大师都高兴非常，李君阁这一桌，办得绝对是诚意实足。
然后加香油，春笋末，香菇末，这三样不能多，仅用于调味，将馅料静置到猪油固结以后，拌入切碎的香葱。
五人组只晓得明天会有好吃的，却不晓得这么大阵仗，不由得镇静非常，跑过来看着簸箕里还没开蒸的猪儿粑问道：“这是汤圆吗？如何不是圆的？哈哈托在树叶里好标致！”
李君阁指着另一边一口伶仃的大缸子道：“浅显货品在那边，那才是黄辣丁……”
一席河鲜宴，吃得一行人都是对劲非常，饭后李君阁送一行人去木楼安息，这才回家。
直播间里都要笑崩了。
丘教员笑道：“皮娃，这幸亏是还在水上面，要放她到岸上她都能拉着你跳锅庄你信不？”
过年杀年猪的时候，李君阁家里专门留了几大块腌肉没有进熏棚，入味后就挂在灶台上方，现在方才入了一点烟味，恰是用来做猪儿粑的最好时节，有个项目叫“火烟肉”。
三月三，垒灶台，备馅料。
李君阁笑道：“一听就是老吃鱼的了，我们这里的水米子，甲是软的，都是不打甲直接干烧，胶质稠密，小格你可要多吃点，美容养颜的哟！”
“哈哈哈哈，激烈建议这段剪入电影里去……”
猪儿粑包好一个，就放到一张洗净的橘子叶上，摆放到蒸笼里，等着上屉。
小格翻着白眼道：“你该问我哪些熟谙才对！我就能叫出来十多种。”
干完这些，大师才扛着耕具，有说有笑地向村头梯田方向走去。
这是就听老妈对李君阁喊道：“幺娃！头锅蒸好了！快过来起蒸笼，开秧门了！”
丘教员笑道：“菜头你们很熟谙吧？你的事情他早就给我说过了，啥时候你那垂钓中间开业，需求甚么竿子，鱼钩漂线等配件，一个电话的事情！”
蒸汽散开，大蒸笼里一个个小巧敬爱的猪儿粑躺着叶子上，就像大猪圈里挤了一窝白白的小猪。
……
一锅大蒸笼有两层，李君阁走畴昔把住笼把，在四周过来帮工的乡亲期盼的目光下，用力往上一抬，大喊一声：“开秧门喽！我靠好烫好烫……”
灶台直接垒在梯田下方，一溜四个大锅大蒸笼，一次能蒸两三百个粑粑。
河鲜宴摆了渐渐一桌，干烧水米子，香炸小河虾，清蒸翘嘴，大蒜牛尾子，黄焖江团，香水耙胡子，糖醋岩鲤……
半夜三点，老妈的好姐妹们开端在灶边就着火把包猪儿粑。
……
第二天摄制组又在村中各处补拍了一些镜头，比如大雁腾飞，青珉奇石，老甲鱼，两品奇兰甚么的，这才对劲拜别。
李君阁给大师倒上米酒，说道：“明天大师都辛苦，高度酒就不上了，这刺梨米酒是山上苗寨的风味，外头应当吃不到。来来来，欢迎大师来到李家沟！”
“妈蛋本来黄辣丁还只能算浅显货品？我还觉得野生黄辣丁很高大上了呢！”
八十斤九里香，二十斤大米，前一天就泡好了，从左邻右舍借来好些滤豆浆的口袋，压了八袋。
然后故作娇羞的模样：“今后大师再叫我‘小鱼杀手’之前，请先拜候李家沟网站，那边有个大鱼榜，嗯，点出来第三栏，鲤鱼记录。”
李君阁顶着一个关公脸笑道：“这不是焦急想吃吗，来来来大师脱手，不管是不是来帮手的，都有份，本年猪儿粑备得可多！”
猪儿粑的糖馅与传统汤圆的馅料差未几，不过还要插手一味橘红，因为要下水劳作，气温还不是很高，加橘红有陈皮的服从。
说完仰天大笑：“哇哈哈哈哈！我小格也有上榜的一天啊！哈哈哈哈……”
上山的梯田已经耙好了，一个月前翻入泥中的碎草和泥粪，已经化为了肥饶的底肥。
李家的祭礼在祠堂停止，李家人由长辈带着长辈，顺次给德茂公，慎清慎勤二公敬香叩首。
小格难以置信隧道：“丘教员你能认出是啥不？”
李君阁笑道：“这是猪儿粑，插秧是重体力活，是以主家要在明天备上这么一顿，吃了抗饿，干活有劲，这顿饭不叫吃早餐，叫‘开秧门’。”
送走小格一行，五溪河正式进入禁渔期，李家沟的东风越见温暖起来，繁忙的春播插秧就要开端了。
“楼上说的不算啥，我还见过那小塘鲺冒充子鲶的……”
小格肝火值又开端上升，恨恨指向另一缸。
丘教员笑道：“垂钓人都不爱吃鱼这是遍及征象，但是明天来你们李家沟可真是不测，这筷子硬是停不下来！这个干烧水米子，太巴适了！”
三月二，打米浆。
李君阁笑道：“那就太感激了，来来，您尝尝我们李家沟的河鲜。”
这天晚餐过后，李君阁将火烟肉切成碎碎的末，又切了一些半肥瘦的鲜肉末，锅子里放猪油，化后先放鲜肉末和姜末炒香，再放火烟肉末炒匀。
小格问道：“那黄颡鱼呢？哪一缸是黄颡鱼？”
凌晨五六点，各家各户开端祭奠祖宗，然后上坟烧纸，插坟飘放鞭炮，诸事结束后，才开端垂垂向山脚集合。
田啊田，这是李家沟老辈儿民气里分量最重最重的东西了。
小格特长捂脸：“死二皮你又谗谄我，方才那段掐掉别播……”
李君阁笑道：“但是并不是，那是牛尾巴。”
稻田中的水下开出了垄和沟，这么优良的水源可不能白瞎了，要引入苗寨的稻花鱼形式，垄上插秧，等苗壮以后还要在沟里养鱼。
丘教员莫名其妙：“这些都是宝贵河鱼，没有黄颡鱼啊……”
第三百三十四章猪儿粑
李君阁笑道：“对呀，看看，都有那些不熟谙的，我给你说说。”
敬完小格，李君阁又敬丘教员：“丘教员，您但是我的偶像！蜀州垂钓人的高傲！欢迎您常来李家沟，我那垂钓中间，还很多靠你帮扶啊！”
丘教员摸着下巴：“嗯，石爬子，石扁头，牛尾子，咦，另有齐头黄，哟这耙胡子是我见过比较大的了，哈，油黄也有……”
李君阁一点面子也不给：“呃，那是石扁头。”
哥大五人组也到了，一个个大志勃勃筹办大干一场。
奶奶在一边拌糖馅。
小格完整抓狂了：“丘教员快来！二皮又在欺负人了！”
丘教员正在放钓具，赶紧赶过来：“咋地了？哎哟皮娃你李家沟的无甲鱼可真齐备啊！”
山脚下，妇女们已经将大蒸笼放到锅上，几口大锅同时开蒸。
吃了两口菜，李君阁从小格敬起：“小格，敬你一杯，之前那些都是为了节目结果，你们这节目我太喜好看了，每次看就一个感受，这天下钓友是一家啊！”
李君阁持续笑：“又错了，那是石爬子……”
说完指着一缸小型的无甲鱼说道：“这个我熟谙，这是黄颡鱼，又叫黄鸭叫，黄辣丁，嘎牙子。”
小格问道：“二皮，这些都是你们李家沟的水产吗？”
……
再指，“那是耙胡子。”
这就已经把李君阁香得直咽唾沫了。
将糯米剂子捏出一个窝，填入一勺馅料，搓成一个椭球状，肉馅的用一段青笋叶子粘在猪儿粑腰上，糖馅的四根筷子扎在一起，拿筷头在食用色素水里一沾，然后挨个在猪儿粑中间点一下，糖馅猪儿粑中间就呈现了一个方刚正正的“田”字。
猪儿粑特别是肉馅的，内里有葱，必须现蒸先吃，回二次笼葱的鲜香味道就没了，色彩也变得丑不拉几的，没人会喜好。
再指，“油黄。”
小格指着另一缸，说道：“哦，方才看错了，那这缸才是黄颡鱼。”
小格转过甚来，对着镜头说道：“我的胳膊还在酸痛，不过跟表情的愉悦比拟，这点酸痛是值得的，明天的经历真是让人长生难忘，就像梦里普通。见地了陈腐的修建，斑斓的山川，奇异的水母，梦幻的鱼竿……”
小格笑眯眯地捧起杯子跟李君阁走了一个：“李家沟就是我的福地啊，这期节目结果绝对让天下观众对劲，特别是我还创了个记录，真是太高兴了，来二皮，走一个！”
馅料分两种，甜的和咸的。
先到的人都围着灶台谈笑，会商着本年的气候，预估着本年的庄稼长势，交换着各家本年都种了些啥，话题在明天总离不开稼穑。
无人机升了起来，将这美到极处的风景都拍了出来。
“现在的好多河鲜馆都在混合视听，好些拿三角峰冒充黄辣丁的……”
再指，“齐头黄。”
“也就是在李家沟，别的处所，有野生黄辣丁就不错啦！”
老妈跟凡梅嫂子几个妇女忙着往锅子里边加凉水，二堂嫂小堂嫂笑得都不可了：“皮娃连这个都不会了，锅子里还没加凉水就敢开笼屉！这要不是脸皮够厚，那就得烫坏了！”
从速将上边那一屉放到中间，李君阁脸都被蒸汽熏红了。
来到悠长居，厨房外一墙的大鱼缸又把摄制组一行人惊着了。
“别说小格了，我这几十年钓龄的，看着这么多黄不拉几的无甲鱼也懵逼……”
“噗，小格这脸丢大发了啊，这的确是暴击六连啊！”
今晚山脚下挺忙活，担水，备柴，备捆秧的稻草，容器。
回到五溪河上，两艘划子一前一后，划破一平如镜的水面，两岸很多油菜地里开出了一片片金色的油菜花，大雁们开端背下落日回到雁棚，远处的李家沟炊烟冉冉，一派安好温暖的气象。