要分开的。
鸡架是伶仃炸的，这个卖得便宜一些，毕竟骨头多肉少。
这家店开在一条老街上，四周都是一些老街坊，再就是有机器厂的家眷院，大部分的机器厂员工放工都是要走这条路的。
南瓜但是好东西，不但能够做成小米南瓜粥，并且还能做成甜甜糯糯的南瓜饼。
俗话说肥水不流外人田，这番茄酱，是苏小软直接让安然福食品厂那边给出产出来的，工艺简朴，并不难。
醒好以后，取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，这是最简朴的南瓜饼。
这一片儿本身住户就多，再加上快晌午了，大师也都有些饿了，这会儿这个香味儿一出来，那的确就是绝了。
而顾楠从要用到的油纸再到别的的纸盒、塑料袋以及阿谁装番茄酱的小盒子上，都特地让人弄上了苏家炸鸡的logo。
苏小软想了想，这才是方才开业呢，后续几个炸鸡窗口也要开了，怕是吃的人会更多。
苏小软问过老牛头，南瓜饼是以南瓜为主料的药膳。
南瓜中对人体的无益成分很多，并且现在直接打碎了做成那种稀糊状的南瓜粥，是既甜又香，特别合适白叟喝。
“老板，这鸡腿和鸡翅是卖得最快的，余下的小鸡块、大鸡块倒是另有，但是鸡腿和鸡翅，我们这里还腌制了三十份儿，别的就真没了。我敢说这点儿，底子就不敷早晨卖的。”
看到最后的成品，苏小软连连点头，不得不说，人家这个博士真不是白得的，这才气，不是普通人能有的。
如果是单张用餐小票超越了五块钱的，则是能白得一份薯条，并且给配一份番茄酱。
南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片或者是切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出来；南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，插手糯米粉揉搓成团，然后插手一小勺食用油，以制止粘手，揉均匀后盖上盖子安排一旁醒发十几二非常钟的。
炸鸡店的买卖好的火爆，从十一点开门，一向到了下午两点，店里三小我就没歇过。
苏小软没重视到的一些细节，也被顾楠给优化过了。
苏小软不会冒然的决定开店，除了炸鸡以外，还上了薯条和南瓜饼，归正都是油炸的，并且现在南瓜恰好熟了，苏小软干脆就大量地购入，最好是能存够一年的量。
这家门店不大，店里只摆了两张桌子，首要就是让客人带走回家吃的。
最后，不管是有馅的还是无馅的，只要将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻，平底锅中倒少量油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄便可。
另有一个则是卖力配料和打杂。
现在员工宿舍那边就只剩下五十只鸡了，这早晨另有一拨呢，如何整？
统共就两种，一种是消耗满额以后给的一张八折优惠券，另有一种就是消耗数额大，直接赠送一份薯条和一份南瓜饼。
炸鸡店这边占了三小我。
当然，鸡杂也都是一些好物件儿，都会分装后送到快餐店里，有专门就喜好这一口儿的。
得亏了都是三个大男人，这如果换成女人，只怕这体力也跟不上。
鸡杀好以后，鸡爪子就要立马被剁下来，然后同一扔到一个篮子里，等转头再拿到快餐店那边去卤制。
比如说他们这家炸鸡店就叫苏家炸鸡。
偶然候还要送到店里去专门熬高汤用。
“让高正阳再送五百只鸡过来，都要小公鸡，明天傍晚前送到！”
苏家快餐店现在正在装修外卖的窗口，目前还没有上炸鸡，但是专门的炸鸡店开了。
比如说面糊不敷了，或者是提早腌制鸡肉等等。
苏小软倒吸了一口冷气，这也太火了吧？
顾楠提示道：“要不给高小光打电话，让人再送两百只鸡过来？”
能够说一只鸡，那是浑身高低一点儿都不能华侈。
买卖好是好了，但是到了两点多歇下来的时候，就发明不太妙了。
做助理还真是挺合适的，老板忽视的处所，人家都记取呢。
打扮店和鞋帽佩饰店那边给出的都是带有炸鸡店公用章的优惠券。