第三百一十五章 收获颇丰、对虾做法的争议

滩涂养殖池边上，江逸晨利用长柄抄子抓住一只大对虾。“好啊！晨子哥真短长……哇，真大。”晴晴顿时喝彩雀跃。待三人瞧清楚捕获的猎物，更加欣喜，只见这头大虾目测应当靠近三十公分长，再掂掂分量，差未几在半斤高低。一身威风坚固的青色盔甲，黑亮的眼睛，配上颀长锋利的额剑，活脱脱一员虾中的大将。晴晴镇静地凑上前，从江逸晨手中接过大虾，想好好瞧瞧。不料本来乔装诚恳的大虾却俄然间动起来，腰背一弓一伸，刹时弹起，从晴晴的手中滑脱而出。“哎呀！”晴晴被溅了一脸水，赶紧用手去擦。幸亏大虾将没有逃回池子，反而是掉落到了空中上。一通儿乱蹦。明白鹅威威冲上前，用扁嘴猛啄、翅膀抽打，不由分辩一顿胖揍，仿佛是要给晴晴解气。不幸的大虾那里是它的敌手，被打得满地乱滚乱爬，粘了一身泥沙，狼狈不堪。喜子从速制止正在虐待俘虏的大鹅，俯身将大虾将拿住，放入水桶中。“呵呵，谨慎点儿，我们这虾可一点儿也不比野生的差。”江逸晨浅笑着，从空间中取出一条干毛巾递给晴晴。“真可爱。”晴晴一边擦脸，一边忿忿地说道。脸上带了一股海腥味儿，真是不好闻。“没啥，上了桌变成大红虾就不成恶了。”喜子安抚道。接下来。江逸晨持续用抄子停止捉虾演出，常常手到擒来，并且目光奇准，小的一概躲避。这让刚才觉得他是瞎猫碰上死耗子的喜子大跌眼镜。晨子哥竟然有如此技艺，比从小就在乡间河水里打滚玩耍、捉鱼摸虾的本身都要强很多。实在是不成思议。至于江逸晨本身，倒是心态安然。自从获得寒冰空间今后，身材的力量和反应速率都进步了一大截。有如此表示并不敷为奇。未几时，水桶中就装了十只大对虾，身长都在三十公分摆布，这如果搁到市场上去。别的先非论。光凭这尺寸就绝对是一等一的初级货品。岛上五小我，恰好一人两只。江逸晨听到喜子和晴晴报数以后，随即停手。海鲜是统统食材中最讲究新奇的，可不能华侈。“这些都是至公虾吧。长得好威风。”晴晴低头察看着水桶。猎奇地问道。如此丰富的收成。令她表情冲动不已，临时忘怀了脸上的海腥味儿。“这可就错了，对虾和别的植物不一样。大个头儿的都是母的。”喜子一边往桶里加点儿海水，一边解释道。“哦，这倒挺成心机。”江逸晨笑着说道。同时往池子中望了望。既然如此，那么在虾群的社会里，体积小的公虾可就轻易受欺负，寻求母虾的过程将更加艰巨，有够惨的。他又问喜子，这池子内里大抵能有多少只虾？“这可不好说，它们也不会诚恳排着队让俺过数啊。嗯，俺想想，估摸着如何也得有个三百来只吧。”喜子揣摩了一下，回应道。“哇，三百只，这么多啊。”晴晴听了非常欢畅，这么大个头儿的对虾，三百多只，那得够吃多久啊？固然还没有进厨房，但就冲这些大虾欢蹦乱跳的干劲儿，估计味道必定差不了。“真是个馋丫头，弄几只尝尝就行了。这些虾可不是光养着我们本身吃的，今后还得送到餐厅去为主顾们办事。”江逸晨提示道，免得小丫头总惦记取。晴晴冲江逸晨扮了个鬼脸。随后，喜子又到中间的池子用铁丝扒网捞了一些正躲在泥沙中睡觉的竹节蛏，装入桶中。这些东东的个头儿也不小了，体长达十几公分，两壳合抱呈竹筒状。黄褐色外皮，光滑而带光芒。瞧着很具有奇特本性。捕获事情完成，三人便一同往回返。喜子提着水桶走在前面，又不时低头望望水桶，内心揣摩如何措置这些家伙。回到竹楼院子，来顺儿和石锁儿已经结束了淋浴，正在水房玩弄那台半主动洗衣机，中间的脸盆中堆着各种衣裳。从窗户瞥见江逸晨等人拿着东西进院子，便出来瞧瞧。“嗬，好大的虾子。”来顺儿从喜子手中接过水桶，待瞅见内里的东西，不由惊叫出声。石锁儿也从速凑上前瞅瞅，身为吃货，天然是两眼放光，一同大喊小叫起来。近一段时候以来，滩涂池子平时多由喜子顾问，没想到不知不觉间，内里的对虾竟然已经长成这么大了，真是令人欣喜。“好了，这就是明天早晨的主菜，庆贺我们的燕徙之喜。大伙儿好好筹议一下，如何做？可贵的好料，可别给糟蹋了。”江逸晨在背后说道。“这还用说吗。海鲜最讲究一个鲜字，拾缀好了直接上锅蒸。再用醋、酱油、姜末和香油兑成小料装盘里，剥开壳子蘸着吃。啧啧，别提多鲜了。”来顺儿不假思考便提出了清蒸大虾的做法。说完这番话，他只感觉嘴里口水敏捷增加，从速吞咽了一口。“我感觉做成糖醋大虾最好吃了，酸酸甜甜的。”晴晴也不甘掉队，表达本身的设法。“糖醋酸溜溜的，也就你们女孩儿才喜好。不如做香辣虾，呵呵，又香又辣，实在过瘾得很。”喜子刚才在路上已经想好了体例，这会儿从速提出。“你小子真是不懂行，街上饭店里凡是拿来做香辣的重口菜，都是质料层次差点儿，要不就是不敷新奇的。得靠重调料来压。”来顺儿对喜子的建议并不附和。“你这才是成见呢。湘菜、川菜那些重口味儿的可多，按你的说法质料都不新奇了？我跟南边过来的人聊过，人家说就算重口菜，也必须用新奇食材来做才真恰好吃正宗。再辣再麻，懂行的只要用舌头悄悄一点，就能透过大要尝出里头的质推测底咋样儿。”喜子立时辩驳道。几人顿时为了大虾的烹调体例争论不下。因为都晓得这是可贵的机遇，这等上好的食材可不会常常随便拿来享用。“都打住。我们早晨这顿是庆贺燕徙之喜的，竹楼建成，石锁儿着力最多，功绩最大，要我说啊，应当由他来决定。”江逸晨听得头痛，赶紧将挑选权判给石锁儿。这个说法大师倒也佩服，石锁儿在竹楼扶植期间的表示有目共睹。因而都把目光投向他。石锁儿感到有点儿不安闲，用右手挠了挠后脑勺，说道：“那啥，俺想吃油焖大虾，成不？”“成，有啥不成的。油焖也不错，就这么着吧。走，去厨房喽。”喜子倒是利落，油焖与他的香辣做法都侧重口味儿，解馋结果一流。既然决定下来，其别人也没甚么好说的了。并且既然是要开庆贺筵席，菜品浩繁，光靠一两小我可忙不过来。因而全部都前去厨房，一块儿筹办。厨房的面积不小，大伙儿全出来也能站得开。喜子还是做为厨房总管，开端给大师分拨活儿。“油焖大虾这菜，咱俩谁掌勺啊？”喜子问来顺儿。岛上要论做菜的工夫，也就属他们两个了，且在伯仲之间。“这块儿你熟，还是你来吧，我打动手就成。”来顺儿说着，提着虾桶来到水槽边，将桶里的对虾和竹节蛏分开。“记得把虾的水分沥干啊。”喜子提示道。做这道菜，虾的水分必然要沥干，因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水，如果之前不沥干炒出的菜品就会水汤汤的。“这我懂。”来顺儿回应了一句，埋头洗濯。(未完待续。。)〖书网∷更新快∷无弹窗∷纯笔墨∷www.〗RT