凤鸣说:“内里的天下出去看看就好,感受一下,还是返来过日子的好。”
韩母说:“明天大姐送咱娘返来,恰好你也在,我们家啊,此次可算是团聚了。”
韩母把屋门闭好了,又出去跟凤鸣接着做蒸鸡白菜,不过韩母说话的声音都小了很多,凤鸣感觉本身的这个娘啊,这嫂子当的也是很不错了。”
韩父守在锅子前,看着锅底的火,看着锅子里的油,韩母则是把切成薄片的山药,已经包好了肉馅的连刀藕片放到面里滚一滚,凤鸣跟凤清在一边帮着,从面里把裹好面粉的山药片,藕盒拿出来放在一边,韩母看锅里的油热了,就把山药片另有藕盒放到鸡蛋液内里,裹满了鸡蛋液就放到油锅里。
韩父买了一些蘑菇,凤鸣找出来,撕成小块,洗洁净了晾好了,按着韩母炸东西的体例炸了,然后撒上一些花椒面,热乎乎的很好吃。
凤鸣站起来,还没走到屋门口,就看到韩母领着一个穿戴军大衣的女子出去,高高的个子,戴着一顶军棉帽,厚厚的帽檐上面是一双敞亮的眼睛,笔挺的鼻梁,弯弯的带着笑意的嘴。
立丰看了看韩父,说:“行,二姐,那早晨我们一起。”
第二天,是这边最后一个大集,韩父推着车子去了街上卖苹果,家里库存的那些红富士卖的差未几了,这个苹果能留很长时候,韩父在挨着厨房的阿谁房间里放着几个水缸,苹果就放在内里,上面用厚厚的塑料纸盖好了,苹果的水分留住了,因为温度低,苹果保存的很好,大集上非常受人欢迎。
立丰咀嚼的行动都慢了下来,低着头,撅着嘴,凤鸣见了,说:“那从今早晨开端吧,我陪着你一起写功课。”
因为在外间的锅里烧火,炕头上很热乎,韩母让小姑脱了鞋子上炕,又给倒了热水,让小姑在炕上坐着和缓,说:“明天做蒸鸡白菜呢,你最喜好吃的。”
陈致诚的衣服卖的差未几了,就在奶奶家隔壁弄了个摊子,没剩几件了,没用多长时候就措置完了,韩母在家里做蒸鸡白菜,陈致诚想着卖完了就去奶奶家里,把屋里清算一下,阿谁炕先烧着,让屋里和缓起来。
锅里的白菜还没有熟呢,就听到大门口那边有人说话,韩母到屋门口一看,惊奇的喊:“哎呀启敏啊,你这是从那里返来的啊,从速进屋。”
韩父欢畅的说:“哎哟,启敏这好几年都没有返来了,我先看看啊。”
韩母说:“对啊,你小姑喜好吃这个,还喜好吃五花肉炖扁豆,就是我挂在厨房窗户上的阿谁,现在没有新奇的,我把阿谁晒干的洗洁净了,用热水泡一泡炖出来也好吃。”
凤鸣尝了尝,说:“好吃,真好吃。”
小姑说:“凤鸣长这么大了啊,时候过的真快呢。”
韩母说:“此次返来能待几天啊?”
凤鸣晓得这个是小姑了,就是阿谁当军医已经好几年没有返来的小姑。
第二天,是腊月二十六了,韩父没有去街上摆摊,腊月二十七是这边最后一个大集,明天在家里把东西都炸出来,明天赶集,后天大姑就会把奶奶送返来,时候很赶。
韩母说:“这个是凤鸣,凤清去赶集了。”
凤鸣又想起那些麻辣烫,炸串,各色的蔬菜用油炸了,抹上便宜的酱料,用一张薄薄的面饼卷了,想到阿谁味道,凤鸣不由得咽了一口唾沫,如果做个那样的小吃车子,推着满大街的卖,必然能够挣很多钱。
韩母笑着说:“你mm,启敏,返来了,说是累的很了,在屋里睡觉呢。”
一个略微有些嘶哑的声音说:“大嫂,我刚返来呢,忘了明天是我们这边的大集,从西河那边过来的,大哥呢?”
韩父说:“我们做家长的啊,这么操心的让你们能读书,能考大学,为的就是能分开这面朝黄土背朝天的糊口,固然我们祖祖辈辈都是如许过来的,现在有机遇让你们去过更好的糊口,我们就得支撑,你们说是不是这个理?”
韩母说:“那行,你从速去买去,归正明天是最后一个大集了,你多买些,把过年的菜都买齐了。”
小姑低头喝了一口水,说:“我也这么感觉,咱娘还在大姐那边吧?”
早晨韩父跟韩母一向忙活到十一二点,那三只鸡,需求炸的剁成小块,用酱油另有一些五香面腌上,筹办做蒸鸡白菜的就清理洁净内脏,洗洁净便能够了。
凤清说:“就是家里种地怪累的。”
韩母已经做了一大锅的蒸鸡白菜,这会正在小火煮着,先用油锅把鸡炒一下,再把炒过的鸡另有锅里的油都放到蒸馒头的大锅里,大锅的底下韩母放上一个大盘,为的是制止糊锅,放下鸡以后,就把白菜叶子一片一片的撕下来,放到锅里,放满了,烧起来小火,比及白菜因为落空水分塌胡了,再往内里放,一向放一大锅。
第二天,韩父韩母早早的就起来了,吃过早餐一家人就开端忙活,家里用黄泥做的泥炉子搬到院子里,放上家里的大铁锅,韩母把藕都洗洁净了,切成一块一块的连刀块,那一大块一大块的山药也都洗洁净刮去了皮。
榛蘑咬着滑溜溜的带着一股香味,这三样东西,凤鸣还是最喜好吃白菜,又夹了一块明白菜。韩母见了,说:“你如何光吃白菜啊,之前你们仨不都是喜好吃鸡肉的吗,过年做这个,我都得放着你们把鸡肉都吃光了,服侍客的时候拿不出硬菜呢。”
这油是韩母早早的去隔壁村庄的油坊内里榨的,用的是本身家里种出来的豆子,花生,每个都是精挑细选的,每年韩母榨了油都会给大姑另有大姨送一些去,东西不是很值钱,但是是本身家里的情意,不能不说,韩母这小我是个很有分寸的人,本身的姐姐另有大姑姐都是在城里糊口的人,并且都是有必然的社会职位的人,韩母把本身的位置摆的很正,我就是你们的mm另有兄弟妇妇,我有的我给你们,不是因为这些东西值多少钱,而是因为这些东西是我本身种出来的,本身去加工出来的,送给你们是我作为你们的亲人的一点情意。
韩母听了,欣喜的说:“真的吗?哎哟,太好了,咱娘如果晓得了还不晓得要欢畅成甚么样呢。”
韩母说:“大半夜的出去吃东西?第二天不起来上班上学了吗?”
阿谁声音带着笑意,说:“大嫂,我这是跟着别人的车顺路过来的,人家要往北走,又因为不能从北边大街上走,只能把我放到西河那边。”
凤鸣笑着说:“我感觉白菜热乎乎的好吃,我吃完这一块就不吃了,一会就得筹办午餐了呢。”
韩母说:“这个凉透了撕成条才好吃呢,我们这边另有人把鸡肉煮熟了做芥末鸡。阿谁更好吃,等有机遇我做给你们尝一尝。”
韩母说:“你先屋里和缓和缓,歇歇脚,哎哟,这个包如何这么沉啊,你就这么背着返来的啊,你说你,也不提早跟我们说一声,我们去接你啊。”
小姑说:“我都好几年没有吃过了,做梦都想。”
鱼剁成大块,也腌上,那臀尖上的肉剁成肉馅,筹办做炸藕盒的,因为大姑要从这里拿年货,韩母又去割了几斤肉,村庄里有个专门卖藕的,去人家家里挑了几根藕,这些明天炸东西都要用到的。
陈致诚说:“我也感觉还是我们的糊口体例好,那边很多人,整天守着个麻将摊子,我都不晓得他们是如何糊口的。”
一向忙活到下午两点多,才把统统的东西都炸完了,一家人围着这个大油锅子,这个尝一口,阿谁尝一口,都没有感觉饿。
凤鸣没甚么事情,就守在灶前,帮着韩母看着灶底下的火,立丰吃了早餐就提着韩父的早餐去了集上,凤清被本身的同窗喊着去集上,帮着长长眼劲买衣服,家里就韩母跟凤鸣。
韩母从鸡肉上面撕下一块鸡肉塞到凤鸣的嘴里,小声的笑着问她:“好吃不?”
韩父说:“一方水土哺育一方人,有些东西是祖祖辈辈的传下来的,我们这里多少年了,都是日出而作日落而息,你看看我们村里,多少高寿的白叟啊。”
韩母说:“我供着你们读书不就是为了你们能够跳出农门去吗?好好学习,考个大学,今后的时候分个好事情。”
因为这个,大姑跟大姨对韩母的态度一向很好,凤鸣感觉本身的这个娘,不管到了甚么时候都是不卑不亢的,不因为比本身的亲戚过的好而看不起人家,也不因为本身家里过的不如那些糊口好的亲戚而自大,凤鸣感觉本身能够从这位母亲的身上学到很多的东西。
韩父听了,惊奇的问:“你说谁?”
韩母说:“你们是姑侄啊,人家都说养女随姑,你跟凤清另有凤涓,就你长得像你小姑呢。”
停了火,把锅里的白菜鸡肉都弄到一个大陶盆内里,凤鸣找了个小碗,弄了一点已经煮的稀烂的白菜,尝了尝,味道很好,如果把这个放凉了,吃面条的时候放一点会更好吃。
还不到午餐时候呢,韩父推着小车,前面跟着陈致诚跟立丰,三小我就就这么推开大门出去了,韩母见了,从速出去,小声的说:“你们小点声,启敏返来了。”
凤清也吃了好几块,说:“还别说,真的很香。”
立丰嘴里塞的满满的,说:“爹,你说的很对。”
凤鸣说:“我也喜好吃这个。”
韩母说:“你都好几年没有返来了,冷不丁的看着孩子,可不就感觉孩子长得快,时候过的快吗,从速上炕,先和缓和缓。”
韩父说:“我说的对,你有没有按着我说的去做?这放假几天了,你功课写了多少?我就没有看你写过功课。”
小姑笑着说:“还真是呢,我都好几年没有返来了,大嫂,我很累了,我在这里躺着睡一会。”
凤鸣去帮着陈致诚打扫屋子,奶奶家里韩父韩母进了腊月趁着事情未几就清算过一次,以是需求打扫的处所未几,把炕上的铺盖搬出去晾着,擦了擦炕席,炕因为一个夏季没有烧,有些潮气,如许烘一烘,把潮气烘出来,炕上就很热乎,比及炕上热乎了,把院子里的铺盖搬过来再把屋里的桌椅板凳的擦一擦,便能够了。
陈致诚说:“谁晓得呢,归正早晨街上很多吃东西的,那边的糊口体例跟我们这边不一样,不过我还是感觉我们这边的糊口体例合适我,大早晨的出去吃东西,肚子难受。”
凤鸣说:“本来这个如许做这么好吃呢。”
陈致诚跟立丰管着抱柴火,去西边场院里用麻袋装了一麻袋的麦秸,一麻袋的花生蔓子,拖回家里以后,又去大门口,从垛在大门口的苹果枝子内里找那些干枝子,一根一根的顺好了,苹果枝子是收了苹果以后剪下来的苹果枝子,每年夏季初春都要修剪,剪下来的枝子晒干了以后就拉回家里,是家里一年的柴火的,不管是做饭还是专门用来烧炕洞,都是极好的。
做这个得用东北那边出产的榛蘑,晒干的榛蘑有一种很特别的味道,提早用水泡过以后,得一遍一遍的洗,洗很多遍,清算洁净了才气放到锅里,还得比及白菜煮了很长时候以后才气放,如果放早了,轻易糊锅,这个做出来以后吃到嘴里滑溜溜的,但是很好吃。
屋子里都是有人的味道,凤鸣非常细心的看着锅底下的火,韩母则是守在锅边,一会就得用一个长柄的大勺子把锅里的白菜顺着锅边推一推,制止锅底下糊了。
韩父把要用到的家伙什都找出来,一个大簸箕,上面铺上一张报纸,只用来放面粉的,一个用细绵槐便条编的浅子,是专门用来晾东西的,这会铺上两个煎饼,这个是用来放炸好的东西的,凤鸣跟凤清吃过早餐就找了一个大盆子,往内里打鸡蛋,打上十几二十个就用两双筷子开端顺着一个方向搅拌,一向打成了蛋液。
把奶奶的屋子清算洁净了,陈致诚去了街上帮着韩父卖苹果,凤鸣看着街上摩肩接踵的人,实在是不肯意跟着去挤,就回了家里。
韩父说:“行,致诚,立丰,你们来我给征用了,跟着去帮手去。”
韩母也说:“就是啊,我们祖祖辈辈的在这里糊口,从小就如许糊口,早晨用饭,接着就睡觉,第二天早早的起来,就算是不下地干活,也把家里拾掇一遍,我感觉如许挺好的。”
看到凤鸣,小姑笑着说:“这是凤清还是凤鸣啊?”
陈致诚说:“我在南边那边吃过麻辣烫,阿谁味道才好吃呢,早晨吃了饭碰到了还能吃很多呢,唉,不晓得我们这边甚么时候有南边那样的小吃一条街,大半夜的街上另有很多卖吃的呢。”
立丰嘶嘶呼呼的吃了两块,说:“二姐,如何跟吃肉似的啊,真香!”
锅子好长时候不消了,烧热了以后刷了一遍又一遍,刷洁净了烧热了以后就往内里倒油。
韩母说着,又找了一块榛蘑给凤鸣放到她的小碗里,说:“你再尝一尝这个看看如何样。”
韩父小声的推开门,就看到躺在炕上睡得正香的mm,笑呵呵的对韩母说:“我再去街上买些菜,启敏都好几年没有吃过家里的饭呢,整天在内里,必定吃不好喝不好的,来了家里我们就给好好的做些好吃的。”
韩父说:“对,返来好,那里都不如家里好。”
统统筹办伏贴,韩父就开端燃烧。
凤鸣看着兴高采烈的韩夫,再看看一脸高兴的韩母,就晓得他们很心疼家里的这个小姑。
小姑说:“能待到初十吧,前面我会到一个军病院待一段时候,离我们家不是很远,歇息了就能返来看看。”
凤鸣说:“如许才是最精确的摄生体例呢,我们呢如许过日子,身材好,还能长命。”
韩母听了,说:“行,你睡你的,我把屋门闭上来你睡。”
韩母说:“这个味道啊,鸡,榛蘑,另有白菜是缺一样都不可的,这个还是你奶奶做的好吃,我是结婚以后才跟着你奶奶学着做的,你姥姥家过年不做这个的,这么多年,我感觉过个年做这个才丰年味。”
陈致诚说:“对啊,我感觉我适应不了那边的糊口,等我毕业了,我就返来。”