“爸，这是要做甚么？”
“爸，那如果不竭往下做，还能做五瓣、六瓣、七瓣、一千瓣的饺子啦？”何弦问。
花蕾妈妈一哭，花蕾也跟着哭了。何弦本来能够说是江湖上的地痞，甚么场面没见过，练的是铁石心肠，油嘴滑舌。但是此时此景，他竟然好一阵鼻子发酸，眼眶发热，忍不住想到了远在外埠的父母亲，这类殷切体贴，实在让他感慨。特别是握着花蕾小手的那一顷刻，他的心脏竟然跳快了两拍，叫他无所适从。
“徒弟，我们刚揉好的面团不能用吗？”上官妙然问。
“饺子啊，你们不是要看饺子吗。”
“啊！这个我认得，这个是《中华小当家》里的黄金比例烧卖！！！”何弦指着四瓣的饺子嗷一声叫了起来。
呵呵。朱宇坤笑而不答，开端揉面。
朱宇坤不经他们缠，因而去厨房找质料，切配后，筹办出了各种五颜六色的颜料。有青豆泥、火腿碎粒、胡萝卜细碎、百花胶（鲜虾肉酱）、木耳碎、金黄色的蛋皮细碎、橙红色飞鱼籽、乌金色鲟鱼籽、芝士粒、橙皮碎粒、糖樱桃碎……
朱宇坤笑，“如何就烧卖了，这些都是江苏风味点心花式蒸饺中的各色饺子，在当代，可都是呈现在初级宴席上的。你看这个一瓣分层的饺子，形如凤眼，名叫凤眼饺，两层的名叫鸳鸯饺，这三瓣分层的，名叫一品饺，形似品字，这个四瓣分层的，叫四喜饺，是满汉全席延臣宴中的一道点心。饺子的变体另有很多种，是仿照天然界中的植物植物或天然物体制作，讲究外型，重视色采。只要你们肯研讨肯想，饺子就会有无数种能够。”
“好……好呀……”何弦一头黑线，感觉这事没完没了的。如果一年内花蕾不把本身嫁出去，他们还得回故乡办甚么订婚酒菜。真怕到时候，他会被他们绑了，被逼迫入个洞房生个孩子同花蕾过上一辈子，妈呀，真可骇，想都不敢想。
如此一来，何弦他们都挺轻松。这天下午，仍然是在做饺子的练习，三个大小伙缠着朱宇坤露一手，包一些特别的饺子来看看。
每一样都是盛在一个青瓷树叶形的小碗里，一样一样码在桌上，光是看配料就非常邃密都雅。
“我家蕾蕾呀，心气高，非要来大上海闯本身的奇迹，我当时候心软，心想放她出来看看天下也好，但是这一去吧，就分开了家，今后眼看也是要嫁的这么远，我们当父母的内心吧就……舍不得……”花蕾妈妈哽咽着说道：“我家蕾蕾呀，性子又倔又急，不免呀，获咎人，招人活力，以是弦弦你呀，多多包涵多多谅解，也多照顾体贴我家蕾蕾，她小女人一小我在上海，饿了或是冷了，我这个当妈妈的离的远，照不上，还是全要奉求你，心细一些，多体贴体贴，好吗……”
朱宇坤摇了点头：“还记得我说过甚么嘛，冷水面团、温水面团和热水面团，有分歧的特性与分歧的用处。你现在要做外型水饺，面团除了在口感上要有韧性和弹性以外，还得有可塑性。以是我们现在用的是温水面团，这个水得用50-60度的水，你要把握好温度，手摸下去挺烫，但不至于接管不了的阿谁程度，用来和面。做完的饺子蒸完要做到光彩洁白晶莹，不塌不软不硬不裂。”
“只要你的手够邃密，速率够快，保持面的水分，不会饺子还没做好，面团干裂了就行。”朱宇坤笑，手上还在做着，很快做了一个虾仁馅的玫瑰花水饺，标致极了。
“这么多馅料？樱桃馅的饺子？”
随即转眼过了一周，三个大小伙都严格上起了闹钟，何弦做到每天凌晨六点半起，实施本身的承诺，陪朱宇坤跑步减肥，上官妙然与欧小楼也欣然插手。因为一向在停止面点的练习，忙着做也忙着吃，碳水化合物不免令人肥。上官妙然特地办了一张家庭健身白金卡，大师傍晚在健身房里活动两小时，白日则揉面团，学本领，看书，繁忙但轻松，余暇的时候大师聚在一起聊聊学习心得，分享一下网上找来的美食视频，或者一起打打游戏。蒋桥、花蕾、小布丁隔三差五就到家里来集会。不知不觉，七小我像是构成了一个临时大师庭，欢笑着，相依相伴着，度过每一天。奇特的是蒋勋和秦斯澜都像是睁一只眼，闭一只眼，特地没有来过问与打搅他们的糊口。
揉完面团，开端做饺子。眼睛一眨的工夫，朱宇坤捏完了一个有一瓣分层的饺子，中心装点了飞鱼籽，随即又捏了一个有两瓣分层的饺子，他用小勺舀了一勺飞鱼籽，一勺青豆泥，装点好，一个非常标致的饺子呈现在大师面前。又一眨眼的工夫，他捏出了一朵像花一样有三瓣分层的饺子，装点着金黄色的蛋皮碎粒，火腿碎粒和胡萝卜碎粒。再一会儿，又捏了一个有四瓣分层的饺子，装点着芝士粒，樱桃粒，鲟鱼籽粒和青豆泥。
偶然候抛开比赛与负债的压力，何弦感觉本身就像是回到了黉舍一样。朱宇坤像是那种非常好脾气的导师，既不峻厉，也不冷酷，整天只体贴你吃饱吃好穿暖了没有，对于比赛只是主张多看看多学学，一点儿也不担忧他们上场比赛了会丢他面子。
花蕾妈妈给何弦一个大拥抱，又亲了亲女儿，拿着行李进了关检。何弦松了口气，花蕾则松开了与他握着的手。二人一起回家，但一起上都没有说甚么话，然后就各自去过糊口了。何弦并没有如何体贴花蕾的冷暖题目，只是偶尔会想到本身的包管，却又不晓得如何做起。
遵循商定，何弦与花蕾一起去机场为花蕾妈妈送行。三小我在机场餐厅随便对于了一早餐，又在机场小卖部里买了一些上海特性小吃，一起都是何弦掏钱，花蕾妈还挺欢畅的，临到关检送别的时候，花蕾妈俄然抓住何弦的手，又抓住花蕾的手，把他俩的手握到一起，看着他们，眼泪叭嗒叭嗒落了下来。
一听这话，花蕾妈妈转忧为喜，说道：“白白胖胖就不必了，小女人还是苗条点好，呵呵，有你这个包管啊，我就放心了，你不要嫌我烦，我今后但是常常会打电话给你查岗的哟，然后啊，我们安排个时候，到时候你和蕾蕾就回我们故乡来，办个正式的订婚酒菜，好吧？”
朱宇坤边说边做，手速极快，在案板上能留下残影。
但他仓猝用强大的意志力使本身平复下来，对花蕾妈妈包管道：“放心吧，妈，我会照顾好蕾蕾的，毫不让她冻到饿到，还要让她吃的白白胖胖。”