不过包含鱼子酱在内的“西方三大珍味”张楠是一样都不喜好，比如说鹅肝，大部分是挂羊头卖狗肉，巴黎顶级餐厅里出售的“鹅肝”都极有能够是鸭肝。
至于丹尼的小团队，对那些冷冻保鲜的鲟鱼肉采取了香煎和红烧的烹调体例，不过老板这没上，而是弄了分葱油鲻鱼。
话说一半，“哎呀！”
开吃之前办事员特地揭示过原包装盒――为了辨别分歧种类和品级的鱼子酱，从苏联期间开端，这鱼子酱的外包装就有了官方色彩。
传闻吃鱼子酱不能用金属器皿，不然会变味，得用木勺或贝壳勺，更讲究的体例是将鱼子酱放在自个的手背上吸进嘴里。
比及野生资本匮乏，喜好正宗鱼子酱的查莉大抵需求咀嚼中原出产的鱼子酱才行，还是江南省出品――将来江南省千岛湖内豢养的鲟鱼出产的鱼子酱占中原出产鱼子酱的80%、天下产量的1/3 ，产量绝对的天下第一！
列昂诺夫踏出舱门，实现了人类的初次太空行走，这绝对是继尤里-加加林初次乘宇宙飞船绕地球飞翔以后，人类的又一巨大创举！
那回张楠、项伟荣和关兴权采办的皮货多情，虽没卖鱼子酱，有个百货公司经理特地美意提示了的，免得花了钱带不走。
至于俄罗斯这边最顶级的鱼子酱，那是需求从60年的白鲟体内取出，一年捕获、达到这标准的白鲟都不到100条！
对此一贯以为哥哥很喜好吃鱼的查莉不解，看到他不要鲟鱼肉，美意提示：“丹尼做得很不错，不尝尝？”
明天餐桌上除了鱼子酱另有鲟鱼本身，旅店原有的厨师用的是烤的体例，看动技术也就是能下嘴的程度。
张楠讨厌吃鲟鱼，跟着来的姜爱华倒是在大快朵颐，遵循他的说法是：“当吃中华鲟了，海内可不大吃获得。”
这两年里海鱼子酱产量越来越小，偶尔能吃上闪光鲟的鱼子酱就不错了，普通环境下能买到鲑鱼籽制作的鱼子酱就算不错了。
影象有但愿，以克论，够严格。
几近统统种类的鱼卵都可被做成鱼子酱（河豚的除外，除非活腻味了。），不过严格来讲，只要鲟鱼卵的成品才气称为鱼子酱，此中又以产于里海的鱼子酱质量最好、代价最贵！
第二天以是人都起了个大早，张楠几个吃了丹尼筹办的中原式煎蛋饼和白粥，这就解缆去40千米以外的着陆中间点。
不过在第二天返回空中时，“上升-2号”的主动导航体系失灵，在多飞了一圈的环境下，别利亚耶夫改用手控把持飞船，终究让飞船迫降于间隔打算着陆点3200千米远的西伯利亚丛林里！
这会查莉咀嚼的就是最贵的白鲟鱼子酱，但不是60龄大鱼出产的货品，阿谁在纽约长岛的厨房小堆栈里倒是有几罐，代价高于黄金。
当然，那次跑偏得有点离谱的降落是次迫降，是在最顶尖宇航员手动把持下的迫降：1965年3月18日，苏联宇航员阿列克谢-列昂诺夫与帕维尔-别利亚耶夫乘坐“上升-2号”宇宙飞船到达太空。
至于松露，张楠讨厌它阿谁别扭的香味，闻到了就倒胃口！
苏联飞船着陆跑偏，最远能偏出多少?
那帮子有钱的西方人还以为离谱的代价还算贵得很普通，比如家里的两个管家婆娘和这会坐一边，正用个木勺子往嘴巴里送鱼子酱的查理兹-塞隆。
查莉不睬解，张楠也不解释：自个只不过不喜好带骨板的鱼罢了，如论是硬骨还是软骨鱼，感受那些玩意就是老古玩。
几年工夫，张楠已经胜利将身边的一帮西方人整出半个中原胃，但还是改不掉这帮家伙对鱼子酱、鹅肝和松露的爱好。
查莉说这鱼子酱贵有贵的事理，遴选鱼籽的过程就像一场中原辫子朝的宫廷选秀，还遵守个子凭母贵的游戏法则。
明天恩格斯城那边弥补的鲟鱼都是豆割好的冷冻货，本来的鲟鱼每条起码能有五十公斤以上，这会从烹调后上盘的成品模样上是压根看不出鱼本来的模样。
脑袋被张楠敲了下，还神神叨叨两句：“大吉大利，小孩子瞎扯，各位不要在乎。”
里海是正宗鱼子酱出产最多的处所，这边之前只要苏联和伊朗这两个鱼子酱产国，不过现在是俄罗斯、伊朗、哈萨克斯坦、阿塞拜疆和土库曼斯坦一起分鱼子酱财产这块蛋糕。
西式鹅肝更糟糕，脂肪含量高得离谱，把稳吃成胆固醇超标。
白鲟太少，现在身在俄罗斯就算有钱都不好搞，安德烈、阿廖沙等人这会在餐桌上咀嚼的是红色外包装闪光鲟鱼子酱。
如何了解？
车上查里兹-塞隆还念叨了句：“千万别出不测，万一偏到西伯利亚就惨了…”
这会人多，查里兹-塞隆就不在世人面前吸自个的手背了。
张楠摇点头，“这鱼长得太丑，没兴趣。”
鱼子酱，同鹅肝与松露一道被以为是“西方天下三大珍味”，上等货品是出了名的贵。
在长岛的庄园里可没鲟鱼，也没吃鲟鱼的风俗。
联盟号飞船号称是25千米的着陆精度，但偶然候会超标，着陆场为此特别筹办了好几架直升机与很多汽车。
便宜是相对而言，实在没一样便宜，就算在苏联鼎盛期间，传授级别的苏联人一年也吃不上两回正宗的鲟鱼鱼子酱。
只要鲟鱼的鱼卵才有资格成为正宗的鱼子酱，这全天下的鲟鱼一共有27种，遵循西方天下的传统看法，能出产鱼子酱的鲟鱼只要戋戋3种：闪光鲟、奥西特拉鲟和白鲟。
现在就如许，再过个20年，海内养殖的各种鲟鱼多如牛毛，但市场鱼肉不大，没多少人喜好。
是鹅肝还是鸭肝不是重点，张楠从小就不喜好吃植物肝脏，老话说肝脏吃多了不好、轻易抱病，谁让它是个解毒的脏器呢。
张楠平时吃的鱼里长得希奇古怪的多了，比如每隔一段时候都会从中原空运到纽约的那些个活的沙鳢，形状绝对丑到爆，他就特别喜好吃。
想获得鱼子，闪光鲟需求起码8年的成耐久才行，奥西特拉鲟破钞时候更长，需求15年，现在朝最罕见的白鲟则需求发展20年以上的时候！
3200千米！
吃点挺浅显的鲻鱼就好，上辈子那会就喜好，现在也一样，鱼肉嫩，这鱼刺也少。
中原厥后的神舟飞船着陆进度就比联盟号要高，这个张楠记得很清楚。
蓝色代表最贵的白鲟鱼子酱，黄色代表奥西特拉鲟鱼子酱，红色则代表最便宜的闪光鲟鱼子酱。
丑？
老古玩嘛，瞧着瞅瞅就行了，还是别忘嘴里塞的比较好。
一顿饭吃完，明早关兴权就要返回地球，张楠去接待所隔壁的阿谁小批示中间扣问了最新环境，又往美国打了通电话后才歇息。
伏尔加河出大量的水产，流经亚历山德罗夫盖小镇的那条河里也有很多经济鱼类，包含鲟鱼。
前次来苏联，当时列宁格勒那边的海关规定离境职员只能照顾500克黑鱼子酱，节制地非常严格。
办理严格，代价更是高，张楠上辈子时就传闻很多名牌鱼子酱的代价远超黄金，现在也是这行情。
查理兹-塞隆表示一脸的无解：这吃鱼还讲究个长相？
最后这鱼子酱是最不感冒，底子受不了那股子腥味，倒是红烧鱼的时候有鱼子的话倒是挺喜好。