烤好的烧饼用木铲铲出来，一取出来就扔进竹匾里散热，再用木铲放进新的面团。
至于午餐, 这不是刚打到一头大野猪么, 就轻易处理了。
面团搅好以后，她和易弦两小我才气抬动大桶，分几次把面团倒进陶盆里，蒙上浸湿的布，让面团持续发酵。
想到这里，何田不断咽口水，叫易弦去煮了一壶酸梅茶，放温以后加上蜂蜜，他们放动手里的活计，坐在门廊上一人喝了一杯，吹吹林间的轻风，沐浴一下春季明丽暖和的阳光。
等水泥干了，拆掉圆顶内部用来支撑布局的架子，终究完成的圆顶没有一根柱子。
接着，他用两块方木块放在开口两侧，再放上半圆形木板做成的木框，以后，便能够将砖块沿着木框的弧度一块一块盖上去，砖块之间涂下水泥牢固。等水泥干了，去掉木框，拱券就建好了。
石砖和台面风干后，他开端建阿谁“小雪屋”了。
做花卷的面团擀成一个大圆饼，上面涂上用猪油、油渣炒过的葱花，从一边向内卷起来，把圆饼卷成一个圆筒，像切馒头一样切成等份，再每个用筷子在中间压一下，握住两端一转一捏，就成了。
木铲当然也是特别制作的，铲子方方的，从侧面看，两面都切割成十五度的斜面，如许更轻易铲起和放入面饼。
何田最早想到的午餐就是卤肉加烧饼。烧饼放凉以后便能够装进布袋里，挂在地窖中保存。要吃的时候拿出来烘热就行，用菜刀在烧饼侧面切个口, 便能够把肉菜放出来了。到时热乎乎的烧饼夹肉菜, 再配上一大碗野菜山菌汤，汤里打上蛋花, 就是美美的一顿午餐, 不费甚么时候，又吃得满足。
不过，它们的质地要比烧饼坚固很多，没烧饼那么顶饿。
这两锅卤肉不但放了猪头肉、耳朵、舌头、猪尾巴，另有猪心、粉肠、猪肚。
易弦先用几根十厘米长的小木头柱子牢固住两块半圆形木板。这个木框，就是做拱券最首要的东西。
早餐时能够一人一个水煮蛋, 或者做成煎蛋, 和切成块的黑布丁一起煎, 再加上一块燕麦面包, 一杯茶。
建炉子之前，他先打了地基。
“嗯。”易弦盖这一部分时速率比之前更快，明显是畴前做过很多次了，“罗马的万神殿，佛罗伦萨的圣母百花大教堂，伦敦的圣保罗大教堂，美国的白宫……全用的是一样的伎俩。”
有了馒头和花卷，早餐的挑选更多了，并且，午餐、晚餐时也能够用馒头花卷当主食，配以菜、肉、汤。
案板上撒一层土豆淀粉或者红薯淀粉，面团略微擀一擀，用压面机压成最宽的面条，挂在竹竿上晾晒。晒得八成干的时候取下来，一盘一拧，面条就变成一束一束8字型的团了，放在垫了一层干草的木盒子里，持续放在太阳地晾晒，此次，要晒到面条一捏就碎成小块的硬度，就能放进地窖保存了。
除了烧饼、面条，他们还做了几十个大馒头和几十个花卷。
山里的农夫们在夏季去田间事情时，很多会在早上离家时筹办个饭团，米饭里放上杂豆杂粮，捏成圆团或者是三角形的，粽子形的，有前提的再在饭团里包块肉或者是蛋。
第三种早餐是土豆面包, 腌鲑鱼片, 热茶。
面条也是现成的。
汤底熬制好以后，放凉了用竹筛一过滤，倒进陶罐里，在地窖里能够保存一周。
另有，大师总不能端着碗站着用饭吧？他们就又在室外厨房旁搭了个草棚子，用木板搭生长桌，再做几把竹椅。
此次做豆腐也端赖大米着力，磨豆浆，用酸浆点豆腐，挤压水分，满是用搅拌机做的。
多量量制作的馒头不消太精美，把面团揉成一个大长条以后，用刀切成等份的块就行了，这么做出来的馒头是长方形的，边沿是椭圆形的角。
另一种省时省力又能为体力劳动者们供应丰富均衡营养的午餐挑选是汤面。
这炉子看起来不如何庞大，何田目睹了全部修建过程，就晓得究竟刚好相反，易弦这算是把他学习古罗马修建的知识和经历都用上了！
地基倒不难，他铲平一块地，在四角打进四根竹竿，之间绑上绳索，作为基准，沿着这四条线在地上挖出十厘米深的方块，夯高山盘，四边牢固上等高的木板，将混好的水泥倒出来，再铺上一层编成十字网的细竹竿作为筋骨，再浇一层水泥，用木铲推平，再和何田一人蹲在一边，用一根四方木棍推一次，水泥面就非常光滑了。
如果干活累了, 还能够随时啃个烧饼弥补能量, 几位帮工下山的时候, 再给大师每人带上些烧饼当路上的干粮。
他们搬出搅碎机，把玉米粒、燕麦、野米、小米和各种豆子放进大桶里，让大米拉着木杆转动了一个多小时，面粉过筛后，隔天以一比一的比例和小麦面粉异化，再次放进大桶里，这一次，搅碎机的刀片换成竹板做的叶片，面粉中加上酵母、一杯沙糖，再加上一桶轻水，再让大米拉着搅拌成面团。搅拌的过程，何田时不时要去看看，是否要再插手水。
因为家中每天都有十几粒蛋，以是何田和易弦为建房期间筹办的食谱中也少不了蛋。
这个斗室子的圆形底部的制作过程固然有些难度，但跟接下来制作房顶的拱券型开口的难度比拟，实在不值一提。
水泥地基凝固后，易弦用砖头和水泥盖起灶台，台面上铺的是之前做好的玄武岩石砖。
用做烧饼时所用的一样体例搅拌好面团，此次不加酵母，能够多加几个蛋，搅好的面团更加富有弹性。
用野猪骨、鸭鸭野鸡骨，另有几条大鱼连骨带肉一起放进大锅里，加上香菇，野菌，客岁入的笋干，灶膛里只放两根柴火，渐渐炖上两个小时，汤的香味飘得满院子都是，馋得小麦一向仰着头翕动它的小黑鼻子。
这个就不消提早筹办了，要做饭团的前一天泡上米豆就行。
但是，米饭里也得放很多杂粮。因为米卖得不便宜，以是别说请帮工们吃纯的白米饭了，就是何田易弦他们本身吃，也很少有不在米饭中放杂粮的时候。
另有一种他们筹办了很多的食材是豆腐。
这个炉子一次能够轻松地放入十个直径十厘米摆布的面团，木料堆在圆顶最内里，充分燃烧后用铁铲略微推散一点，台面的石砖越来越热，浇上一勺水，当水当即蒸发成水汽时，便能够用木铲把烧饼面团递进半球烘炉了。
做了混凝土砖模型以后，易弦就又做了几个混凝土的压豆腐石块。用玄武岩颗粒和火山灰做成砖块，上面安上两个曲折的竹节手柄，豆腐用纱布包好放在竹盒子里，提起手柄把砖块压在上面，取拿的时候可比本来在竹板上压大石头便利太多了，并且豆腐压得更加均匀。
何田想在完工前提前做好一百个烧饼，她感觉如许才有备无患，到时候说不定每小我的力量都得用到，没有专门让她只卖力统统人饮食的豪侈。
另一份早餐菜单是杂粮粥, 水煮蛋, 馒头, 另有腌辣白菜和腌萝卜条做的小菜。
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接下来，易弦用了更让何田震惊的修建伎俩――他用竹篾做成支撑架子，一层一层砌起砖头，“小雪屋”的半球型顶部一点点成型，顶部的圆圈越来越小，只剩下一个小圆洞的时候，何田不由伸手去摸了摸水泥还没干的球顶，“万神殿就是这么建成的吧？”
新做好的大灶上，两锅卤肉也做好了。
何田了解他想说而没说出的感慨是甚么。
刚烤好的烧饼表皮金黄，又香又脆，切开加上一勺卤肉，再配些切成细丝的青椒，非常好吃。
何田在烤炉边用两个小凳子架起一个竹匾，再在另一边架起案板，放上面盆和面粉，易弦就在这里揉面团。
要做汤面的时候拿出来，陶罐里的浓汤已经变成了半透明的浅黄色凝冻，一罐汤加上一罐水，煮沸后便能够下出来面条了，再加些新奇的菜叶，配上卤肉或者是新奇的鱼肉，再放几颗卤蛋。
统统筹办伏贴，很快就到了六月一日这一天。
繁忙了一下午，他们做好了一百多个烧饼。
豆腐蛋、豆腐干、油豆皮、老豆腐全都能够和肉一起卤，卤好了以后能够趁热和肉菜一起吃，也能够拿出来做成凉菜，和新奇的水煮笋，焯过的野菜加上一点核桃油，一点沙糖，再加几粒碾碎的核桃仁拌在一起，清爽适口。
然后，午餐主食的另一种挑选就是米饭了。
那些宏伟绚丽的修建，都会，人类培养的异景，在时候和天然的大水中被无情冲刷腐蚀，最后只留下一点点遗址供先人崇拜和遐想。或许，在大酷寒之前，如许的事情就产生过很多很多次了。
这个烤炉的底部看起来和浅显的炉灶一样，是个四四方方的台子，不过做得更大些，边长一米五，近一米高，灶台上坐着一个半球，很像因纽特人盖的雪屋，正面留着一个拱券型的洞口，在靠近洞口的处所开着小烟囱。
以是，提早好几天，她就磨好了做烧饼的面。
他仿佛非常享用这个制作的过程，每次何田跑来的时候，都看到他面带浅浅的浅笑。
古罗马的很多巨大修建――班师门、引沟渠、拱形隧道、角斗场……全都用到过如许的修建体例。
何田他们客岁入到了很多核桃和松子仁，另有很多豌豆、红豆、玉米粒，何田就筹算泡发这些豆子，做成饭团，到时候她的野猪肉也腌好了，煮上一块肉，或者煮上一只熏鸭，再或者直接包块卤肉在饭团里，再包上新奇的桑叶，浇上腌了快一年的酸梅汁……
他放好最后一块石砖，“人类的文明真是……”他抿唇，像是想要浅笑，又像是有些怅惘，最后，他摇了点头，抹平水泥。
这么一想, 烧饼还真是好用啊。
筹办制作食品这项大工程的空地，何田和易弦还编了几个草垫子，总不能让帮工们就躺在硬木板上睡吧？歇息得好，才气有充分的精力帮他们干活啊！
如果把野菜山菌汤换成红薯面汤，卤肉加烧饼也能够当晚餐吃。
为了做烧饼，易弦此次可下了大本钱。他大动兵戈，专门做了一个室外的大烤炉。