【感化】清热解暑，降血压。适合于受暑热而至头痛头昏、口干作渴、小便炽热及暑湿作泻等症，对于老年性高血脂、高血压及肥胖症均有必然疗效，可常食。
【基原】为禾本科植物菰的花茎，经茭白黑粉刺激而构成的纺锤形肥大的菌瘿。
开元寿面
【按语】
【制作】将白豆蔻研为细末，插手馒头粉内，再加3碗净水，搅拌后安排10～15分钟，然后制成馒头，放入蒸笼内约蒸20分钟即成。
2.《食疗本草》：“利五脏邪气，白癞，疠疡，目赤，热毒民风，卒肉痛，可盐、醋煮食之。”
【感化】宽中下气，利膈健胃。适合于胃肠消化服从较弱，食欲不佳的患者食用。
【制作】先将火麻仁打碎，与芝麻仁一起放入玉米面中拌匀，再插手栗子粉、红糖，以水和面蒸糕，作早餐食。
麻仁栗子糕
【感化】养血止血，敛阴润燥，通利肠胃。适合于风俗性便秘、高血压等症。大便干结，痔疮出血患者宜常常服用。
【感化】健脾益气。适合于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠，食欲不振，便溏浮肿等症。
【服从】清热，润肠，解毒，止痛。
【感化】补脾肾，益气血。适合于血虚、食欲不振，消化不良等症。
1.产后无乳：茭白15g～30g，通草9g，猪脚煮食。(《湖南药物志》)
【制作】将荷叶洗净，煎汤取汁，放入粳米煮粥，粥将成时插手少量冰糖调味。供迟早服食。
脾胃虚冷作泻者忌食。
【制作】把面粉发好放入盆中，红糖用玫瑰水化开，与小米面一起掺入面中，调成稀糊状。将方模型放入笼屉，把调好的面糊倒入一半用板刮平，放上小枣（去核），再将剩下的一半面糊倒上，在上面码上蜜枣，用旺火蒸20分钟即成。
【质料】面条500克，豆芽250克，水发香菇30克，黄花菜15克，嫩姜3克，芹菜6克，菜油75克，酱油15克，味精5克。
【质料】胡萝卜3个，白术20克，粳米100克。
【感化】放心养神，健脾开胃，除湿化痰，利水肿。适合于脾胃衰弱、小便倒霉、心悸失眠等症。
【性味归经】甘，寒。入脾、胃经。
豆蔻馒头
【质料】新奇箬竹叶1000克，绿豆500克，糯米2000克。
【质料】芝麻仁适当，火麻仁适当，栗子粉30～50克，玉米面30～50克，红糖适当。
【利用】
果肉中所含的5—羟色胺可使胃酸降落，香蕉本身又能和缓对胃粘膜的刺激，故对一些药物等引发的胃溃疡有庇护感化。每日蚀入5—羟色胺10mg对胃肠服从并无停滞，但食入过量，则可引发停滞。成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶液有按捺真菌、细菌的感化。
【制作】先将砂仁、木香研为细末，拌入藕粉中，用开水冲熟后，加糖食之。普通可做早餐食用。
1.痔疮及便后出血：香蕉二个，不去皮，炖熟，连皮食之。(《岭南采药录》)
进食过量，会导致胃肠服从停滞
【质料】新奇荷叶一张，粳米100克。
参枣米饭
【服从】清热除烦，催乳。
【利用重视】
【质料】党参25克，大枣50克，江米250克，白糖100克。
【质料】新奇菠菜100克，粳米100克。
【制作】将香菇、姜切丝，芹菜用沸水焯一下，切碎，豆芽洗净去根，黄花菜切寸段。面条下到沸水锅内渗入，捞起沥干水分，然后扯开，淋上熟菜油15克拌匀拌松。将炒锅放在中火上，倒入菜油烧至油冒烟，取出一半待用。再将生姜丝放入稍煸，加香菇、黄花菜翻炒，加酱油、味精、水煮沸后，上面条、豆芽搅拌，加盖稍焖至干透，拌入留下的熟油。装盘时，在面条上撒些芹菜即成。
【制作】将茯苓放入锅内，每次加水约250克，每次煮提1小时（以沸计时），共加热煮提3次，3次药汁归并过滤成茯苓水500克待用。将面粉插手发面300克、温热茯苓水，搅拌成发酵面团，将猪肉等配成馅，按通例制成包子，上笼用旺火蒸15分钟即成。
砂仁藕粉
【感化】醒脾和胃，理气止呕。凡因气阻中焦，脾胃失和而引发的呕吐、脘闷作痛、厌食、逢气怒则减轻者均宜食。
香蕉(《本草纲目拾遗》)
【感化】补肾、润燥、宽肠。适合于风俗性便秘患者。
【制作】将箬竹叶用冷水浸泡一夜，洗净，控干。绿豆以冷水浸泡半小时，洗净，滤干，备用。将糯米淘洗洁净，滤干，掺入绿豆，拌匀。用箬竹叶4张，绿豆、糯米30～40克，包成三角粽，用线扎牢。将包好的粽子放入铝锅内，加冷水淹没，用武火煮3～4小时，直至粽汤变浓，粽子熟透。每次吃粽子2个，喝粽汤1小碗，每日2次，加白糖佐餐。
山药面
再次感激统统支撑我和我的文章的敬爱的读者朋友们！感谢！
1.《本草拾遗》：“去烦热，止渴，除目黄，利大小便，止热痢，解酒毒。”
茯苓包子
【性味归经】甘，寒。入肺、脾经。
2.便秘气度烦热，高血压：鲜茭白60g，加旱芹菜30g，水煎服。(《食品与治病》)
【参考文献】
胡萝卜粥
荷叶粥
【质料】砂仁1.5克，木香1克，藕粉30～50克，白糖适当。
箬竹叶包绿豆粽
【异名】蕉子、蕉果。
【质料】茯苓30克，面粉1000克，鲜猪肉500克，生姜、胡椒、料酒、食盐、酱油、大葱、骨头汤各适当。
【制作】将胡萝卜切成小碎块与白术、粳米同煮成粥。
【质料】白术20克，干姜6克，鸡内金10克，熟枣肉50克。
我也感激那些手打团的盗文者们,你们并不比作者轻松，手打也是一件相称辛苦古板的事，你们的解缆点从另一个角度来看并不是坏的,你们但愿有更多的读者能免费看到小说的情意我也相称了解，你们不计酬谢，不辞辛苦，说来也很值得人尊敬，但是请站在原创作者和那些明显能够不费钱去看盗文、却果断地保持着良善之心来支撑作者的读者们的态度上考虑一下，作者也是和其别人一样的浅显人，每一种劳动都有它本身的代价，都不该被不顾当事人志愿地打劫走，打个很简朴的比方：你辛辛苦苦拉扯长大、视为珍宝的亲生女儿俄然有一天被人强行拉走去做了专为媚谄别人的奴婢——是的，无偿地媚谄别人，没有分文人为，因为这些人不必费钱便能够对你的女儿品头论足，喜好的人会说这个女人挺标致，不喜好的人会用暴虐的话来攻讦她，你不心疼么？你不愤恚么？同理啊敬爱的朋友！每一部作品都是作者的孩子，您把作者的孩子拉出去让一群不费钱便能够对她品头论足的人对她肆意玩赏进犯，您没有一丁点儿的不安闲么？而您又可曾想过那些费钱买文来看的读者们是如何的表情？因为喜好这文，读者才会费钱来买，可您却把别人喜好的东西无情地当作了不值一文的东西丢出去给每个不想费钱的人免费供应……您是在摧辱这些良善的人晓得么？收集这片池沼有多泥泞不堪不必我去阐述，但是这些敬爱的读者尽力保持着的这么一小汪贵重的净水您也要丢块泥出来搅混它么？将心比心啊盗文的朋友！谁的钱也不是天上掉下来的，很多费钱买v文看的读者朋友都还是门生呢！
菠菜粥
【制作】白术切片后同鸡内金一起烘脆，研成细末，再放入锅内用文火加热炒成金黄色。将枣肉装入碗内，沸水上笼蒸约20分钟取出，撤除红皮，捣成枣泥，掺入炒黄后的白术、鸡内金及干姜细末和匀。将炒锅置中火上烧热，用油少量刷锅一遍，然后把和匀后的枣泥做成每个直径约6厘米、厚0.4厘米的圆形枣泥薄饼，一一放在锅上几次烘烤至干即成。
【异名】菰首、菰笋、茭瓜。
【感化】补虚羸，益元气。凡体质衰弱、喜暖畏寒、乏力、自汗患者宜食。红枣益脾糕
安胎鲤鱼粥
【制作】先将菠菜洗净，放沸水中烫半熟，取出切碎。粳米成粥后，将菠菜放入，拌匀，煮沸即成。
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【质料】面粉500克，鸡蛋（去黄）2个，豆粉30克，山药250克，羊肉100克，姜、葱、盐适当。
【制作】党参切片，与大枣25克水煮提取稀释液50克。将大枣25克放在大瓷碗底，上面放淘洗洁净的江米，加水适当，上屉蒸熟，扣在盘中。再将党参、大枣稀释汁加白糖，溶化成浓汁，倒在枣饭上即成。
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【基原】为芭蕉科植物甘蕉的果实。
【质料】白豆蔻15克，自发馒头粉1000克。
【感化】健脾益气，补虚益精。适合于脾虚气弱的肿痛、冠芥蒂、高血压等症。
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茭白(《本草图经》)
【制作】先将山药去皮煮熟捣泥，与面粉、蛋清、豆粉同和面，制成面条。另煮羊肉做汤煮面，放入姜、葱、盐适当。
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【感化】健脾开胃，消食止泻。适合于脾胃虚寒之食少、腹泻、食滞不化等症。
【质料】活鲤鱼1条（约500克），苎麻根15克，粳米100克。
茭白以细弱白嫩为佳。性寒，对于阴虚内热，便秘溲赤、咽干等热病适宜。
益脾饼
2.牙痛：香蕉两枚，煎热汁一碗，含漱。(《经历方》)
【当代研讨】
【感化】补虚健胃，行气化滞。适合于溃疡病、慢性胃炎属胃寒者，症见脘腹饱胀、胃中冷痛、食欲不振、恶心呕吐、舌苔白腻。
【质料】面粉500克，小枣150克，蜜枣150克，红糖150克，小米面100克，玫瑰5克。
【感化】安胎、止血、消肿。适合于妊妇腰酸腹痛、胎动不安、胎漏下血、怀胎浮肿等症。
【利用重视】
【制作】先将鲤鱼去鳞及内脏，洗净后切块煎汤，再煎苎麻根，取汁去渣后入鲤鱼汤及粳米同煮成粥。
【感化】抗癌解毒，凉血止血，袪湿益脾。可帮助用于各种癌肿有毒热症象及出血征象患者。
【利用】