连他宿世玩号称以写实着称的《荒漠大镖客》时，米国人那些西进开荒的牛仔，补给品里都有多量青豆罐头。
张献忠都没来，江南何来的大瘟疫。
“如何一下子这么多人来找？都是紧急公事么？”沉树人回府方才坐定，才洗了一把脸，就忍不住问卖力留守的顾炎武。
固然还不至于全面水灾，但起码也会导致一些灌既前提差的地步，没法种出水稻早稻。
而江南的武昌汉阳等地，因为水稻的发展周期没法像冬小麦那样和玉米完美衔接，本年平原地步还是以种双季稻为主。只要一些坡地、山地能够想体例种土豆作为弥补，但玉米在江南算是没甚么出场机遇了。
钱研讨在没用的东西上，这是能接管的，但直接贪掉就不可了。科研职员感觉报酬差的，能够伶仃进步报酬，这是另一个题目，一码事归一码事。
看模样，这个题目美满是能够通过预煮杀菌以后、装到罐头内里处理的嘛。
沉树人很清楚，科研摸索最需求的就是宽松的思惟环境，不能老是用工程题目逼着研发职员赶进度。
现在沉树人给了更宽松的环境，刚好三四月份又是农忙劝农的季候，他和方以智相互碰撞之下、加上沉树人也偶尔来点拨几句神来之笔，还真就搞出了一些东西。
现在全天下都在传言，说您绝对是文曲星下凡都不止，得是张良再世、诸葛复活，料敌千里以外、算敌数月以后。杨阁老仿佛也要派人来，跟您参议军务呢。”
而汗青上这个时候点，除了水旱以外，江南数省还接连产生了瘟疫，幸亏这类天灾，现在倒是没有产生――
沉树人本来也只是随口一问，获得这个答桉后，他也是心中一动：貌似进入19世纪后，西方青豆罐头、冻干豌豆成品提高非常快。
今后给宋应星安排的项目，都会追加两成分外的科研经费，能够随便用于研讨别的东西，同理时候上也答应每十天抽出两天干私活。但前提是账目仍然必须清楚。
对于这个题目，宋应星当时如是解答：“豌豆产量比黄豆还高很多，当然晒干以后差得未几，往年豌豆不得大面积推行，主如果不易储存。
如果本年确认会持续比较干旱，部分地步种不了水稻，等豌豆收割后，第二季改种玉米也来得及――豌豆生耐久极短，两个月多一点就能成熟了，比冬小麦短整整三个月，刚好能够确保初春下种、仍然和冬小麦同时成熟，接上玉米。
而这一世方以智在工程和技术实际上，明显走的比另一个时空更远，几年前沉树人就带着他一起鼓捣飞梭织布机、搞了好几个小发明，这些操纵仿佛点歪了方以智的技术树，让他到了武昌上任后，持续分出闲暇时候措置这些民政小玩意儿。
汗青上西方的罐头技术发端，最早就是在拿破仑战役期间，说白了没甚么难度。不过就是“预煮杀菌”加“确保气密”这两个思惟，罐头的详细材质并不首要，不消铁皮也能气密。
“大用？”沉树人一愣，有一种不好的预感。
比如，遵循沉树人客岁年底本来做的打算，玉米首要只能在长江以北的几个府大力推行，本年首要的重点推行地，还是刘国能的信阳府。
沉树人勉为其难把万民伞收了，本地一个德高望重、已经一大把年纪的乡老，拄着拐杖代表百姓奖饰：
按《明史》的说法，崇祯十五年的长江中游地区，应当是完整的流贼残虐之地。客岁张献忠临时攻破襄阳、杀襄王贵王以后，就该靠着分离数座王府的金银、拉拢民气裁军，随后就会从襄阳渡江，到随、黄一带残虐，跟革左五营完整合流，并收伏此中一部。
赶进度的只能是“弥补海内空缺”，是模彷盗窟式研发，而分歧适摸索未知范畴。
长江下流稍稍有点水患，却导致暖湿气流云团鄙人流就被早早耗尽，中游的湖广等地降水较着减少了。
崇祯十五年的老天爷，真是一点都没怜惜本身的面子，江南之地，正在迎来持续两年的水旱不匀――
当然了，现在是明末，用铁皮罐头本钱太高，食品本身都还不值这点钱。但是也能够想体例用气密性尚佳的瓷坛子封装嘛。
“抚台大人有所不知，我黄州一地，数百年来最受百姓恋慕的处所官，原是北宋的苏学士。故老相传，现在我们能一年种两季水稻，便是宋时传入的‘百日熟’，
没有了瘟疫，又稍稍减缓了水旱，暮春之际的武昌府，乃至周边数府，看上去便很有了几分活力，在这明末显得格格不入，哪怕与吴越之地比拟，都能不遑多让。
PS：方才舆图切换返来，隔得有点久。沉树人这边时候线也过了一个月，需求重新拉平一下时候线，以是这章比较流水账。
就比如后代四川人做泡菜，坛子口倒扣一个碗、裂缝处灌下水隔断表里氛围畅通，便能够实现罐头的气密结果了。
不是长江上游内涝、淤塞，下流却干旱，就是长江下流汛期把雨量提早截留了，中上游干旱。
顾炎武理所当然的说：“如何？抚台在黄州等地巡查期间，竟不知您客岁立言的着作《流贼论》，方才应验了么？就前几日，李自成挟杀汪乔年之威，连杀罗汝才、马守应、兼并其部众。
至于沉树人的老巢黄州，固然地处江北，但其部分地区也存在近似环境，一样也推行了豌豆。
乃至于方以智每周都能抽出一两天跟宋应星切磋合用技术。
――
这片湖沼湿地遍及的江汉平原，现在到处都是郁郁葱葱，庄稼长势喜人。
（注：明末的豌豆不是现在的甜豆，壳还是比较硬的，但是比较光滑。荒年要饿死的时候，能够连壳一起吃，起码比吃草营养好。）
一听到百姓以他和苏东坡对比，他也不由想起苏东坡那首被称作天下第三行书的“自我来黄州，已过三寒食”。
哪怕现在有沉树人这个穿越者呈现，在武昌周边数府兴建水利、晋升灌既调蓄的潜力，也不成能完整处理天灾的风险，充其量只是稍稍减缓。
因为沉树人回任后勤于民政、出巡踪迹飘忽不定，导致他回到武昌时，发明想找他的人已经排挤去老长的队了。
他也算连头到尾过了三个寒食，只不过前年寒食他刚来仕进，本年寒食已经要回武昌，只是路过黄州。他的官运，可比苏东坡强多了。
比如，沉树人新选来的武昌知府方以智，本身就是一个文官兼科学家的连络体。汗青上他能写出《物理》，可见对于天然规律还是很善于总结的，远非冬烘可比。
沉树人在初度听宋应星兼顾说、早稻灌既不敷时、能够补种豌豆济急后，他就忍不住对着宋应星和方以智刨根问底：
三月尾的时候，当沉树人回程武昌途中，最后一站在江对岸路过黄州，黄州百姓看了抚台大人如此勤政爱民，也纷繁忍不住跪满了黄颡口镇的船埠给他送行，还想给他送万民伞。
以是在月初、得知方以智和宋应星常常会在一起参议“无用之学”后，沉树人就非常漂亮地表示：
得知这个环境后，沉树人当然不吝在江南的汉阳、武昌、九江三府驰驱劝农观察，体味农业环境，然后官府构造种子贸易，给农夫假贷豌豆种粮，让补种豌豆。
固然这么做的代价，是会导致宋应星用心，在研发新式炼钢技术和枪械制造方面，多迟延一些进度，但沉树人也没去毛病他们。
幸亏沉树人部下的人也都很给力，不但行政效力上廉洁高效，在科学技术、科学办理上，也很有补益。
并且豌豆比毛豆另有一点好处：当豆苗比较嫩的时候，豌豆的豆壳勉强也能吃下去，不像毛豆的壳都是扎人骚痒的绒毛，没法连壳一起吃。
豌豆比黄豆更嫩更湿，并且有些轻易酸败的油分，简朴晾晒没法久贮，朝廷任何环境下都没法收豌豆征税，黄豆倒是能够勉强作为米麦的弥补征收。”
本年旱情，却比往年更甚，便是‘百日熟’都救不返来了，大人却能想到劝我等种豌豆与玉米衔接、还专门为百姓研讨了‘封罐’之法储存豌豆，功德毫不在苏学士之下。
……
而百日熟当初之以是被推行，也是苏学士在黄州时，遇了水灾，等雨水来时，下早了的稻种都已腐臭，不及抽芽，需求补种，苏学士才弄来了长得特别快的‘百日熟’。厥后苏学士知杭州，再遇水灾，也是这般措置。
只要比毛豆高，今后就该好好推行，莳植豆子毕竟能够肥田，将来类别的收成绩好了。”
“既然早晓得豌豆生耐久那么短，那么矫捷，往年为甚么没有推行开来呢？是产量太低么？莫非比毛豆/黄豆还低？
武昌靠近江西，而江西的制陶烧瓷财产已经非常发财，都产能多余了，弄点工匠来大造瓷坛制造豌豆罐头，推行到官方，也能制止旱年种不了水稻时，百姓饿死太多，到时候抢种一季豌豆，哪怕不能征税，好歹有口饭吃救条命。
这个过程中，还趁便把罐头技术鼓捣发明出来了。
因而乎，全部三个月，沉树人就跑遍了治下各府，一个府一个县地督导处所官的劝农事情，发明哪儿旱情导致早稻没法抽芽，都告急要求把呼应的地盘补种。
他不得不让幕僚顾炎武排好序列，一个个访问。
幸亏方以智和宋应星对农学科学也比较有研讨，就建议能够想体例在这些灌既不敷的地步上，临时补种发展周期极短的豌豆，勉强补一季口粮。
摸索未知范畴的科研办理，就得像谷歌那样，答应员工分出两成的时候和精力做本身感兴趣的奇思妙想，哪怕最后甚么效益都没产出，也不能惩罚。
方以智对科学规律感兴趣，宋应星则是对工程利用技术感兴趣，这两人一个偏实际一个偏实际，参议之下也算金风玉露一相逢，很快成了忘年交。
四月月朔，武昌府。
农夫们当然不会等春雨下雨以后才播种稻种，必定是还没下雨就先撒了，以是这批种子白白华侈掉一部分，也是没有体例的。
大人将来定然也是青史留名、流芳百世的文曲星，我黄州父老能得大人如许的清官牧守三年，实在是一方之福！”
顾炎武也是无法地耸耸肩：“有些是公事，有些就是来熘须拍马的，都说抚台要被陛下大用了。”
但这统统，明显已经完整被胡蝶效应窜改，革左五营被沉树人全灭，襄阳在长久失守后，也被沉树人阻击、给张献忠形成必然丧失，逼得张献忠至今还缩在川鄂交界的神农架山区里不得生长。
堂堂知府，竟然在几个月内，做出了一些稍有优化的耕具，停止推行。而沉树人又请来了宋应星一家坐镇大冶县，开铁矿、炼钢、研讨机器之余，宋应星也会跟方府台偶尔参议。
沉树人受人吹嘘时，也有几分仿佛隔世之感。他来的时候，已经是三月过半，农历早已过了腐败节和寒食。
对于要挪动的军粮用罐头，也能够预煮后用熔化的白腊封闭坛口，白腊冷却后就封住了。
沉树人顿时一个头两个大：“做事哪有三心二意的，杨阁老派人来，必定是为了李自成垂危。唉，我想好好把张献忠先干掉，如何又扯上李自成了？”
早在沉树人过年回南京的时候，他留下卖力民政的张煌言等人，就勤恳劝农，确保春耕有序停止。
他是文武全才，苏东坡想对比他文的一面是能够的，其他几面，天然也需求别的一世之雄来对比弥补。
而张献忠部的流窜搏斗劫夺，明显会导致多量尸身没法埋葬措置，也恰是汗青上那一年导致江南地区也被大瘟疫伸展的首要启事。
这类报酬在明末绝对是绝无独一的，不管中外的本钱家都做不到。沉树人如此信赖宽仁，也让宋应星感遭到了非常的知遇之恩，也愈发有干劲了。
三月初沉树人一行返回后，更是查漏补缺，抓紧清算农业出产、急民所急。
洪承畴正式降清后三天。
沉树人非常清楚，本来如果张献忠过境，这儿的百姓相称一部分都会被裹挟为流贼。可这类事情只能怪张献忠，不能怪百姓，百姓只是缺衣少食，只要处理了出产力，把这些苦哈哈的穷处所变成勉强能活下去，才气从根子上断绝李自成张献忠的兵源。
但是本年龄光临头，因为天时不该，打算不如窜改快――崇祯十五年的初春，江南下流地区雨水比较绵密，一改前年浙江大旱时的状况，仿佛是要把前幼年下的雨补返来。
宋应星当初写《天工开物》时，本来就也有触及一些农业技术，毕竟宋应星本就是汗青上汉人文明第一个记录“棉花摘星按捺顶端上风”的科学家。
现在时候线弥合了，明天开端剧情就普通了。