莲姨赶紧拿毛巾擦洁净手，伸入口袋拿了一张纸出来，我和东小北走远翻开看，操，很丰富的宴席，统共十二个菜品，有姜葱土鸡、清蒸桂花鱼、过水河虾、乱炖土猪、酸甜排骨、炭烧拼盘。然后就是配炒，西芹百合炒肉丁，罗汉素斋、西兰花炒鱿鱼，加一个扒菜，虫草花香菇扒生菜，一个熬羹，太极玉米羹，当然另有甲等的鱼翅捞，典范的南边味道。
砍肉的阿姨应了一声，新娘的老爸随即走开，不过没多久今后又走返来塞给我和东小北各一包喜烟，以及一个厚厚的红包。我把红包放好，看着新娘的老爸的背影消逝才四周逛了一圈，然后对砍肉的阿姨道：“莲姨？我想问问，这是摆二十桌的统统菜？”
“呵呵，题目这不是食道！我们要忙活死，我算了算我们要做十个，炖猪肉、酸甜骨、炒肉丁、炒鱿鱼、素斋、扒菜、羹、鱼翅、鱼、虾，拼盘和姜葱鸡能够让她们切，我们调料，你感觉我们要花多少时候？”
“鱼和虾轻易，在汤煲捞蒸就行，架子陈九索已经让他们筹办好的，鱼翅一样是筹办好的，两个锅一起煮，花不了多久！乱炖和酸甜股更简朴，关头是几个小炒！”我把菜谱放入口袋道，“开端吧，刀方面你卖力，阿谁阿姨就合适砍肉，还一块大一块小，砍鸡和拼盘分歧适她做，只能你做，现在这些东西没到，你先看看佐料齐备没有，免得等会儿急死人。”
桌子椅子应当是租来的，同一的色彩和格式，连碗筷都一样，已经摆好。桌子上面还整齐的放着洋酒、红酒、白酒、啤酒、可乐和雪碧、橙汁等饮料。当然另有喜烟，每个坐位一包。而中间的桌子傍，有一个二十多岁的男人端庄的坐着，这是看席的人，村宴需求如许的角色，不然饮料，烟甚么的被孩子拿了去都不晓得。
我道：“菜谱我想看看。”
我赶紧道：“我是陈九索的儿子，陈九索明天不舒畅，换我来掌厨。”
莲姨道：“当然不是，这才一半，鸡还在宰，鱼和虾没送来。”
“土你妈呢！总价实在不贵，如果放在食道摆，不到四千块一桌。”
我浅笑道：“我来一样，我从小跟着陈九索做这个事情，我外内里做的亦是厨房工，我同事一样，这类宴席对我们来讲完整没有题目。”
终究，中年男人道：“好吧，我带你去厨房先熟谙熟谙环境。”中年男人做了一个请的手势，领着我和东小北走进祠堂。
中年男人思疑地看着我和东小北，他并没有立即说话，全部神情很较着在思虑，我和他对视着，做出一副信心实足的气势，究竟上我真的有信心，就这类婚宴大锅炖，陈九索会的我都会，关头是如果他不消我，那就没有人可用。
这是一个很大的祠堂，由戏台、过厅、廊房、正厅和配房构成，典范的四合院修建。院子呈长方形，斗拱、台柱雕龙刻凤，都带着稠密的古朴气味，显得严肃而又庄严！酒菜就在祠堂内里开摆，正厅摆八席，院子摆十二席，一共是二十席，能坐两百人以上，差未几就是战役村老长幼小加起来的总人数，看环境，这是宴请全村的节拍啊，有钱人。
“这儿就是厨房，你说了算，甚么需求你叮咛她们。”和我说完，新娘的老爸随即对砍肉阿谁阿姨道，“莲妹，陈九索有点事来不了，他儿子卖力，你共同一下吧！”
转到左边的配房，从侧门走出内里是一块做了地基却没盖起来屋子的房地，比较空旷，现在用来做露天的厨房，烧的是柴火，用的是直径两尺的大锅和直径一尺半高一米的汤煲，各有两个，就放在空坪的中间，两傍是四方桌，共六张，每张上面都用大盘子或者大筛子盛着肉菜，别的另有很多空碗碟。
我和东小北站在立室祠堂大门前抽了一根烟的时候，小女孩带来了一个五十多岁穿白衬衫黑西裤光亮皮鞋的中年男人走返来，中年男人拍了拍小女孩的脑袋，让她去玩，然后目光才转到我和东小北身上道：“叨教你们是？”
东小北叹了一口气，用很愁闷的声音道：“倒了血霉，认了，开端吧！”
东小北道：“妈的，二百碗鱼翅豪侈上天了吧？莫非这摆酒的就是传说中的土豪？”
这个露天厨房已经有人在事情，是四五个年纪四十多岁的阿姨，有的在洗菜，有的在砍肉、切佐料，各有各卖力的方面，看上去她们都还能够，手脚非常敏捷。
“啥？”中年男人非常大反应，本来就很有神的大眼睛瞪了起来，声音当中异化着几分肝火道，“不是说好的么？竟然不来？那我这儿如何办？”