易小峰笑了笑，让人把一个橡木桶搬了下来。
“都不是你们慌甚么，跟做了贼似的，都给我干活儿去。”
葡萄酒的出酒率并不高，一斤葡萄只能出六到八两的葡萄酒，即便是易小峰加了糖也才出到了八两。要晓得一斤葡萄的代价本来就不低，再加上酿造的工艺，代价天然就更高了。
并且在发酵的时候还特地加了点糖出来，除了晋升甜度以外也能够进步产量和度数。当然糖和酵母的配比要合适，不然就变成糖水更不值钱了。
易小峰特地定制了一批橡木桶，用来储存葡萄酒。橡木桶在陈酿葡萄酒的过程中，木料中所包含的丁子香酚、单宁、香兰素、橡木内酯、等物质会溶解于葡萄酒中。
因为易小峰承诺了给供应葡萄酒，他已经把这事都给鼓吹出去了，以此为噱头吸引了好多人。乃至很多外埠富商，特地提早在金乡县住下，就为了插抄本年的中秋诗会。
听到这代价徐老板愣了一下，要晓得之前的京都精酿也不过是从五两银子涨到了八两银子一坛，一坛足足有二十斤。鸿宾楼遵循二两银子一斤往外卖，还是很有赚头的。
“公子你看看我的，我的葡萄便宜，品格也不错的。”
“这些就是葡萄酒？”看到橡木桶，徐老板另有些游移。他也算是有钱人，曾经去都城咀嚼过葡萄酒，不过那东西都是一小杯。
口感细致圆润，丝般柔滑，浓烈的浆果香气与橡木香气融会在一起，酸中带甜，还略微有一点点咸味儿，细心咀嚼的话另有一点点涩的感受。
除了最后的提纯技术以外，他把前面酿造葡萄酒的技术全都教给了万丽。
“不消担忧，我承诺的事情必定做到。”
看到他把门关了，一副神奥秘秘的模样，但是把万丽吓了一跳。实在从被买返来的时候，内心就做好筹办了。
“公子你可算是来了，我还觉得此次的中秋诗会要垮台了。”徐老板冲动地直擦汗。
橡木桶的下方安装了一个阀门，只要拧开阀门葡萄酒就会流出来。
因为讲授过程用的葡萄量并未几，目前学到了破裂压榨后插手酵母进入了发酵过程。即便是如此，两小我也忙得满头大汗。
易小峰又采购了一些葡萄，带着世人返回了易家村。
易小峰排闼出去，发明刘二虎、刘大丰、崔军他们一群人都慌里镇静的模样。
“万姐，接下来的事情你千万不能对外人说。晓得了这个奥妙以后，你能够就没法分开易家村了。”易小峰慎重其事的说道。
“没错，你能够尝尝。”
“万姐你跟我来一下。”
“啊……这么快就开端不需求筹办一下吗？”
接着易小峰开端从洗濯遴选葡萄，一步一步地开端教她。这么大的事情量，不成能都一小我做，必须得找可托的人培养一下。
“嗯，我生是公子的人，死是公子的鬼。归正我也没有家人了，这里就是我的家。”说到这里万丽的脸红了。
“我晓得不便宜，甚么价易公子固然说。”
葡萄酒进入了陈酿阶段，只能是就不需求人管了，易小峰持续忙高炉的事情。
“好好好，那我就先留一桶。”徐老板绝对想不到，这一次的踌躇让他悔怨了好长一段时候。
易小峰把葡萄酒筹办好，拉着几桶去往了鸿宾楼。
普通来讲葡萄这东西，买个一两斤归去尝尝鲜就得了。毕竟这玩意儿不是主食，吃多了肚子会受不了，并且也不好保存。
“学会了吗？”
“对，我都要了。”
在大夏年间制作好一个窑炉，普通需求半年到一年的时候，制作高炉需求的时候也差未几。他舍得费钱多雇人，也舍得破钞质料差未几三个月的时候就能建好。
这玩意儿不成能按桶卖，必须得按斤卖。每斤葡萄酒算上野生和储存，本钱要合到一两半银子一斤。
“没干系，徐老板如果难堪的能够先留一桶尝尝。”
一桶葡萄酒是五十斤，总价也不过一百五十两，哪怕是不好卖徐老板也接受得起。
“好，好吧！”万丽也跟着把外套脱了下来。
“那好，事不宜迟我们开端吧。”
“也不是！”
接下来就进入了葡萄酒的正式酿造，大部分的活儿都是万丽带着匠人们一起干的，有一些细节是她本身做的。也多亏体格子好，普通人还真干不了。
这些东西能够使葡萄酒的口感跟温和，光彩也更标致。
徐老板在舌头在嘴里转了好几圈儿，才舍得把酒给咽下去。
“好的公子！”
不但是徐老板，就连县令大人也把本身的干系用尽了，目标就是为了鼓吹金乡县的中秋诗会。
他也是懂酒的人，晓得葡萄酒不能只寻求甜，除了讲究朴素和香气以外还讲究一个口感的丰富多样性。像这类酸甜咸香涩，各种味道在口腔中不竭盘桓的葡萄酒才是最好的。
“好酒！好酒啊！”
“三两银子一斤！”
现在这葡萄酒进货价要三两银子一斤，往外卖的话得贵成甚么模样。
别的的商贩固然没有来自于吐蕃的葡萄种类，但有些品格也还算能够。
“是济州府衙的官差来了吗？”
徐老板让伴计进屋拿了一个杯子，颤颤巍巍地接了小半杯，悄悄含在嘴里没敢往下咽。
“慌甚么，有山贼打过来了吗？”
如果是没喝过葡萄酒的人，第一口喝上去能够会不适应，但只要渐渐地品就会上瘾。
“哎呀公子，你如何把门关了。”
白叟家可欢畅坏了，半天不开张，没想到一下子全卖光。
“筹办事情也需求你跟我一起做，来吧。”易小峰说着把外套脱了下来。
“嗯，学会了。”
但是过了这么长时候，易公子都没有阿谁意义，万丽也就放心了。千万没想到，明天来得这么俄然。
“好好好，我这就给你称重。”
“没……没有！”
“易公子，你真是帮了我大忙了。这葡萄酒多少钱，我都要了。”徐老板镇静得两眼冒光，这类极品的东西别说是全金乡县，就算是全济州城再加上周边几个城恐怕也凑不出一壶。
还没等高炉建好，金乡县的中秋诗会就要到了。
“徐老板先别焦急，这东西可不便宜。”