前堂的两个伴计也干劲实足的回了一句，然后便出去帮手了。
等着人一走，雨欣如同泄了气普通，她敛下情感，对那几个小帮厨道：“都看到了吗，就遵循我的体例做。”
雨欣反问道：“吴大叔，你先说，若这份鸡蛋饼我卖你十五文钱贵不贵？”
老吴道：“这个十文钱是扣除面粉鸡蛋外，我们刚好保本少赚，而这个十五文倒是能够红利很多。”
男人听着也是皱下眉来，“杜老板要我们盯着柳家酒楼，想尽体例压抑他们，本来柳家仆人已筹算出售楼面，可......”
那伴计点头报答，为他们换上了几杯茶水。
在后厨调面糊的一个帮厨接下她手上的活，“掌柜的，你先出去歇会吧，前面的我们会做了。”
“那就是了，你去奉告前堂伴计，就卖十五文钱。”雨欣说着站起来，伸展了下腿脚，做了几下扩胸活动。
看着后厨里那几个繁忙的身影，雨欣暗自光荣，差一点这早餐就不消卖了，早前摆在她面前的有两个困难，一是没法转动锅子让面糊成形，二是厨房里没有锅铲能够用来刮抹面饼。思前想后，成果稳定她只要窜改过程了，那就是另起炉灶重做。
在内里站着的人本想着看看，猎奇这家酒楼到底有贩甚么早食，有的人也是在等，等着看那几个农汉会吃出些甚么，如果好便出来尝尝，如果不好也不算亏着。可目睹着端出来的葱饼，黄绿油嫩，味香馋人，并且等候的时候也不长，那些早已腹饥的人，便都相伴的走了出来。
前堂的伴计又传话来，再加几份葱花饼。
一个男人在柳家酒楼察看了一会，随后一回身便进了怜月阁，他与坐在柜台的掌事说了环境，但见他不住的舒展眉间，男人问道：“赵掌柜的，此事但是费事，你看如何办？”
老吴笑笑道：“掌柜的，你看我们是买十文钱合适，还是十五文的好。”
“感谢，”雨欣接过干布，边擦手边说道：“吴大叔，你与前堂交代好了没，这一块鸡蛋饼我们卖多少合适？”
“客长，这是您要的饼。”阿谁伴计将两个白瓷盘端放到桌上，每个上面都堆放着五张葱花饼。
雨欣笑了笑，“吴大叔，那以你来看，卖个十五文算不算高价。”
等着面饼成形落实，上面的一面凝固了便将葱花鸡蛋液淋上去，恰当的时候也能够在四周加点油，看着蛋液差未几熟了便试着用筷子顶住面饼动一动，如有些粘锅便在等等，或是用锅铲，如果没有锅铲的话也能够用筷子，你只要从翘起的边沿戳下去沿着内壁挂一圈，最后将底部挑开与铁锅分离就行了，然后双手抓着饼边翻过来让沾有鸡蛋的那面在铁锅上烙一两分钟就好了。
怜月阁的掌柜是一个五十来岁的老夫，大要随和内心松散，他抹了把髯毛，“眼看着柳家酒楼就要关门了，可偏又来了个新掌事，弄了点小活动也有所见效，不过老夫以为他们只是在做病笃挣扎罢了，可现在却搞出这么个花样出来，还真不简朴啊。”
她先是将锅中残存的面饼弄掉，舀起清油沿着内壁倒入，尽能够的让锅子四周都粘上油，然后把面糊调稀了一些，和倒油的体例一样沿着内壁倒出来，因为调的比较稀，以是面糊会主动流到锅子底部构成一个面饼，如有空出的再弄点面糊补上就行了。
跟着时候的推移，街面上的人越来越多，柳家酒楼的伴计把门口的木牌换了一块，板上写着早点蛋花葱叶卷，如许在远处看到的人也都会出来买上一份，光是门口飘过的那股葱香味就很不错，并且雨欣定下的这个价码大师还能够接管，一时整条街上就只要柳家酒楼最热烈了。
老吴听着才恍若悟顿的点了点头，对着雨欣作了作揖，便回身出去了。
她看着老吴没有转动，仿佛另有话说，她笑笑道：“没事的吴大叔，之前减下菜价是因为我们这的酒楼饭店太多了，我们总得来点实惠的不是，而现下这早食我们是独一份，物以稀为贵，我们不乘现在捞点油水，莫非真让柳家酒楼去喝西北风啊。”
他抿着唇嚼了几下，葱香蛋嫩饼皮坚固，分量实足很有咬劲，农汉一手抹去唇上的油汁，对劲的笑道：“不错，味道能够。”
老吴看了雨欣一眼，“掌柜的，我刚听你的叮咛归去算了一遍，一共有两个价码，我也拿不准你的意义便想着先来问问。”
雨欣点点头，砸了砸后腰渐渐走到院中，她随地找了一处坐下来，调剂了个较为温馨的姿式坐着，屈起膝盖双手搭在上面，她舒了口气，这副身子还真是娇气，才摊了二十来张饼便受不了了，腿也酸腰也酸的。
雨欣偏过甚，“除了钱多钱少外，另有甚么说法？”
这后厨的灶台本身不高，雨欣一向弯着腰来回折腾，咋的直起家便酸楚的不可。刚才她不过是在装面子，现在前堂后厨都忙繁忙碌的，她如果松弛下来，在内里号召的伴计不泄了干劲才怪。
他这一说，同桌的人都脱手吃了起来，咸口偏大，软嫩适合，他们皆是不住的奖饰道。
雨欣双手泛着油光，衣袖上沾满了面糊，白净的小脸被热气熏烤的红彤彤的，但还是乐在此中，她朗声回道：“晓得了，顿时就好。”
黄色的蛋花装点这翠绿的葱叶，热气冉冉香味四溢，且是每张饼都圈起成形，那饱满油亮的模样倒是引发了他们的食欲，那农汉迷惑的看了阿谁伴计一眼，舔了下嘴唇，伸手拿起一个，张嘴咬了一口。
雨欣接下老吴的话道：“只是你不晓得，我是不是想和之前一样，来个物超所值是吧。”
老吴拿着一块干布递到她面前，“掌柜的，辛苦了，擦擦手吧。”
赵掌柜叹了口气，“此次是我等办事不周了，还好杜老板已经回到丰州城，你顿时去老宅请杜老板示下，我们觉不能让柳家酒楼缓过劲来。”
老吴笑道：“呵呵，掌柜的就是掌柜的，那你的意义是？”
老吴呵呵笑道：“掌柜的，你要我去清理，为的就是要我算出个密码实价，只是......”
老吴在脑中暗害了一下，“嗯~~~，还算能够的吧，这一斤鸡蛋都要七十文钱了。”
雨欣点了点头，“嗯，吴大叔你说。”
雨欣想了下，明天的话好能够做些加了胡椒粉的，估计也会有人喜好。