“烙饼……好的。”
姜琼音想要计算一上面粉的吸水量,以便推断出一斤面粉能够做出多少干粮。
“好,那就要那种。”
方才递给她锅子的手上一颗金饰珠宝都没有,反而有很多伤口和茧子,不像是个娇生惯养的王谢闺秀经心保养的手,像是个跟她没有辨别的浅显农夫的手。
“这么轻的锅!奴家还是第一次见……”
张姐姐再也没见过世面,再怯懦谨慎,看着一样一样的奇物摆在面前,也不由自主盯着姜琼音的脸看。
如许一个神仙般的女孩子,竟然出来抛头露面,跟甲士们混在一起。
淮北国的人不吃小麦,以是几近没有烤东西的窑。这个厨房更是粗陋,这是用城门四周的保卫兵士们的营房临时搭建的厨房,几近只要煮粥的服从。
她的皮肤不是荏弱柔滑的白,而是安康生机的淡淡小麦色,好像在树林间自在奔驰的野鹿普通,斑斓并且健旺。
她一口气做完了统统的饼。
用了这么好的面粉,最简朴的饼子再做不出来,可就糟蹋了张姐姐当年第一巧媳妇的称呼了。
张姐姐问:“要做多少饼?”
她面前这位年青的小女人并非常人,这个女孩子如许年青,如许标致,自傲又强大,仿佛太阳的光辉一样。
的确像艺术的演出普通,姜琼音被善于制作食品的人所震惊,这是她最不精通的范畴,只要佩服的份。
认识进入空间,她操纵全景VR的视角在寝室的厨房扫了一圈,公然找到了。
好不轻易找到的帮手被吓跑了可就糟糕了!
看来心急不得,姜琼音便耐着性子看张姐姐揉面。
姜琼音只好用本身的身份来做包管。
不过此时她并没有读心术,看到张姐姐愣神,还觉得她没听清本身说的话。
张姐姐将面团分红均匀的几份,用手尽量按圆按扁。
“以你的经历,这些面粉需求多少水?”
姜琼音思虑了一下:“五六张便能够。”
“张姐姐放心,这些面粉你随便用,我另有很多呢!”
张姐姐越看越感觉姜琼音与众分歧,奥秘得就像不是这个天下的人普通。
饼子必定做得出来,只是多少的题目。
“用这个烙饼尝尝吧?”
这到底是为甚么呢?她如许的好模样,又如许的好才气,为甚么不嫁小我好好享用糊口,为甚么必然要做刺史大人部下的女官?
张姐姐看了看虎帐中的炉灶,“这饼得烤,奴家之前做的饼都是烤的,叨教烤饼的窑在那里?”
拿人手短,姜琼音方才给本身的儿子拿了新衣服穿。并且这个女孩看起来仿佛不是在乎尊卑端方的怪杰,
“这是我之前用的,偶然也用来烙饼。”
厥后,因为手抓饼的热量太高,并且市道上卖的很多含有人造黄油,也就是氢化植物油,能够对安康形成隐患,姜琼音就重新回归了挂面的度量,不再买手抓饼吃了。
“这里没有擀面杖,奴家就只好如许做。”
“总之先试着做一做吧,看看能不能做出饼子,我没有帮手,只能希冀姐姐了。”
看到面盆边的储物架上有些芝麻,张姐姐便取来一些,在饼的大要沾了些水,把芝麻撒在饼的大要,又把略微用力,把芝麻按到面里。
姜琼音直接把煎锅拿出来,递给张姐姐。
“分歧种类麦子磨出的粉吸水量不一样,奴家没有打仗过这类面粉,只能一点一点往内里加水,渐渐尝试。”
姜琼音灵机一动,她记得她的寝室里有吃煮挂面的时候趁便煎蛋和火腿的锅,那是个不粘锅,能够直接用来放在明火上烙饼。
“这……”
这么金贵的面粉一点也不能华侈。
姜琼音明天身穿了一件藕荷色的圆领袍,满头青丝还是像之前一样高高束在头顶,举手投足间自有一股英姿飒爽的气味。
张姐姐问姜琼音:“您想要甚么样的饼子呢?”
如果姜琼音真的听到这些话,估计头上的青筋要爆起来。
“奴家……奴家还是不敢……”
“如许便能够了。”
垒小型简易炉灶,姜琼音但是在行,不管是她在从戎的时候还是在大学内里任职传授的时候,这都是糊口必备技术。
莫非她是刺史大人的老婆?可刺史大人如何会舍得让她出来做这些苦活呢?
姜琼音曾经吃过一段时候的手抓饼,阿谁东西不消解冻,直接放进不粘锅里加热就行,连油都不消放。煎完手抓饼,再煎个荷包蛋,挤一点酱卷几片生菜便能够打发一餐,她的很多同事也是如许用饭,争分夺秒只为了研讨。
张姐姐预算了一上面粉的重量,把塑料袋中的一部分面粉倒入盆中,迟缓地插手净水搅拌。
很快盆子底部就没有任何的干面了,面团光亮标致,张姐姐的手上也干清干净,几近没有面粉感染。
“最简朴最浅显的饼子就好。是不是跟汤饼和蒸饼比起来,烤饼子最好做?”
“是的。如果不在乎口感偏硬的话,烤饼子是最简朴的。”
从戎的时候就不消说了,进山巡查或者赶上大雪天帮忙老乡撤离,他们也经常本身垒土灶做饭。当上传授今后,偶然去尝试田边的老乡家里借一些厨具来用饭,不能给人家添更多费事,土灶要本身垒。
张姐姐接过锅的把手,握住光滑的木质手柄,颠了颠锅。
如果没做出让刺史大人对劲的食品,会不会小命不保……
插手的水量差未几充足今后,张姐姐的一双巧手揉捏的面团高低翻飞。
“这个锅也能烙饼,不过需求垒一个简朴的小土灶,锅底太小,放在大灶上就掉下去了。”
这个期间可没有电烤箱,要想烤饼只能本身垒一个烤饼的炉子或窑,现在一时半刻也搭不出来。
可惜呀,在宿世的时候,她因为没有做饭经历,常常只卖力搭土灶和洗碗,如果早晓得会有这些事情产生,在阿谁时候就多跟老乡和同事们学一些做饭的技术,如果她本身会做饼,该省多少事!