在靠近放假的时候，一食堂的人流量重新返来了。
“这是一次变好事为功德的机遇，之前全部炊事团都是凭经历运作，今后我们要遵循法则运转……当前有两件事情要做好，一是抓好菜品，通过味道让同窗们返来；二是如果真有相干部分来查抄，能够将查抄成果公布出来，并且及明宣布出去，这就是变好事为好……”
这一学期，侯沧海和熊小梅这两个菜鸟接受住了磨练，将一食堂运作得还算胜利。
坐上出租车，熊小梅摸了摸厚厚的钱包，对出租车司机道：“走江南新城，看楼盘。”
郭加林和杜玉荣走了，陈东和金勇也走了，在校园内留下几十张传单。
食卫局第一次来查抄食堂查抄之时，侯沧海和熊小梅因为没有经历，完整没有任何筹办。这一次他们作好了充分筹办，食卫局没有查出任何题目。
一食堂员工们逐步围了过来，熊小梅对胡一红道：“你们别围观，把人带出去。”办事员和员工们分开了后厨，但是统统重视力仍然全数留在后厨。
熊小梅道：“凭甚么不扣，张三娃必定送了很多劣质肉。”
杜玉荣道：“陈东和金勇还算朴重。如果他们不跟我们走，我们今后绝对不认他们。”
杜玉荣刚从卫生间出来，劈面碰到了郭加林。
杜玉荣身材肥胖，用力之下，将郭加林拉得踉跄好几步。郭加林火了，松开手，怒道：“闹没有效，他不仁，我们也就不义。”他凑在老婆面前讲了几句，杜玉荣一边点头，一边用目光望着厨房这边。
熊小梅咬牙道：“他们过分份了，早知如此，我就不该多给五千块钱。”
郭加林道：“我到中间院子去一趟，让小妖打十几张传单，讲一讲一食堂用地沟油和病死猪肉的事。我们要把传单贴满黉舍。”
熊小梅一样满口承诺郭加林提出人为方面的分外要求。颠末四个多月打仗，她是发自内心不喜好郭加林伉俪，甘愿多添一点钱，也想要尽快将两人打发走。
既然撕破了脸皮，侯沧海也就不再姑息。他从后厨走出来，双手抱在胸前，迎向表弟伉俪。
杜玉荣摩拳擦掌隧道：“好，我们就要搞臭他们。”
因为及明措置了郭加林，侯沧海在厨房里获得了威望。大师群策群力，主动讲主张，想体例，氛围变得非常和谐。最后侯沧海担忧李前宏到来会让侯金玉不快，令他感到欣喜的是侯金玉和李前宏固然不熟谙，但是有很多共火朋友，两人都向对方开释美意。
“家里有事，不想做了。”郭加林感喟一声，道：“我们朋友一场，有一句话只给你一小我说，千万不要到一食堂用饭。一食堂常常收死猪病猪，我就是看不惯他们如许做，才不在一食堂干了。”
早晨八点，周永利呈现在餐厅里。
此时真要分开电科院，她又开端舍不得这份事情。正因为舍不得这份事情，她更加仇恨将本身赶出一食堂的侯沧海。她转头望着电科院上金光闪闪的八个大字，阻咒道：“我但愿一食堂吃死一百个门生，让侯沧海和阿谁烂婆娘下狱，赔得精光。”
传单影响很快就呈现了，第二天早餐，人流量持续减少一半。
（第九十章）
侯金玉晓得大食堂最怕呈现质量题目，闻言就将那几块有题目的肉放在厚厚的菜板上，取出锋利大菜刀，试了试刀锋，开端动手。他是厨房熟行，刀法狠辣精准，很快就将肉切成乒乓大小的碎块。
周永利沉默了一会，道：“之前你外公心脏不好，是冠芥蒂。有一个偏方是皂角树的刺熬药，传闻有殊效。表妹满山去找皂角树的刺，给外公送了一大包。表妹的手脚全数都被刺划伤了，血肉恍惚的。当时我看到表妹的手，感觉欠了她很大一小我情。这一次是我们主动叫郭加林从广东返来，帮你解了急。你现在把郭加林辞退，我真不晓得如何与表妹一家人相处。几十年的交谊就要被这件事情粉碎。建议友情需求时候，粉碎友情就需求一件事情。妈讲这么多，就是但愿你今后多重视一点。”
食品卫生监督局也派人到一食堂停止查抄，启事很简朴，他们收到了揭露信，揭露信就是那一张传单。
金正堂嘲笑几声，道：“你这是胡说，我早就晓得郭徒弟和你们干系反面。一食堂硬是风水不好，每个老板都产生过如许的事情。你们本身闹吧，二食堂和三食堂等着看你们笑话，捡你们的便宜。”
侯沧海和熊小梅最后还以为是换了厨师后导致口味窜改，随即感觉不对，厨师是新来的，如果其菜品不可，第一天不该该呈现门生锐减的环境。并且，凭着侯沧海和熊小梅两人的经历，新厨师李前宏有过做大食堂经历，大锅菜水准犹在郭加林之上。
食卫局分开不久，市当局遵循原定打算对黉舍食堂例行查抄开端。一食堂因为筹办充分，并且对查抄细节有提早体味，是以在此次大查抄中获得了表扬，被写进了文件。侯沧海找到了这份市当局文件，复印了多份，张贴在一食堂几处大门。
熊小梅道：“郭加林家里有急事，和杜玉荣一起分开了。”
9.5万块钱，这是侯沧海和熊小梅出世到现在具有的最大一笔财产。
郭加林拉着她的手，不让她冲向后厨，道：“闹起来有甚么用，先把钱拿到手再说。打发我们走，必须多付一个月人为。”
周永利惊奇隧道：“郭加林如何会如许？！他小时候常常到我们家里来，当时候长得很肥胖，胆量也小，你带他到俱乐部滑冰，他都不敢了局。被你推了局后，他还吓得当场哭起来。现在如何能变成如许，勾搭外人来棍骗表哥。并且，制作如许卑劣的传单。”
跟着郭加林分开，餐厅合作随之停止了调剂：李前宏卖力后厨的大灶事情，小林卖力小炒，侯金玉则要卖力采购和小厅，这是厨房三驾马车格式；白案则交由王驼背卖力，杜高武听众王驼背安排；之前的办事职员姜小军变成墩子；办事员胡一红代替了杜玉荣，成为办事员中领头人。
伉俪贴完传单今后，清算行李分开电科院。
“影响大吗？”
“你换了厨师，郭徒弟不在了？”金正堂是老江湖，已经通过换厨师这事猜到了事情本相。
晚餐结束后，侯沧海将侯金玉、李前宏和小林叫到一起筹议中餐，筹议对付有能够来到的职能部分更严苟的查抄。
侯沧海皱着眉毛道：“从门生的反应来看，传单数量应当很多，起到了极坏结果。我们顿时查抄厨房和票据，后勤处必定会来查。明天张三娃要来，我们不要他供货，但是之前的货款不消扣。”
这个问话让郭加林非常难堪。
房租老板在屋里看了看，没有发明房屋有何非常，打号召道：“走的时候，把钥匙给我就行了。你在一食堂做得好好的，为甚么不做了？”
侯沧海将那张传单递给母亲，讲了事情大抵颠末，道：“其他事情都好说，我都能谦让，但是敢在猪肉上脱手脚，性子非常卑劣，我没法容忍。”
餐饮是特别行业，特别是在这类封闭环境内，只要传播出去一食堂用了孬肉，买卖必定立即大受影响。目前最首要的事情是消弭影响。如何消弭影响，是一件大难事。
侯沧海耐烦隧道：“没有任何证据证明张三娃之前做了手脚，要扣只能扣这一次的钱。现在已经传出一食堂用了孬肉。张三娃是供货商，跟着肇事，更会传得沸沸扬扬。”
传单结果是凸起的，当天晚餐时候，来到一食堂的门生起码减少了一半，支出锐减。
郭加林面无神采隧道：“你把我们赶走，很多算一个月人为，我们回家的车费也要算。”
减少本钱，增加支出，这是大师都晓得运营之道。事理归事理，但是没有颠末实际时，够进入眼里，却很难进入内心，更别说转化为自发行动。
“今后做买卖，我绝对不会用亲戚，用起来费事死人。当前我们另有一个庞大题目，就是如何消弭传单的影响。”
郭加林愣了一会儿神，取下帽子，踢倒一个桶，走出了后厨。
金正堂叮咛一番就分开了。
直到姜小军拿了一张传单返来，侯沧海和熊小梅才找到了门生锐减真正启事。
一样，熊小梅最讨厌的不是郭加林，而是同性杜玉荣。熊小梅乃至以为如果没有杜玉荣，郭加林还是能够合作的。
小妖是住在中间院子的门生，早晨常常与郭加林伉俪打麻将，一来二去，干系弄得很好。杜玉荣当初之以是不肯意早上起床，有一个首要启事是常常在早晨打麻将。小妖是聪明人，耐久牢固在一食堂用饭。他老是挑选杜玉荣地点的窗口，杜玉荣不但仅不收其用度，还给其饭盒装满肉菜。
拿到人为和奖金的员工们分开了，分开前相互道了新年好。
金正堂道：“每个老板都呈现过。一食堂范围最大，流水最多，我估计你们赢利惹得厨师眼红了。二食堂和三食堂范围小很多，向来没有闹过事，这几年都风平浪静。我对你们伉俪寄予厚望，接下来不要再犯弊端了。”
金正堂问：“你晓得是谁发这些传单。”
“我和老板是表兄弟，之前不好说。现在终究忍不住了。”
一边是表妹，一边是儿子，周永利只能一声感喟，带着满腹苦衷回厂。
传单呈现两三天今后，一食堂的人流量慢慢开端回流，一个礼拜后，人流量稳定下来，但是比起没有传单时仍然少了起码四分之一。减少的四人之一非常精确地反应在停业额上，熊小梅每天数钱后，总会愁眉苦脸。
电科院一食堂在世人思疑目光中磕磕碰碰地走了过来。付出了人为和所欠货款，盘点以后，尚余下9.5万多块钱。
“呸，我还到一食堂吃过饭。你此人不朴重，都不早说。”
在电科院门口门生耐久堆积处的电杆上有一张传单，很多同窗围观。郭加林站在同窗中间，讲了本身的身份，痛诉一食堂罪过，然后招了一辆出租车，分开了事情四个月的电科院一食堂。
房租老板接到了侯沧海电话，翻开房门，盘点财产。
侯沧海透过后厨大窗，盯着郭加林和杜玉荣站在一起说话。贰内心一动，低声叮咛侯金玉道：“把分歧格猪肉宰碎，烧了，一点不要留。顿时去办，迟了是祸害。谨慎驶得万年船，不要心疼这些肉，归恰是坏肉。这个时候留下来用，死的多活的少。”
“很大，明天早晨人流量减半。”
这一学期一共在一食堂事情四个月，伉俪统共存下四万九千块钱（含人为支出以及分外支出）。因为支出很少，以是相较起在广东当厨师，这个学期支出还至心不错，并且事情量要小很多。
听到郭加林提出“钱”的要求，侯沧海反而轻松很多，道：“那你们到小厅，我顿时让熊小梅一笔一笔算清楚。”
在年关发放人为时，侯沧海和熊小梅采纳人为条加上信封的情势，也就是人为条要具名，信封是春节期间分外的奖金，不具名。至于每个信封奖金多少，则按照员工进献来决定。这类发放奖金的体例是参照了外企做法，让员工们获得有效鼓励。
杜玉荣之以是不对劲，是因为熊小梅和侯沧海压根就不懂厨房这一套。两个内行搞个炊事团还赢利，这就让她内心很不平衡。
郭加林听到这个决定，吃了一惊，仿佛没有明白这是甚么意义。他很快明白这句话意味着甚么，面色阴沉如冰，道：“老表，你心好黑。当初不是我帮你，一食堂开不起来。”
窗别传来喧闹声。杜玉荣朝着后厨大声骂道：“凭甚么让我们走，给个说法。我们搏命拼活干了四个月，一句话就打发了，世上没有如许轻松的事情。”
大灶里，劣质肉在烈火下熊熊燃烧，很快就变成一堆灰烬。
颠末一番还价还价，郭加林伉俪拿了钱分开一食堂。
熊小梅遵循侯沧海的安插，没有说实话，活力隧道：“谁晓得啊。如果晓得，我要拿刀砍他。”
郭加林道：“杜高武也想要跟我们走。”
郭加林找到小妖后，一起泡制了一食堂大量利用地沟油和死猪肉病猪肉的传单，传单落款是“公理门生”。传单制好后，郭加林交了一部分给小妖，本身在校园内悄悄张贴了十几张。
侯沧海道：“民气会变，我们有十几年没有见到他。我们当时是病急乱投病，对厨师没有任何考查，捡进篮子都是菜。”
上午，金正堂带着人来到一食堂，现场查抄了食堂存货，还查对了统统票据。郭加林主如果在鸡鸭和猪肉上弄手脚，米、面、油等大宗物质首要把握在熊小梅手里。颠末明天措置后，此时天然不会存在题目，后勤处查抄今后，鉴定传单是谎言。
熊小梅没有再否定，惊奇隧道：“之前也呈现过如许的事情吗？”
郭加林扔了一枝烟给房东，道：“你慌个啥子，我总得吃了饭才走吧。”
或许是女人与女人天生就带仇恨，也或许是杜玉荣与熊小梅在一起打仗时候最多，杜玉荣最恨的人不是宣布解聘的侯沧海，而是同性熊小梅。她称呼侯沧海为侯沧海，称呼熊小梅必定是用烂婆娘代替。
杜玉荣道：“杜高武没有程度，帮不了忙，还会把活干砸。不管他，他情愿留下来也行，情愿回家也能够，归正我们不能要他。我们开新馆子，没有闲钱来养人。”
熊小梅晓得题目严峻性，同意侯沧海定见，立即安排查抄厨房。
2002年1月18日，电科院放假已经有了两天，大部分门生离校。侯沧海和熊小梅颠末筹议，决定在暑假期间不留厨师，全数放假。固然会有少量门生会留校，但是为了这少量门生将厨师留下来，利润还抵不上人为，完整没有需求。
见面以后，周永利责问道：“郭加林是你表弟，你如何能把他开了。下午表妹打电话给我，哭了半天。”
新班子与旧班子比拟，减少了三人，这三人有皆是厨房里的高人为。这就意味着，如果能够保持到与之前根基的停业额，侯沧海和熊小梅能每月平空多得近万元人为。
决定做出，侯沧海不肯意再和郭加林啰嗦，道：“你和杜玉荣另有钱没有结，到小厅去算。”
比及老板分开后，郭加林道：“刚才接到陈东电话，我们分开学院，他和金勇也不干了，要跟我们一起做。”
门生走了，办事员走了，厨师走了，耳根平静了。