蒋勋一贯是铁面忘我，好就是好，不好就是不好，以是涓滴不带任何小我情感，一碰到题目就当真答复起来：“松间凌选手的制作伎俩一向非常专业、精美，你们能够看到在每一块羊羹中悬浮的小点心，大小比例均匀，不高耸，并且定位的非常精确，每一小碟中各有三块正方形的羊羹，而中间悬浮的小点心都保持在同一个位置，微微倾斜，与底部的红豆沙层相照应，视觉结果上非常美好，有一种奇特的寂静的美感。”
听到连蒋勋都如此夸奖本身，松间凌从母亲的情感中摆脱出来，又规复了自傲，乃至更高傲地抬了昂首，感觉本身胜券在握。
莱西亚让助手们将松间凌的作品端给评委和佳宾评审。在评委们还未开口表达感触之前，松间凌并不晓得本身那里做错了，她不得不再次看向母亲，松间凉子的神采仍然很严峻。因为隔得太远，松间凉子没法将本身的设法奉告女儿：如果敌手真的是朱宇坤，那么这场比赛，女儿将敌手的做法视为滋扰与混合视听，解撤除很多能够，做了最简朴的应对，这只能意味着一个成果——松间凌轻敌了。
与此同时，莱西正在舞台上说话。
画面上立即为画面打上了中国积木的题目字样，在这个题目标提示下，观众们细细抚玩起这道作品，在灿艳的灯光中，只见一块块3cm厘米见方的透明蓝色糕体，闪现出宇宙星空的奇异视效。松间凌在糕体底部的1/4处，用红豆沙做出一个带有倾斜角度的薄层，作为底色，然后铺以一层牛奶寒天，构成色彩分层，随即用百事可乐蓝色液体款加孟买兰宝石金酒与寒天相调做成突变色、凝冻的糕体，在糕体顶端撒上椰丝碎，缔造出星星点点的视觉结果，灯光之下这道作品充满了闪烁的质感，但这并不是最特别的处所，最特别的处所是，每一块星空糕体内悬浮着一枚小小的中国传统点心，每一块各有分歧。那是用各种豆沙、栗蓉、椰芸等食材捏制成的‘象生’点心，有碗豆黄、小笼包、虾饺皇、蟹籽烧卖、赤豆粽等等，仿佛将中国点心置入到宇宙当中，构成一个个特别的甘旨星球。
“喔？唉呀，她本来就赢不过你嘛，她就是个浮名，哪像桥桥你是真正的点心界princess。”彭千禄趁机拍蒋桥马屁。
松间凌说完本身作品的名字，一如以往冷傲地站在作品火线，听到观众们的感慨声此起彼伏，她对本身充满了自傲。下认识朝母亲的方向看了一眼，畴昔母亲松间凉子总会在她呈上作品的时候，坐得笔挺，微微点头，向她投来赞成的目光。但是这一次，松间凌却发明母亲忧心忡忡望着大屏幕，眉头紧皱，嘴唇、肩膀与后背绷得很紧，像是非常担忧的模样。
“但是甚么？”彭千禄问。
“星空羊羹本身制作起来并不难，乃至能够说是一道非常简朴的点心，但是用豆沙等质料将中国传统点心的形状复制出来并且精确地定位在星空羊羹中，精确的掌控住位置与羊羹的固结程度，这一点还是需求非常纯熟的厨师才气够做到。松间凌完成的很好，但是……”蒋桥在背景监控器面前俄然开口对彭千禄说道。
“并且创意很好，你看这些中国传统点心，在形状与色彩上都做得惟妙惟肖，足见松间凌选手对中式点心的体味与熟谙程度，并特地将中国点心带到了宇宙当中如许的大氛围揭示出来，是以我小我以为这道作品的观点相称好。蒋教员，你感觉呢？” 国度烹调一级评委，天下烹联国际评委施群义说道，因为蒋勋在本场一向沉默，以是施群义故意抛了个题目给她，想听听她的设法。
“但是这不像是她的最高程度，她没有尽尽力。”蒋桥说道，“如果明天她对战的是我，她乃至赢不过我。”
说到此，蒋勋第一个拿起小勺挖了一角这道名叫‘中国积木’的羊羹吃到口中，渐渐揣摩了一下这道点心所用到的食材与它们之间搭配的味道和层次，点了点头：“这是一道将中国元素与日式传统点心口味相连络的作品，但是又加了一些大胆的尝试，比如用到孟买兰宝石金酒和蓝色可乐来带出色彩与甜味，而红豆沙与白豆沙又保持了传统的风味，很有设法，技术上也非常优良。”
“日本的和果子，距今汗青约莫有五百多年，它有着奇特的意境表示，多被用来表示四时之美，春季有樱饼，夏天有水羊羹，春季有萩饼，夏季有椿饼等等，每一件和果子能够向人们诉说着季候之美。松间凌选手明天所做的这道‘中国积木’即有夏天水羊羹点心的清爽感，又有夏季夜空的美感，从视觉上给人的感受确切是很有和果子独一无二的神韵。”施群义说道。
涂思凡皱了皱眉头，一脸背叛相，典范的‘别人要都说好，那我就偏不’的神态，“我感觉这道点内心的酒味不错，仿佛小时候甚么也不懂，吃酒芯巧克力，感觉很冷傲，咬一口有很多酒味融到嘴里，有那种感受，并且这道点心看起来确切很标致，但是对我来讲，真的有点……如何说……太甜了，别的，既然是星空啊宇宙这类的元素，为甚么不叫点心宇宙，点心之星，而是叫中国积木呢？固然一块块能够码起来，但是积木嘛，听起来感受是那种原木的大天然的味道，并且积木有很多种形状，也不止是正方形啊，积木和宇宙也不搭，当然我是内行人，我不是很懂，我就随便讲一讲我的观点。”
“哇噻，不得了，松间凌的作品再次获得了评委们的交口奖饰，并且是抢先队手很多时候呈上了作品。看到这里不由让我替奥秘战队捏上了一把汗啊。”莱西亚说到这儿，扭头看了看在暗淡灯光下的奥秘战队，那位狼选手不晓得甚么时候让助手们抬上了一部机器，也不在厨台上摒挡了，正在玩弄电脑。莱西亚看了看时候，还剩个几分钟才到规定时候，倒也不急，因而转头持续找话题，“好的，先不去给奥秘战队增加压力，让我们持续听听佳宾的观点，涂思凡，你感觉松间凌选手的这道作品如何样。”
“算了，别说了，毕竟现在比赛的不是我，还是持续往下看吧。”蒋桥仍然舒展着眉头。
“星空羊羹，很标致，近似的星空羊羹，我在东京有吃到过，但是那位厨师用的是色素调色，并且在色彩分层与过渡上没有做到像松间凌选手做到的这么极致，色彩分层、过渡真的很美，一眼看畴昔完整舍不得吃。” 国际美食批评家谭伦在近间隔看到作品后歌颂到。