白叟拿起黄瓜一边冲刷一边不屑的说：“年青人不懂就少胡说，我本身做了一辈子饭，还能不晓得该如何做？”
方渝洁净完厨房走出来，看到白叟拿着筷子另有些踌躇，就笑着说：“老先生，您能够现吃鸡肉丁，再吃花生，最后吃黄瓜，这个挨次味道最好。”
特别是香酥的炸鸡皮，松脆喷香，入口化渣，沾着酸甜麻辣的酱汁一起吃，不但不油腻，另有种特别的咸香味。
白叟固然牙口不大好，但一口咬下，感受鸡肉大要微微酥脆，内里的鸡肉一点都不像之前本身做的那样干柴，不但保持水嫩另有些微微的弹性。
方渝没等白叟发话，拎起菜刀“刷刷”两下就轻松地的将两根鸡腿脱了骨。
当方渝将胡萝卜切丁，黄瓜切小块，干辣椒切小段，姜、蒜一统统片后，就将锅热起倒入油。
不体味环境的林潇潇有些焦急，站起来讲：“老先生，费事您再看看好吗，或许能想起甚么。”
白叟一看急了：“你这是要干吗，我这鸡腿是要红烧的。”
“方大哥...”林潇潇不解的看着方渝。
老先生又是盯着林潇潇看了一会，长长的叹口气：“没想到过了这么多年，我还能再见到你，你长大今后实在和你母亲真的很像。”
“您就一百个放心吧，一会保准让您对劲。”方渝接着对林潇潇说：“潇潇，帮手到楼下市场买一根大葱，一斤花生米，一瓶香醋，一瓶生抽，最好是德阳的。”
方渝笑着说：“老先生，您放心，我明天给你做一个特别下饭的菜。”
林潇潇回声出门，却把本身收藏的照片留在了椅子上。
“老先生，明天我们冒昧打搅您了，就让我来给你做顿饭，作为赔罪吧。”
按味箸的提示，方渝从水里捞出那两根冰冻鸡腿，“老先生，冻肉直接泡在水里化冻味道会不好的。”
林潇潇这时恰好也把方渝要的东西买了返来。
方渝从厨房里乘出一碗饭，递给白叟，白叟神采微动，接过米饭，却放下了筷子。
方渝笑着对她点头，嘴唇微动，做了个：“放心。”的口型。
一向全方位察看白叟的味箸立即向方渝陈述：“他扯谎。”
白叟盯着林潇潇看了几秒，眼神几不成察的闪动了一下，摇点头说：“我不记得了。”
白叟看方渝的刀工非常纯熟，就将信将疑的说：“那...那就让你尝尝吧。我可就这点东西了，可别给我糟蹋了。”
白叟一会用鸡丁配大葱同嚼，一会黄瓜和花生米相互参议，菜里的食材相互搭配，能够吃出很多分歧的口感和味道，给白叟仿佛在同时吃好几道菜的感受。
看到厨房里的东西，方渝立即开端搜刮本身学过的菜谱内里那些能在这里制作。
煤气一边除了干瘪的蒜头、生姜，就是一根烂了头的黄瓜和半根有些脱水的胡萝卜。
林潇潇看白叟把照片还给本身，却一言未发，心中就有不好的预感，但她还是鼓起勇气问白叟：“老先生，照片上的阿谁男人您有印象吗？”
油温升到合适的时候，先将腌好的鸡腿肉放入油中滑炒。
“号称米饭克星的宫保鸡丁。”味箸高傲的答复。
白叟单独坐在厅里，看方渝用心做菜，没重视本身，就悄悄的重又拿起那张照片看了好久。
方渝一边将鸡腿肉去皮剔去筋膜，一边笑着答复：“我但是专业做饭的。”
味箸立即答复：“这有何难，这里的质料恰好能制作一种非常简朴但是特别开胃下饭的菜”
鸡丁和花生组合，香脆的口感更加较着，麻辣的味道比较凸起，加上清甜多汁的黄瓜又感觉酱汁变得更加酸甜爽口。
“甚么菜？”方渝猎奇的问到。
方渝没有答复味箸，仍然用心的将措置好的鸡腿肉切成小块，用水再次洗濯后控干水，用淀粉、料酒、盐抓了抓，放在一旁腌制。
另一边除了酱油、料酒、盐，就是蜀都人离不开的干花椒、辣椒。
白叟嚼着鸡丁，又顺次夹了花生和黄瓜到嘴里。
“这道菜传说是另一个天下的一名名流发明的，恰好那位名流也姓丁，明天也算是刚巧了，我们恰好让这位丁老先生也尝尝异界本家的发明。说不定他一高兴就肯说些甚么了。”味箸乐呵呵的答复。
林潇潇看了一眼方渝，方渝对她微微的点了点头。
金黄油亮的鸡丁内里裹着薄薄的一层晶莹的酱汁，入口酸甜，小麻小辣，非常隔胃。
林潇潇看到方渝自傲而和顺的笑容，内心的暴躁一下就消逝了，她“嗯”了一声，又坐下了。
在炸花生米的同时，方渝敏捷的用香醋、生抽、老抽、白糖、盐、淀粉调了个酱汁。
白叟看了方渝一眼，下定决计夹起一块鸡肉放入口中。
林潇潇也在厅里帮腔：“老先生，您放心，方大哥做饭可好吃了。”
方渝对于过油的火候另有些完善，幸亏明天带了味箸，在它的帮忙下，精准的节制了滑炒的时候，刚好让鸡肉达到八成熟，大要的淀粉微微构成一点脆壳就起锅。
方渝就用滑炒鸡肉的油把花生米和切成丝的鸡腿皮一起炸了。
方渝听了白叟的话也不活力，撸起袖子拿起水里的冻鸡腿，手上一抖就将上面的冰渣抖掉了。
中火翻炒一会，辣椒和胡萝卜的色彩在油里更加素净，方渝就倒入滑炒过的鸡肉翻炒了几下，再倒入调好的黄瓜丁、大葱丁和宫保汁，敏捷的翻炒收汁，最后加上冷却变酥的花生米和鸡皮就起锅了。
方渝的这道“宫保鸡丁”实在没有遵循原版的正宗做法，但却奇妙的将白叟厨房里的食材全数用上，不但仍然甘旨，营养还更加均衡。
白叟一拿起照片，一向在悄悄存眷白叟的味箸立即陈述方渝：“这事有戏，上面就看你的菜能不能打动白叟家了。”
白叟用思疑的目光看着方渝：“小伙子，你还会做饭？”
炸好的花生放在电电扇下吹着，方渝等底油稍凉些后加了些油，然后放入花椒，翻炒出香味后捞出，再放入胡萝卜丁、葱、姜、干辣椒。
白叟被林潇潇拉到饭桌前，一盘红黄绿三色交叉的菜肴摆在桌子中心，鲜香酸甜的气味扑鼻而来。
方渝跟在白叟前面走进厨房，看到白叟正将两个冰冻的看起来并不如何新奇的鸡腿丢进水里化冻。
可惜目火线渝学过的菜肴都不大合适，他只好向味箸请教。
“照片上的人是我的父亲，我不是要找他，我是想找被剪掉的另一半照片上的人。”林潇潇渐渐的说。
“小伙子，另有你，小女人，照片上的人是你们甚么人，你们为甚么要找他？”
“宫保鸡丁？这个名字还真奇特。”
早已等在厨房门口的林潇潇接过盘子放在客堂边上的折叠桌上，又摆上了筷子，“老先生，您快来尝尝这道菜的味道合分歧您的口味。”
林潇潇还要追畴昔，却被方渝一把拉住。
白叟也站起家，回身走向厨房，“我已经老胡涂了，之前的事都记不得了，你们归去吧，我要做饭了。”