唐文风：“只要这酒糟鱼和蘑菇酱？”
这些孩子都是四周住户家的，每年这个时候都会满山跑，找小河沟堵了以后捞鱼。
之以是这么叫，传闻是因为这些鱼春秋越大长得越慢。
砚台等人点头：“好吃。”
田小二他们耳濡目染下，对唐文风崇拜的不得了，的确是拿他当偶像。
“当然能够。”唐文风道：“三文钱文钱两个，目前库存只要五千个，要多少？”
家里舍不得用油炸，就挤了内脏放在灶台边炉子边烤。烤熟以后的小鱼有点腥，但平时孩子嘴馋也能解解肚子里的馋虫。除此以外，家里做炖菜时也能放些烤小鱼出来，好歹也算个肉菜。
“唐大人你真好！”两个孩子壮着胆量扑畴昔用力抱了他一下。
哈尔点头：“是的。另有蘑菇酱。”他面上暴露可惜，“鱼丸也很好吃。但路途太远，不能带走。”
砚台立马去装了十斤大米。
唐文风甩了甩草鞋上的泥巴，快步跑畴昔：“来了来了！”
唐文风做的急，没有模具，拌匀后装在炒菜的大铁勺里按紧实后，倒出来是一个半球形，厨房里一人拿着一个半球形的米花糖啃着吃。
这会儿下河还是有些冷，几个孩子就蹲在小河沟边上，手里拿着一个长柄的竹漏勺，一勺一勺的从水里舀鱼。
刚才叫唐文风的阿谁孩子叫田小二，他哥叫田小一，是衙门里的官差。他家本来一十二口人，雪灾过后就剩下七口。田小二的小妹田小七才四岁，没有吃的，又冷又饿，一天早晨睡着后就再没醒过来。第二天比及大人发明的时候，已经硬了。
幸亏没过一会儿，砚台他们就找了过来。
唐文风看的是目瞪口呆。真真是活久见，书里的“瓢舀鱼”还真就让他见地到了。
光是卖酒糟鱼，还不算蘑菇酱，就挣到上千两银子。
唐文风挽着裤腿下到河里，河水不深，就在小腿。河水清凌凌的，能清楚的瞥见小鱼小虾螃蟹。
田小二和别的一个孩子比他手脚还快，已经开端捡第二篮了。
他眼睛微微睁大：“好吃！”
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人多，插秧就快。上百亩的田没用两天就全数插完了。
“这是......”哈尔伸手拿了一个，悄悄捏了捏，惊奇，“好软？”
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“大人，都城那边来人了。”
来这儿这么久了，如何就忘了这个呢！
“板栗先放在一边。”唐文风将手边的碟子往前推了推，“尝尝。”
一边捡一边问：“现在家里另有吃的吗？”
几个孩子笑嘻嘻地应道：“晓得了，大人。”
这里是一条小河沟，他们面前这一段恰好处于弯道，比较窄。这几个孩子拿石头把出水那头堵了，水只能从石头间的裂缝流走，而鱼全都挤在这一处了。
螺狮清算起来费事，官方跳脚又少，以是吃的人几近没有。唐文风没走多长一段，就捡满了一篮子。
“当然能够。”唐文风语气都更暖和了，“你们是第一名客人，本官免费送你们二十斤板栗。”
到了近处，唐文风才发明他为甚么这么冲动。
比及晾凉定型后，从模具里倒出来，切成大小合适便利食用的小块便能够了。
这些田用的都是杂交过的稻种，算不上多好，但比一开端的稻种要好上那么一两分。
要晓得在唐大人来之前，本地人可嫌弃鱼了。哪想过这些鱼会这么值钱。
自从开端卖酒糟鱼，家家户户都多了一项进账。衙门每隔三个月都会去一个县收鱼，四文钱一斤。每家每户靠着卖鱼能挣很多。
获得必定答复，唐文风放了心。
“大人！快来捞鱼啊！”
当然，那块尝试田，唐文风还是没放弃。他的目标是让亩产达到三百五十斤到四百斤。固然这个目标也不晓得猴年马月才气实现，但有志者事竟成嘛。
田小二和别的一个孩子点头：“有。”
“合作合作合作合作，一些持续舀鱼，一些跟我去摸螺狮。”唐文风接过田小二递来的篮子，叮咛了一句，“别舀太多了。”
特别是那些家中有人在府衙当差的。听的最多的就是唐大人如何如何好。
第八十四章
砚台几人点头。
螺狮鸭脚煲，螺蛳粉，香辣炒螺......光是想想都馋了。
唐文风：“做点零嘴。”
唐文风来到宁州后，带着宁州府城的百姓们赢利，还发明了能烧火取暖的煤炭，大部分人都特别感激他。
田小二和别的一个孩子欣喜：“真的？！”
“有就好。”唐文风将一把螺狮在水里涮了涮，扔进篮子，想了想，说，“交给你们一个任务。你们归去后，瞧着谁家有柿子树的，帮手告诉一声，这些柿子本年全数做成柿饼，晒的吊的都做一些。到时候衙门这边按一文钱三个收。”
在得知板栗还能够炒来吃，蒸来吃，炖肉吃后，堆积在府衙库房里的五百多斤板栗也被哈尔等人买走了。
哈尔看他咽下去后，才谨慎翼翼咬了口：“唔！”
“才五千吗？”哈尔万分可惜，“我能够都要吗？”
左瞄瞄，右瞧瞧，眼睛快速一亮。
当时候村里小孩儿可盼着过年了。
“您要做饭？这还没到用饭的点呢。”
既然筹办要做米花糖买卖，那稻子就很多种。
“是。”
“不不不，另有。方才我们在路边瞥见一个小女人家有一种叫板栗的果子，我们也想买一些。”哈尔道。
以是他甘愿卖的便宜点，如许今后还愁没人来进货吗？
他看到了螺狮！
砚台几人立马笑了：“大人亲身下厨，又有口福了。”
“小二啊，给我个篮子，我去摸螺狮。”
哈尔等人满载拜别，唐文风荷包也鼓了起来。
他本来想卖三文钱一个的。但是宁州柿子不值钱，几近家家户户都有柿子树。但出了宁州，这柿饼价就上去了。他这边如果卖贵了，从他这里进货的贩子必定会卖的更贵。那么就只要手头敷裕的人才舍很多买来吃。
唐文风记得小时候村里有专门做米花糖的，每逢快过年的时候，家家户户都会拿上大米去请对方做，只用付些人为就好。能够在里头加花生，也能够加芝麻。吃起来又香又甜。
密密麻麻的，几近都是一二指大的鱼，放眼看去，大多是小白鱼，异化着一些本地人叫老头鱼的一种鱼。
“逛逛走，归去瞧瞧。”唐文风指着筐子，“带上啊，归去给你们做好吃的。”
“味道如何样？”
他信赖，这个目标总有一天会实现的。
唐文风拿了一个咬了口：“扁的叫圆柿饼，圆的叫吊柿饼。”
“砚台，去，弄十斤大米来。”
他们得从速把这个好动静奉告给家里人。然后抓紧时候在院子里多种几棵柿子树，过几年就又能够成果赢利了。
唐文风叉着腰看着几个孩子留给他的一筐小鱼，另有一筐螺狮，忧?地感喟。本来那几个孩子说要给他送回衙门的，他逞强说不消。这会儿他一小我可如何弄归去啊？
“啊，本官晓得你们说的是甚么了。是酒糟鱼是吗？”唐文风做恍然大悟状。
摸完螺狮，几个孩子就迫不及待地抬着装了小鱼的筐跑归去了。
“真的。”唐文风笑着说，“过些时候，我会让人挨个村庄告诉。”
哈尔等人欢乐。
远处，一个半大孩子用力挥手，冲动的直蹦。
“大人，这个柿饼我们能够买吗？”
贩子久卖不出去，下一次进货量那必定就会变少。这钱不就也跟着少了嘛。
哈尔看了看碟子里装的东西，有扁扁的，也有长圆的，前者色彩较深，后者色彩较浅，大要都有一层薄薄的红色的粉。
唐文风看他们舀鱼看的手痒，但也不美意义和孩子抢活干。
为了反面百姓们争抢劳动力，唐文风把插秧的时候今后推了推。比及大多数百姓自家的地步劳作完，才开端招工。
螃蟹躲在石头上面，唐文风翻了几块石头都没抓到一只后直接放弃。还是螺狮好，捡就行了。
唐文风这赢利的心机更加活泼起来。
锅里倒上油，烧热后放入大米，炸到它收缩浮起来便能够捞出来了，如果喜好焦香一些，就多炸一会儿。炸好后的大米放在中间控油。
唐文风把螺狮倒进筐里，又归去持续捡。
正要张嘴让他们帮手抬筐子的唐文风愣了下，随后反应过来：“是开采煤矿的到了？”算算时候应当也差未几了。
“赶明儿给我在城里找个铺子，离我们衙门越近越好。今后凡是有出新货，就在这个铺子上新。”
锅里放入白糖和麦芽糖或者蜂蜜，再插手水，熬制糖浆，熬好后倒入炸好的大米，再插手花生碎，芝麻，搅拌均匀后铺在模具里，在上面盖上一层油纸，用擀面杖把它擀平压实。
这会儿听他说要去摸螺狮，几个孩子也不舀鱼了，纷繁嚷着要去帮他摸。