“真甜。”
土窑这片地区处所很大。
“那行。”许老三最后点了点头，这把年纪了，还是重视一些的好。
就看到在锅体底部，堆积的厚厚的一层层红糖的粘合物，需求再次过滤一下。
……
“我等七大姓欠许姓太多了。”
许元胜等人也跟着出去，然后抄起一块麻布，盖在了木桶上面。
许元胜拿出长柄汤勺，舀出一勺子糖，分给世人。
临时灶房那边也已经开端烧早餐。
加上这里的温度处于六七十多度摆布。
“别的车身做长一些，充足一次性五口土锅放上去。”
直接翻开锅盖和密封的麻布以后。
“抬到地窖里，停止冷却。”许元胜擦了擦额头上的汗，去了别的四口锅看了看也都煮的差未几了。
“车体略微窜改一下，依卡住土锅的锅体为标准，车体不需求太高，高了会不稳。”
“三爷，你们就别出来的了。”
“我们乡间的驴车，是不是能改革一下，用车子拉就安然多了。”
很快中间等候的十个男人就快步过来，拿起五根粗大的扁担，两小我一组，井然有序的抬起五口土锅进入土窑内。
“温度太低，一热一冷的，身材怕是会吃不消。”
相看两不厌吧。
“我看啊，完整能够多打造一些土锅。”
因为一口锅的糖化料熬制成红糖以后，只要十斤摆布的重量。
许元胜在一旁听着，谁说前人传统保守的，那只是对于一部分人而言，听他们再持续说下去，怕不是很快就能把火车皮以及配套铁轨等，都给勾画出来了。
一千口土锅内熬制后的红糖，全数装入了两口大土锅里，用麻布停止密封防潮。
“远胜，来了！”
重新倒入冲刷洁净的土锅里，加火开端熬煮，把多余的水分蒸发掉。
许元胜亲身上前翻开了锅盖，解开了压实封口的一层麻布，从一旁拿起一个长柄汤勺搅拌了一下，确切黏稠了很多。
许元胜沉吟道。
别的七大姓的老爷子们也纷繁靠近，探头看畴昔，一个个皆是喜极而泣。
“嗯，土锅还是太少，过滤的时候需求用木桶接着，如果直接从一口锅过滤到别的一口锅，能够直接进入下一步流程，能收缩很多时候。”
“固然还不到一日一夜，不过内里热度充足，糖化料发酵的应当差未几了。”
许老三欢畅道，其他七个白叟也是脸露按耐不住的忧色，毕竟本日就能出糖了。
世人吃过早餐以后。
“是这个味。”许老三前次不敢多吃，此次量大了，就是大口吃了一口。
大抵半个时候的时候。
“我们青山村要发财了。”
等纷繁分装结束以后，才是半晌午的时候。
毕竟糖不怕冷怕热。
“是红糖，是红糖。”
“和前次一样。”
这个时候已经能够看出了红糖的初始形状。
“别的制糖过程中，土锅需求用扁担挑去发酵，再折返返来过滤熬制，最后再挑畴昔冷却，流程很多，费时吃力，万一脚下一打滑，好不轻易熬制的红糖就没了。”
“一千口土锅，实在后半夜不到，就已经用完了。”
“别的这长柄汤勺舀一次，量太少。如果舀的量充足大的话，一口锅的糖化料能够很快舀出来停止过滤，能收缩很多时候。”
……
“甜。”
方才只是让老爷子们看一看。
冷却的时候很快，因为地窖里堆满了寒冰，一个时候就充足了。
土窑前面是专门用来糖化料发酵的地区。
等诸位老爷子和缓了情感以后。
许老三点了点头。
其他白叟也纷繁说出本身的设法。
许元胜也眸光内透着镇静，此次如果胜利出糖就在千斤摆布。
这些过程并不庞大，许元胜这边操纵一锅，别的四口锅也几近同时停止。
“时候还不到一日一夜，是不是还要多等一下。”
直接在温度低的地窖里，把红糖分装进一口土锅里。
土锅里的糖化料另有些温热的气味冲上来，已经发觉到了甜丝丝了。
很快一桶桶过滤后的糖化料。
稍后许元胜和方柔就一起去了土窑那边。
空下的土锅不需求刷洗，但需求大要温度降落，制止加火烧的时候遇热开裂，先纷繁的抬出了地窖。
足有一千多斤红糖。
“多亏了远胜啊。”
七大姓的老爷子们嘴里含着糖喃喃道，甜到内心，连白须上都沾着精密的红糖，舍不得拨拉掉，一一捏掉放进嘴里。
再今后就不需求许元胜亲身筹划，一口口发酵好的糖化料，会直接过滤，蒸煮掉水分后，直接放到地窖里停止冷却。
没有效麻袋装红糖，现在还没有防潮的塑料布，干脆就直接放入一个洁净的土锅里临时储藏。
“当年许家先祖带领我们谋了一个安身之地，现在又是许家人给我们过上好日子的但愿。”
至此，第一次多量量熬制红糖，宣胜利功。
很快许元胜拿出一块更精密的丝绸，停止最后一次过滤后。
等一口土锅抬出地窖后。
许元胜看着这一幕，未曾想后代到处可见的红糖，昂贵到任何人都吃得起的东西，现在在这里竟引发如此大的动静。
世人先去了最内里，那边的土锅是最早摆放出来的。
方柔没有理睬许元胜，径直走了畴昔。
接下来冰冷地窖里停止冷却的土锅，就不会再抬出来，直接放在地窖里停止最后一次的过滤，分装。
“如许就能做到，真正的日夜不断。”
很快就翻开土窑的侧门，穿过一道密封的通道，进入了一个大抵两千多平方的地窖里，内里温度突然降落。
许老三是晓得这个过程，给身边的七个老火伴解释了一下。
许元胜径直前去了窑洞那边，现在许老三等白叟都已经在了。
许元胜看着许老三等人也想跟着出来。
余下的就是纯粹的红糖了，望着那浓红色的糖。
“远胜，第一批如此多量量的熬制，还是发明了很多题目。”平复了情感后，许老三当真道。
许元胜看了一眼，倒是没有架空她，也确切给她安排了事做，氛围谈不上和谐。
很快世人就直接通过一处土窑内部的后门，进入了那片储存足足一千口土锅，用于糖化料发酵的处所。
“这么大的土锅，运往县城不太便利。”
坐上炉灶以后。
把糖化料从土锅里舀出来，停止过滤，筛渣。
比及的时候，人都已经来齐了，正在繁忙。
还在别的一片地区，往地下挖的有一个地窖，内里堆放着深山洞窟里挖的寒冰，内里温度极低，用来冷却最是合适不过。
接下来统统发酵好，过滤，蒸煮完整后的糖化料，一一送进了地窖里停止冷却。
“先运出去五口锅。”许元胜喊了一声。
土锅里的糖化料水分垂垂的蒸发掉，肉眼可见大要已经起泡，糖化料已经变成了鱼鳞状，色呈黄红色。
“别的盛放红糖的器皿，还是需求特地打造的好。”
前面放进地窖里冷却的糖化料，已经差未几了。
许老三欢畅的像一个孩子一样。
这个过程需求人一向停止搅拌，制止糖液沾锅焦糊。
“依我们青山村木工程度，完整能够改进一下车身的。”