“就是吃起来咸咸的,放在食品里能让食品变得更好吃。我们那边是从海里或者盐湖或者地下汇集到的。吃盐还能够让人有力量。”罗丽尽力的回想着说。
七嘴八舌群情的人都停下了,只是另有人质疑是否能够保存的好悠长。罗丽也不能答复,因为这里和地球分歧,地球的太阳东升西落,这里的光轮永久在天空中心,地球的玉轮也只要一个,并且还是月缺月圆,这里的晶盘却有四个,永久是圆圆的一块儿。统统都需求时候的查验。
在添了两次松枝后,眼尖的叶镇静地叫着:“看,那边变色了。”罗丽挤畴昔看,一块儿较肥的肉已经染上了一层黄色,这表示这类体例还是可行的,只是时候能够会久一些。又看了一会儿,药长老叮咛塔看好大坑,催着罗丽用锅熏。
罗丽摘下一簇闻了闻,感觉就是松树的味道,就奉告在中间孔殷等候的塔:“塔叔叔,就是我说的松树,呃,针树,能用来熏肉。”塔长舒了一口气。
塔向大师先容了这是罗丽教给大师的储存食品的体例,能够保存肉全部夏季不坏掉。大师都很猎奇,也有的人说味道不好闻,药长老严厉的对大师说:“我们还在尝试,你们也要跟着学,如许在夏季到来之前,我们便能够储存更多的肉,而不是怕肉坏掉华侈。”
听的人还是一头雾水,罗丽又说:“腌肉和腌菜也很好,但是没有盐,实在熏肉如果用上盐等作料会更好吃。”药长老皱着眉头问:“甚么是盐?”
罗丽感觉如果是从阿谁尖角兽的血液中获得盐份的弥补,一个是这类野兽的血天生很咸,另一个就是和它吃的食品有关。因而就问道:“尖角兽长甚么模样?它平时都吃甚么?”
叶提着肉一趟趟的去洗濯,洗好的挂在树上晾水。罗丽教老山和药长老先选定一块儿处所,挖出一个深一米多的长方形大坑,以后在宽的两侧各埋下两根高近两米多的带丫杈的木桩,然后各把一根削平了一面的健壮木棍放在丫杈上,再放上两根横撑,简易粗糙的熏肉架就搭好了。
叶拿出了家里统统的肉,罗丽感觉都将近是一座肉山了,但是想到他们的大胃,一顿要吃半扇或者一整只野兽,也就豁然了。
“但是尖角兽已经未几了,之前是五天喝一次血,厥后是七天,现在是十天了。如果都抓了,雄性们今后就会没有力量,就像老年人一样了。”老山忧愁地说。
塔孔殷地问:“吃盐能够让人有力量?我们到那里找呢?”
罗丽用菜刀切下一片,发明内里已经很凝实了,整片肉有淡淡的熏香,很不错。罗丽晓得如果把肉煮熟熏制能够会更好,但是这么大量的肉,很不好措置。
罗丽向塔、果和药长老点点头,表示胜利了,又说道:“这里的气候和我家那边有分歧,还需求再察看。”
熏肉的味道传出了很远,有很多未成年的小老虎们都循着香味聚到叶家,猎奇的看着。也有雌性和老年人过来围观。
罗丽看着大师,清算了一下思路,渐渐地说:“我们现在能够用熏的体例储存肉,还能够晒制果干、菜干。熏,也就是把肉挂起来,上面燃烧用烟熏,等肉的色彩变得发红时,挂起来晾干,能够保持很长时候不坏。晒果干和菜干很轻易,只要把果子和菜洗洁净,切割成合适的大小便能够晒了,果干能够直接吃,菜干能够用水泡了以后吃。”
看着熏好的肉,大师都很冲动。用锅熏很快,但是每次熏的太少了。又都围到熏坑前,看着那些挂着的肉。已经有的肉开端往下滴油脂了,上面的火开端燃烧的更好了。塔根基找到了诀窍,既不燃起大的火焰又能冒出很多烟,很多肉块儿上已经呈现了淡淡的黄色。
塔的朋友果也很焦急,但她还是一向陪在塔身边,察看熏肉。罗丽记得苗乡的熏肉要几次熏好几天的,不晓得这里的如何样。终究,这两架子肉每一块儿都变成了棕色,叶家的这一片处所也都变成了浓浓的熏肉味。
叶说:“我们还是先学习熏肉吧。”大师决定还是在叶家先尝试。
“咸咸的味道,丽。你说的是尖角兽吗?我们现在每隔十天就要喝一点尖角兽的血,要不然就会没有力量。”叶奉告罗丽。
罗丽在叶的帮忙下,把肉切成较小的块儿,以后用几根木棍做了简易的锅撑,把肉放在上面。又把针树枝掰的碎碎的放在石锅底,上面用大树叶盖好。锅底开端烧火,一会儿一股浓烈的松香味就开端发散出来,火持续加大,大树叶也开端变得蔫蔫的了,罗丽估计着时候,揭开一看,肉块儿已经全部变成了棕色,很胜利。
叶胜利的吸引了大师的兴趣,围着叶有的要看鞋,有的要看架子,还要学做石锅,热忱的叶忙着号召起大师。老山也去帮手。更多的人来找罗丽问,罗丽从速躲到药长老身后,她很怕这些孔殷的人把她拽坏喽,更怕这些大个子会不谨慎踩了本身。
药长老想到了那幅兽皮画:一个肥胖的兵士抓住了一只尖角兽,尖角兽的脖子流血了,阿谁兵士仿佛遭到了吸引,就喝了尖角兽的血,然后他就变得非常奋发,充满了力量。
药长老很冲动,如果这个别例能够,那么他们春季便能够储存很多的肉,夏季就不会有兽人挨饿了。因为春季气候还是很热的,一不谨慎肉就会坏掉。现在好了,如果这个别例可行,那么即便气候热也能存下很多肉了。
俄然罗丽又严峻起来,她忘了熏肉要用松柏枝才好,不晓得这里有没有松柏树。忙问老山:“山爷爷,这里有松树或柏树吗?就是叶子是细细的针形的,夏季也是绿色的。”罗丽很忐忑,因为她不晓得这里的松柏会是甚么模样。
那幅兽皮画还是上一代药长老留下来的,不晓得保存了多长时候,大师都晓得要喝尖角兽的血才会有力量,但是不晓得为甚么,能够就是因为这个“盐”。
罗丽会熏肉还要拜她爱旅游所赐。那次到苗乡旅游时,看到老乡家里的火塘和上面吊着的熏肉,猎奇之下详细的扣问了,才晓得了如何做熏肉,老乡为他们做的熏肉饭至今影象犹新。
看着在熏肉架中间繁忙的小雌性,药长老从内心终究采取了罗丽。
罗丽又想着苗乡里的熏肉火塘,在石洞里必定是不可的,只能在内里了。就对剩下的三人说:“我们需求先把肉洗濯洁净,切成合适的块儿,把它们挂在木杆子上,地上挖出一个大坑,把松柏枝放在内里燃烧烧,火不能烤到肉,只要烟熏到便能够了。如许一次能够熏很多。还能够在大石锅里熏,就是在锅底放上针树的枝叶,肉放在箅子上,也能够熏,只是如许一次熏的少。”后一种体例罗丽本身在家试过,最好是放糖和谷糠以及各种佐料的,但是这里只能放松柏枝了。当下,药长老决定两种体例都要试一试。
果从架子边上取下一块儿,借用罗丽的小菜刀切下一片看。罗丽发明这类体例熏制的肉很好,内里棕黄,内里肉质凝实,还保持着肉的粉红色。
塔答复:“尖角兽个子很小,和地鼠差未几大,它们普通住在树洞里,头上有一个尖尖的角。它们吃甚么?我不晓得。”塔猜疑的挠了挠头发,看向老山和药长老。他们也不晓得。看来盐是不好找了。
<!--章节内容开端-->罗丽早餐前从河边往回走的时候就开端想这件事,本身有掌控的体例也就是熏肉和晒果干、菜干,腌肉、腌菜。制作腊肠是需求盐和调料的,谷物也需求寻觅,能够会来不及。
药长老慎重的点着了火,一会儿青烟就冒了出来。大师都严峻的看着肉,罗丽特别严峻,因为她不晓得这类体例行不可。
叶听有人质疑罗丽,就大声说:“丽很聪明,她还会做鞋,庇护脚不被扎到。她还会造架子,能让屋子放更多的东西。还会做石锅煮肉和煮汤,你们还没喝过呢!”
固然是两个八百多岁的白叟,但是干活效力很高。当塔带着一颗松树返来的时候,几小我也刚好忙完。罗丽看到塔带返来的是一棵巨树,树皮是一块块的鳞状,树叶就是针形,一簇簇的,很像松树。
塔抢着说:“是针树吧,我们部群的后山上高处就有。”“是的,那边就有,用针树做甚么?”老山问。罗丽传闻有这类树,固然还不肯定,但也放心了很多,对老山和塔说:“熏肉用松柏树的枝叶才好吃。”塔立即解缆去找针树。
罗丽让大师先把轻易点着的茅草放在坑里,又把针树的枝叶砍下一部分,放在上面,以后把不滴水的肉一块块儿用蛇藤穿好吊在架子上,留下了一些筹办用石锅熏。这些肉块儿真的很大,罗丽感觉能够要多熏几次才行。