“我们如果舍饭的话，确切需求筹办多一些的食品，还是和这节日有干系的食品……”崔明丽一边说着，一边在纸上写着一些食品的品类。
日子到了仲春二，这对于我们国人来讲，也算是一个大日子。俗话说，“仲春二，龙昂首！”并且仙佑堂本年开春的买卖也还算是不错，我们三人便筹议着，要办一场庆典，请一场舞龙舞狮队，并且还要在仙佑堂的门进步行舍饭。
就算是我之前广东的同窗，这几天也打电话奉告我：在广东省湛江市遂溪县的”仲春初二”，传说是地盘神生日，称“地盘诞”。地盘神主管风调雨顺、人畜安然，因此遭到人们的敬佩。这天，信奉地盘神的村落流行演白戏、做黎歌（雷州歌）、粤剧，杀猪“做社”，黎话（雷州话）称“做众”，拜祭地盘神，搞完典礼，遵循户数均匀分“社肉”，然后再按户分摊“社钱”。此俗在遂溪县部分乡村一向因循至今。
在北京地区官方有民谚说“仲春二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”，老百姓要在这天驱除害虫，点着蜡烛，照着房梁和墙壁驱除蝎子、蜈蚣等，这些虫儿一见亮光就掉下来被毁灭了。龙昂首这一天停止驱虫活动的风俗首要风行于中国北方地区。
到周武王时，每年仲春初二还停止昌大典礼，号令文武百官都要亲耕,仲春二，龙头节，相传在宋朝时为“花朝节”，把这一天指定为百花生日。到元朝时称为“踏青节”，百姓在这一天出去踏青、郊游。有的人在踏青回家时，沿途采摘些蓬叶（一种地上发展的花叶）拿回自家在门前拜祭。这个风俗是比方“迎富”之意。
“哎呀，明丽女人啊，我奉告你啊，我阿谁侄子啊，但是跟你很配的，有车有房，在北京有，上海有……”阿谁多事的石大妈此次又来了，气候渐暖，那么跟着变活泼的，便是人的荷尔蒙。就如同这些特别喜好说媒拉线的大妈普通，有些时候你真的想把她们那酷好逼逼叨的高低嘴唇全数都给缝着。
我的个天啊，决然不是因为我懒，我也自以为本身不算是资质平淡之辈，但是一个悟字，内里却包含着很多深层的东西，有些时候，“格物致知”这类精力当然是好的，但是有些时候，这类精力却近似于一把双刃剑，无知者恐惧，恰是因为对于某些东西我们不体味，以是便也会为本身招致一些不需求的费事。
“您好，能够给我一个饼吗？”我答好，昂首一看，不由愣住，此人恰是姜帅。
王利文说，天津的焖子跟各地的凉粉、粉皮属于同类食品，是用淀粉调水熬熟呈流质状，经冷却而成的。天津焖子讲究用极细的绿豆淀粉。煎焖子要用平底铛，少加些油，慢火煎到双面微现焦黄。盛到碟子里趁热浇上麻酱汁、蒜泥、醋、酱油等作料，佐以主食大饼或烧饼食用，暗香爽口，余味绵长。
“仲春二”也是一个瞻仰学业有成的日子。畴昔私塾先生多在这一天收门生，谓之“占鳌头”。门生们也会念叨：“仲春二，龙昂首，龙不昂首我昂首。”
仲春二风俗是龙头节，又称青龙节，是一其中国传统节日。仲春初二，龙昂首，相传仲春初二是轩辕黄帝出世的日子。说龙头节最早发源于伏羲氏期间，伏羲“重农桑，务种田”，每年仲春初二“皇娘送饭，御驾亲耕”。传说龙能行云布雨、消灾降福，意味吉祥，以是以各种与龙相干的风俗活动来祈求安然和歉收就成为天下各地的一种风俗。
我鲜明感觉这个“小飞鱼”端的是个好东西，但也不得不说，这真的是一个烫手的山芋，貌似不太好处理，并且桑林婆婆也并没有把这“小飞鱼”的环境一五一十地对我和盘托出，当我问及此事的时候，她仅仅奉告我，“本身去悟！”
仙佑堂的买卖仿佛跟这逐步变暖的气候之间有着庞大的关联性，我们这几天起来卜卦问米的人竟然能够用“络绎不断”来描述了，主顾盈门，也为我们带来了庞大的收益，并且我和崔明伏还能够接到一些属于我们本身的私活。
我不晓得这只能让黄金蛙都如此惊骇的小飞鱼，究竟会为我引来如何不需求的费事。就如同在黄河断流湖上面的那口棺材，我当时自是出来以后，一不谨慎，就中了如此暴虐的谩骂，并且也就是因为这个谩骂，差点把我送到鬼域路上。
石大妈有些无趣，便自顾自地分开了，崔明丽转头看了我一眼，她嘴角渐渐地扬起，那莞尔一笑的模样，当真是甚美。
仲春二在二十四骨气之一的惊蛰前后，此时各种虫豸包含毒虫的活动开端频繁，为了制止毒虫的伤害，人们停止一些含有驱虫意味的活动。如用棍棒、扫帚或者鞋子敲打梁头、墙壁、流派、床炕等，以避蛇蝎、蚰蜒、老鼠等虫物。凡是还要念吟唱歌谣，如“仲春二，龙昂首，蝎子、蜈蚣不露头。”(天津)、“仲春二，敲瓢碴，十窝老鼠九个瞎。”
“仲春二”也是乡村的稼穑节。农谚曰：“仲春二龙昂首，大师小户使耕牛”。但也有一些处所春旱较严峻，春雨贵如油。倘春雨充分，预示着一年的大歉收。以是又有农谚道：“仲春二龙昂首，大仓满小仓流。”
"煎焖子"叫"煎龙鳞"，因为乌黑色的焖子切成扁块状，排在一起很像龙的鳞片。每片"龙鳞"的两面都被煎出黄嘎儿来，以表示对"懒龙"的奖惩，催促它极力治水，好带来歉收。
明清时把这天称之为“龙昂首”的日子，因为农历仲春初二正值“惊蛰”骨气前后。蛇、蚯蚓、青蛙等很多植物,一到夏季便进入了不吃不喝不动的冬眠状况，这便是“入蛰”了。比及了仲春二前后，气候渐暖，一些虫豸植物好似被春季的阳光和春雷从睡梦中惊醒了普通，是以这季节名为“惊蛰”。百姓传说中的大龙实际是没有的，那种龙就是在蛇、蚯蚓等根本上，我们先人设想加工出来的。仲春初二前后，春回大地，人们希冀龙出镇住统统有害的毒虫，希冀着歉收。这就是“仲春二，龙昂首”的说法。
风俗专家说，焖子有凉粉一样的"凉性"。将近初春，人体里阳气萌动，又时有春寒，焖子煎热了吃，凉热兼顾，跟季节共同非常恰当，尽现中国饮食的摄生之功。
除此以外，这还是一个媳妇回娘家的日子。旧俗规定，媳妇正月里得住在婆家，出了正月才答应回娘家。以是中国官方又有“仲春二，接宝贝儿，接不来，掉眼泪儿”的民谣，表示出父母盼女归的心态。
“喂喂喂，石大妈，我说您阿谁侄子到底是不是一个蜗牛啊，屋子走哪背哪儿？”我有些烦躁了，白叟是要尊敬，但是有些时候也确切需求怼一下。
在山东，仲春二家家户户炒豆子
仲春二日既然是“龙昂首”之时，很多食品就与龙牵涉在一起。北京一带，这天多食用春饼，叫做“吃龙鳞”，比较讲究的还食用时搭配“合菜”。合菜是将瘦肉丝与菠菜、豆芽菜、蒜黄等菜蔬合炒而成，吃时将春饼一分为二，抹上甜面酱，配上大葱，再夹上合菜，卷成筒状而食。北方地区还时髦食用面条、水饺等。
农谚“仲春二，龙昂首”，传说古时候关中地区久旱不雨，玉皇大帝号令东海小龙前去播雨。小龙贪玩，一头钻进河里不再出来。有个小伙子，到绝壁上采来了“降龙水”，混淆河水。小龙从河中暴露头来与小伙子较量，小龙被击败，只好播雨。实在，所谓“龙昂首”指的是颠末冬眠，百虫开端复苏。以是俗话说“仲春二，龙昂首，蝎子、蜈蚣都露头。”吃豆子山东乡村人讲法是：炒蝎子爪，辟邪祈福的意义。
在天津，另有一种与众分歧的煎龙鳞。据天津风俗专家先容，仲春二是"龙昂首"的日子，以是这天的风俗吃食多带个"龙"字，如吃饺子叫吃"龙耳"，吃米饭叫吃"龙子"。天津人这天的季节吃食"独一份儿"：讲究吃"煎焖子"。
仲春二这天，仙佑堂门前里三层外三层地围了许很多多的人，我们三个站在舍饭桌的前面，一个个地给来人发着饭菜另有“龙鳞饼”。来吃的人多数是流浪汉之流，也有我们的老客户。
还好，这些食品王嫂子都会做，我们给她谈好了代价，并且供应了原质料，她便带着自家的后厨在仲春月朔那天做好了这些全数品类的食品。
只是，桑林婆婆的身材却一每天的垮了下来，就像是一个千疮百孔的机器，每天都几近是在以肉眼可见的速率在耗损，并且这耗损量还在逐步地加大，几近每天都是在走着下坡路，老太太孤苦无依，暮年又到了如此的地步，我们天然是需求多做一些东西。