“做过的。”
没聊两句，外头就传来几声巨响。两人急仓促跑出去。
玛丽二话不说，买了下来。
厥后一个叫恩格尔的经济学家，用食品消耗占小我总支出的比例，定义了一个系数，即恩格尔系数。因为食品是刚性需求，越是贫困的人，就越是不得不将少得不幸的支出首要花在吃上，以包管本身活命。而富有者则能够随便将钱花在别的方面；以是，系数越高，就申明越贫苦。
玛丽现在才晓得本身在凡尔赛宫和朗布依埃吃的普浅显通的食品，在布衣眼中是多么豪侈。
假定遵循后代某年的统计，中国乡村家庭人均纯支出在整年8000元摆布，对应的一片白面包的代价就是8元！顺带一提，同年官方统计的城镇家庭人都可安排支出2.46万（也就是一个月2000出头），网上传播的任何高得离谱的数据都不是“被统计”了，而是被骗了。
“平常你们到甚么处所买东西呢？”
实际环境是，维耶尔警告女密探，即便他没有了兵器，也还是有的是体例杀了她；而阿妮珂嘲笑表示他能够尝尝看，谨慎被反杀。你一言我一语，就真的干脆动起手来――归正他们早就想这么干了。
“在奥尔赛另有个更大的集市，每个月停止两次，我们就去那儿买。不过大部分时候用不着。走到那儿要一整天呢！”
说到剥豆子，一开端女仆人吓得不轻，担哀伤了玛丽的手――也担忧豆子被剥得不像样――直到看到她谙练的行动才放了心。
“如果你感兴趣，我能够带你去看看，”多米夫人笑呵呵地，“刚好我也想买些东西。”
两个密探便一同出门牵马，多米则到后院去修栅栏，留下女仆人和玛丽在厨房剥豆子。
只见马棚边上，维耶尔抬头躺在地上，两手抓着阿妮珂双臂；阿妮珂跨坐在他身上，掐着男人的脖子。两人衣冠不整，气喘吁吁。
不管如何说，这一带的领主临时还没有把脑筋动到他们头上。多米一家作为浅显农户，勤勤奋恳地种地，偶尔依托临时工补助家用，近些年也没有经历过粮食歉收的糟糕气候，但是在交纳各种租税以后，仍然吃不饱饭。
三言两语以后，话题就到了玛丽最体贴的消耗市场上。
“远倒是不远，就在利穆尔镇，我们现在去，下午就到了。”
这也是像郎巴尔那样的贵族的支出中，地租占比越来越低的原因。为了保持支出，贵族们另辟门路，有的改而运营别的财产，有的试图打消永久租用左券，有的想方设法借用别的项目收取用度，有的直接将曾经的大众用地占为己有――也就是圈地活动。
这就是有钱人喜好都会的启事。以巴黎为例，小集市漫衍各处，相称便利，而大型集贸市场，比方阿利格尔，更是闻名全巴黎。话说返来，也只要多数会里畅旺的消耗需求，才会动员集市的昌隆。
“阿谁集市大吗？”
当年多米的爷爷从外埠迁徙过来时，从本来租赁这片地盘的农夫手中买下这片地盘的永久租用权――领主对此无权也没有兴趣干与，只要新租户持续交租就行了。租用权中规定的地租是永久定额的，也就是说，不管物价涨还是跌，不管产出多还是少，金额永久牢固。团体上，自中世纪晚期以来，法国的物价是趋于上涨的，货币是趋于贬值的，地租也就变得越来越无足轻重起来。十年前10里弗尔或许值一匹马，现在能够就只值一头驴了。
被这么一打岔，两人倒是都沉着了脑筋：现在还不是最好机会，等出了村庄，再见分晓。
“这个……我偶然候的兴趣是下厨。”
集市相称小，一眼就望到了绝顶，货色也大多是农产品或者牲口，偶尔有一些小手工，另有一个吉普赛女人坐在路边给人看手相。和巴黎的市场比起来，实在是乏善可陈。
她们向还在跟栅栏斗争的多米打了一声号召，就背上背篓、提着篮子走了。
他们一走，玛丽顿时像是卸下了大承担，浑身都轻松了。她向多米夫人买了一套衣服穿上（对方对峙衣服的钱已经算在那些金币里了），跟在对方前面，甚么都要看两眼、问两句。玛丽表面年纪还不大，多米夫人也就当她童心未泯了。
多米一家无疑超越了0.59的贫苦线。
四个汉字闪现脑海：体制题目。
多米牵回了两匹年纪稍大的矮种马，还带回了一个皮斯托尔和几个埃居，都交给维耶尔。神甫再不敢尝试压服他，尽管收下来，找机遇悄悄留在他们家灶台上。他还把拐杖留给王储妃，以备她不时之需。
听到女仆人的惊叫声，他们敏捷放了手，弹簧一样地分开。
换言之，不管玛丽想要做甚么财产，恐怕都别想在占法国总人丁80%的农夫身上找到市场了。
不过起首她得给丈夫和孩子留午餐。这不难，大多是早餐时一起做好的，内容几近一样，只是将稀麦片粥变成了稀玉米片粥。不见一点荤腥，也没有油花。
白面包是用精美的小麦面粉做成的，和掺杂了黑麦、大麦、燕麦之类、偶然乃至还带着麦壳的粗糙黑面包比拟，真是又香又软，当然代价也是翻倍的。
说完她走进屋子。
“相互相互。”
从多米夫人丁中，她还体味到，固然自家也种粮食，但凡是不吃；因为他们种代价较高的上等小麦，是留着出售的，而后用所得支出采办便宜黑面包――中国也有“遍身罗绮者，不是养蚕人”，真是“有钱的家庭各有各的活法，没钱的家庭老是一样的。”
在面包店前，多米夫人踌躇了好久；她想买一点白面包，固然巨款在手，还是有些舍不得。
即便如此，多米一家单单花在面包上的钱，就占统统开支的一半；全部村庄的状况都差未几。
“我甚么也没瞥见，”女仆人划了个十字，“年青……老是会犯弊端的。”
“哦！离这儿远吗？”
“这如何能够呢？”
阿妮珂牙齿咬得硌硌响：“王储妃竟然觉得我会对你如许的人有兴趣？的确是我的热诚！”
方才动手好大一笔钱，家庭妇女添置家什的*在熊熊燃烧。
“你之前做过这个？”
但是他们并非无业者，家中也没有病人或白叟。固然地盘是向领主租种的，但出乎玛丽的料想，他们并不以为地租承担很重。
玛丽忍着笑，冲他们意味深长地眨眨眼，“你们持续，渐渐来。”也跟着进了屋。
“我的上帝啊！”
“假定这个集市上买不到想要的东西呢？”
“2苏一片？”问了代价，她长叹一口气。这还不是一全部面包，而只是吐司上切下来的一片。
“就到四周镇里的集市上。”