刘辉也没有卖关子，点点头笑着说道，“当然！本来，我之前所创新出来的那两道菜就能够满足需求，只不过需求停止一些改进罢了，这对于现在的我来讲已经是不成题目，这一点你明天应当也已经看到了。我通过利用那些普通的食材所做出来的菜，那些客人也发觉不出此中的辨别，因为底子就没有甚么辨别，结果可谓是一样。
“真的！那可真的是太好了！如果然的能够不利用星光食材，也都能够让那些客人们对劲的话，那么当前的局势一下子便能够逆转了，我们也用不着担惊受怕了！”新纪元酒楼的王立大厨欣喜的说道。
“没有题目，我们两个这就先畴昔，你们两个先聊！”两位大厨明白到底甚么更首要，赶紧给刘辉和谢雨莲让出位置，朝着大厨们交换的处所而去。
因为他们两人这段时候也是想尽了各种百般的体例，还让其他大厨也帮手想体例，但是都没有甚么结果，心内里实在已经是相称的绝望。这也是看到阳明酒楼的环境相对较好，以是心内里也是有一丝丝的但愿，才会不顾脸面的第一时候向谢雨莲就教。
也就是说，我们全部酒楼到最后应当就只能够供应百骨粥如许一道菜，未免显得有些单调。”
“那么，制作百骨粥有没有甚么困难，食材方面有没有题目，需求我们如何样来帮忙？”谢雨莲问道。
等这两位大厨分开以后，此时只剩下了刘辉和谢雨莲两小我，谢雨莲也是没有涓滴的客气，直截了当的问道，“刘辉，如何样？那两个方面的题目能不能够处理？”
“方大厨说的没错，恰是另有一些题目没有能够弄明白，以是我和刘辉还要停止一些商讨。如果便利的话，请你们两人先等一等，能够先去和我们阳明酒楼的其他大厨停止一些交换。这边等我和刘辉得出一个结论以后，再来向大师公布终究的体例。”谢雨莲不美意义的说道。毕竟来者是客，谢雨莲这番话的确是显得有些不规矩，但是谢雨莲还是不得不如许说出口，因为她的确是需求一些时候来和刘辉停止一个交换，毕竟真正的环境谢雨莲也不算是非常的清楚，也不晓得刘辉究竟有没有处理供应量方面的困难。
谢雨莲之前的答复也是将他们心中最后一丝幸运给幻灭了，但是这也是在他们两人的预感当中，毕竟如许的局势如许的危秘密想应对实在是太难了，没有体例才是普通的。以是，在听到谢雨莲说有体例以后，这两位大厨方才会如此的震惊，在欣喜之余也是不敢信赖。
谢雨莲也是清楚百骨粥的制作再如何样的简朴，那也只是相对而言，刘辉一小我必定是忙不过来的，还是需求大师的帮忙，三大酒楼的这么多的大厨可不能够在一旁看热烈，还是能够帮上一些忙的，固然大部分的压力还是要在刘辉的身上。
“谢大厨，这类体例是否有甚么缺点啊？”羽林酒楼的方泉大厨问道，此时方泉大厨终因而规复了沉着，一下子就提出了题目的关头地点，如许一个别例必定是存在一些题目的，不然的话谢雨莲也不会到现在才提出来。
“单调？这底子不是一个题目，只要让客人对劲，挑不出弊端，单调又有甚么干系！”谢雨莲也是松了一口气，摇点头，摆手说道。
“当然是真的！如果你们不信赖的话，能够去问一下我们阳明酒楼的大厨，这些天以来，我和刘辉一向都在想体例减少星光食材的用量，我们这一组的星光食材用量也的确是要少上一些。
在如许一个根本之上，我们也尝试着不利用星光食材，看可否让那些客人对劲，直到明天方才有了较大的停顿。”谢雨莲简朴的说了然一下详细的环境，表白本身所言非虚。
“嗯！之以是选中百骨粥如许一道菜，也恰是因为看重这一点，量大管饱，制作起来并没有那么的庞大，可谓是当前最为合适的一个挑选。”刘辉也是附和如许一个观点。
的确，现在的环境就是三大酒楼结合在一起，刘辉一小我在如何样也不成能将统统的活都干完，而百骨粥的制作法度固然简朴，但是对于火候的把控也的确是不低的，刘辉一小我必定是看不过来，而那些厨师学徒程度又不敷，还真的是需求这些经历丰富的大厨们来帮手。
至于，制作百骨粥的最后一步，则是化腐朽为奇异的一步，需求刘辉亲身来做，因为这不但仅是需求用到刘辉的神识，还需求用到刘辉在星斗美食上面的成就，双管齐下，就能够做出让客人们对劲的百骨粥。
“嗯！食材方面并没有甚么题目，不过是一些浅显的骨头罢了，连普通的食材都算不上，并且可替代的种类也很多，这方面没有题目！
至于供应量方面的题目，之前我也曾经和你说过，在还没有成为真正的厨师之前，我就曾经想过推出一道菜，那就是百骨粥，这既能够节流精力，又能够满足供应量的题目。
遵循现在的环境来看，这道百骨粥还是要推出来的，能够大量供应。不过如许一来，清炒四时竹笋和冰火龙凤汤就没有这个需求推出了。呼应的，其他利用星光食材所做的菜也要大量的减少。
至于帮手，那天然是不消多说，我们这么多的大厨，能够帮我将百骨粥的前期事情都做好，最后一步则是由我来措置，如许的话做出来的百骨粥才气够达到要求。”刘辉点头说道。
要晓得，当初敖添福制作星斗美食的时候，对于食材但是没有那么多的要求，而刘辉固然还达不到敖添福那样的境地，可颠末这段时候的尝试，刘辉毕竟还是获得了一些星斗美食的精华，这也是刘辉的底气地点。