卜奎都司衙门都司贾珉，府兵团幕僚长冯紫英、练习长陈也俊、军情长卫若兰、军法官林大江、军需官焦利、署守备赵大海、衙门典史杨林，以及府兵团各营营长、佐领冯奎、徐明涛等头面人物，均列席了欢迎宴会。
还能够到库房里查抄，每样东西有多少，跟账目是否符合。东西是不是变质了，库房里是否有老鼠、以及通风，放火、防汛，乃至细化到了粮食在库房里的摆放是否整齐，是否离地，离墙等。
凡是没有达到《旬食谱》和《月份流人炊事耗损结算表》标准的，炊事处或者配送职员有盗窃食品，把食品拿去送情面的，拿食品串换其他物质的，食品有败北、变质的，缺斤短两的，以次充好的等等违纪行为，不管是流人，还是其别人，都能够告发。
炊事用度必须全数用于流人的炊事上，不准节余，不准调用，不准剥削。
赶上春节、正月十5、腐败、端5、中秋节、都以必须停止全天炊事改良。
在练习的同时，识字教诲，算数教诲和思惟教诲，也在停止。
匪贼被招安的第三天，丛秀才带领47名农夫和80名工匠到达卜奎。
为了制止非常气候影响食品配送，在各个处所都留有必然的储备，以应不时之需。
所谓的吃饱了不想家，饮食足而知荣辱，都说了然用饭的首要性。流人们只要吃饱了，才气放心肠待下来。只要吃饱了，才气有体力干活，完成沉重的劳役任务。
这个标准，由两部分构成。一个是资金标准，每人每月六钱银子。另一个是什物量标准。
招安了，是不究查你任务了，但是，对于本身畴昔的弊端，还是要有个熟谙的。只要熟谙到了本身的弊端，才气放下承担，告别畴昔，轻装进步。
每旬十天为一个周期，列出这十天里，每天三顿饭的主食和副食种类，报到军需官焦利那边批准后，然后按照《旬食谱》制定的主食和副食种类，核算出需求的物质总量，据此制定《旬采买打算》，颠末军需官批准后，再按照这个打算停止采购。
为了包管炊事的普通供应，在都司衙门专门建立了炊事处卖力全部卜奎的流犯炊事供应事情。
但是，在府兵团严苛的练习和奖惩轨制下，很快就把这些人降服了。
结算表里，写明上月滚存多少，本月采购多少，本月耗损多少，本月滚存多少。
比及他们发明，本身在内里转了一大圈儿，又回到了畴当年，这才悔怨，不该在练习和上课时那么率性。
家人相见，不堪唏嘘，未免留下了无数的眼泪。
当然，也并非统统人都是如此。
光有这些，还是远远不敷的。在炊事供应的轨制化和标准化上，又制定了详细的标准和操纵流程。
贾珉小我出了一百两，其他首要官员，也都纷繁解囊，从五两到十两不等。打动得戴家人，直把那好话说了千遍万遍。
当匪贼被官兵打，从戎又不肯意受拘束，大抵只要当流犯才合适了。
什物量规定，每个流犯，非论男女长幼，每个月的什物量，都要达到粮食五十斤，油2斤，肉类4斤，鱼类3斤，豆成品4斤，各种蔬菜40斤。
这类节日改良，也要制定食谱，张贴公布。
但是，此时悔怨也晚了。
《旬食谱》和《月份流人炊事耗损结算表》向外界公布，除了显现衙门的公开透明外，也是为了接管全社会的监督。
监察队能够随时监察食谱，各种报表和票据，各种什物。
看起来只是个吃的题目，实在做起来，倒是个非常庞大的体系工程。这意味着，除了要对本来的炊事体系停止改革外，还要建立起新的轨制和运转体系。
很多人都在张望着。
资金标准和什物量标准，两个标准必须同时达到。
此次流人炊事鼎新的力度，在卜奎的汗青上是空前的。炊事标准一下子进步了到了本来的三倍。
那些招安的匪贼，另有格外一个课程，那就是检验本身以往的弊端的教诲。
这一次，花了这么多钱，是不是能让流人们都吃到嘴里呢？会不会又都叫那些人给中饱私囊了呢？
跟着一枝花被招安，温都拉山地区规复了安好。
监察队直接向卜奎最高军政长官贾珉卖力，不受其他任何机构和职员的带领和制约。
此中春节是持续改良七天，正月十五一天，腐败一天，端五两天，八月十五三天。
食谱制定结束，要在都司衙门前的书记栏里张贴，向全社会公布。
起首，是制定流犯的炊事标准。
贾珉带着一众官员，到戴家看望了百口，杨林代表都司衙门，送来了100两银子的安家费。
府兵团的一个排，进驻了温都拉山铁矿，又有一百多名流犯被调拨到了温都拉铁矿去，铁矿筹办扩大出产范围了。
绝大部分的事物，贾珉都交给了别人措置。比来一段时候，他把首要精力，都放在了流犯的炊事鼎新上面。
光有这类被动监督还不敷，还要建立起主动的监督体系来。
戴植的家眷也一同达到。母亲、娘子、儿子、女儿、兄弟姐妹，一家十七口，在别离了十多年后，终究在几千里以外的卜奎团聚。
这是他降落流犯非普通灭亡率和脱逃率鼎新的最为首要的一个办法。
在书记栏的边上以及卜奎街里，一共设了三个炊事监督告发箱，鄙人面各个大区的集合之处，别的又设立了二十一个炊事监督告发箱。
因为断根了匪患，从温都拉到卜奎的交通线，现在也变得安然起来了，来往运送矿石的车辆，逐步多了起来。
每一样东西的数量、代价、花了多少钱，本月一共有多少流人用饭，一共花了多少钱，每小我均匀花了多少钱，还剩下甚么东西，剩下多少，剩下多少钱，都在表上一一列出，叫人看了，一目了然。
各种食品由炊事处采购后，再派人配送到各个庄子、矿山和工厂里去。
所谓的思惟教诲，不过就是忠君爱国，六合君亲师，仁义礼智信，三纲五常之类的灌输和熏陶。
本来，一枝花号称本技艺下有二百多名匪贼，实在没有那么多，只不过是夸大人数，虚张阵容罢了。
起首，由炊事处制定《旬食谱》。
这项教诲停止的并不顺利，很多匪贼在开端的时候非常冲突。
能够到某个官庄去查抄流人到底吃了甚么，吃了多少。
官员、衙役和庄头剥削流人炊事，中饱私囊的事情，在卜奎是个老题目了。
这支最后为了监督流人炊事而建立起来的监察队，厥后变成了卜奎监察厅。
每小我还从衙门里借到了十两银子，用于扶植房屋和采办糊口物质。
加上前次在四家子被杀死和俘虏的，也不过一百三十来人。
每个月结束，要停止本月的炊事耗损结算。颠末军需官的考核以后，把《月份流人炊事耗损结算表》在衙门前的书记栏内里张贴公布。
有六个匪贼又一次试图逃窜，被抓住以后，因为之前就是从官庄跑出去的，以是，就被参军队间断根，又被送回了官庄，加了刑期。完整答复了本身畴昔的流犯身份。
一时候，让这些农夫和工匠们受宠若惊，感激淋涕。
炊事处在配送食品时，也要把食谱送到各个庄子里，停止张贴。叫每个庄子的流人，都晓得本身在这十天里里，吃些甚么。
此中的主食粮食类，细粮必须达到20斤，占比达百分之四十以上。
在主副食品的供应上，采纳同一采购，同一供应，集合配送的体例。
达到卜奎的当天早晨，卜奎都司衙门为他们停止了昌大的欢迎晚宴。
《旬食谱》的标准，是非常细化的，每逢三六九的中午或者早晨，是必必要改良炊事的。详细是吃肉，还是吃鱼，或者是吃豆腐，乃至是炒或者炖，每小我投料多少，都是有标准的，都要在食谱上标出来。
如果是衙门本身的物质，比如粮食，就从衙门里遵循打算调拨。如果是衙门里没有的，必须从市场上采购的，只如果超越了二十两银子，就必须实施招标。
新招安的匪贼，也被打散，跟这些老兵们混编在一起，接管练习。
当卜奎的住民在街上见到了这些人的时候，他们的确有些不敢信赖，这些破衣烂衫、面黄肌瘦的人，就是这么多年来，叫他们闻风丧胆的一枝花匪贼。
十天后，赵大海和一枝花带着一百零二名匪贼走出温都拉山，正式向卜奎都司衙门投诚。风险卜奎及其周边地区十来年的匪患正式灭亡。
为此，特地建立起了流人炊事监察队。由军法官林大江担负队长。
第二天，农夫们每人从都司衙门分到了四十亩地盘，一头牛，一架犁和种子等出产质料。
它的监督项目越来越多，已经涵盖了各个部分和行业。监督的范围，也覆盖了全部卜奎大区纵横几千里的幅员。成为官员和衙役们一听就惊骇的一把利剑。
工匠们，有的被分到了矿山，火器作坊，煤矿和铁厂，另有十多人，想要本身创业，也从衙门里获得了一块无偿划拨的地盘，还能够借支20两银子。
本来卜奎守备署的老兵们，也开端集合，停止练习。