实在,吴凡这里不但是用了本身的厨艺中的刀工部分,还应用了分化术,将鱼身上鱼肉和其他部分分离了出来,以是,世人才看到了,让他们感遭到震惊,乃至是感遭到可骇的场景。
这让刘大厨的内心有了一些猎奇,他看向吴凡说道:“你真的要和我比试?我的技术在天下来讲,固然不能说是顶尖的存在,但是,却绝对不差。”
至于给黄经理面子,那只是趁便的事情。
此人究竟是谁?为甚么有如许的刀工?他莫非是哪位名家的嫡派传人?
本来世人都觉得吴凡之前说他厨艺比这里的大厨还要好,是在开打趣,但是,现在看来,仿佛并不是那么回事,先不说做出来的味道如何,就是这刀工方面,比之刘大厨涓滴不差,乃至,还要更好一些。
“行,那就比试比试。”刘大厨说道。
之前在烧烤上,他开端展露了厨艺,不过,烧烤毕竟不能将他的初级厨艺给完整的揭示出来,现在天,他终因而能够尽力发挥了,四周的人或许是在迷惑,而他,有的就只要当真,冲动。
更首要的是,吴凡的行动很快,右手不竭落下,世人乃至能够看到一片残影,随后就看到左部下的肉块在不竭的变少,案板上的肉块在不竭的增加。
顿时有厨师,给吴凡以及刘大厨两人空出了位置,刘大厨也从黄经理的嘴里,晓得了比试的法则,对此,他也没有定见。
随后,吴凡右手一抖,刀上的鳞片以及内脏,鱼骨,鱼刺,就全数落入中间的渣滓桶中,涓滴不剩。
“我想要见地一下刘大厨的厨艺如何。”吴凡说道。
桂鱼天然都是挑选用的活鱼,这才够新奇。
只见吴凡将桂鱼抛至半空,随后,他的刀在空中“胡乱挥动”,等那桂鱼落在案板上的时候,它身上的鳞片都已经被去除的干清干净,肚子也被破开,内里的内脏,鱼骨,鱼刺也都没有了,全部鱼的身材干清干净,白白嫩嫩。
世人此时心中的震惊,比之前还要更甚,给鱼去鳞,这是谁都见过,也都会的,但是,谁见过吴凡这类去法?这也太秀了吧?世人乃至都没有看清他是如何做到,那鱼的鳞片就都没了。
此时,包间的菜,都上的差未几了,刘大厨刚好也没有甚么事,在他看来,吴凡既然敢提出比试,多少应当还是有一点技术的,而多和其别人参议,也能够进步本身的厨艺程度。
所谓内行看热烈,熟行看门道,其别人只是感觉吴凡的刀工不错,然后,只要刘大厨看出来了,吴凡如许的刀工,不要说本身了,就是天下,都没几小我比得过他,没有几十年的练习,是使不出如许的刀工的。
吴凡没有理睬四周其别人的感受,他此时完整的沉浸在本身的天下中,他的眼中,就只要面前的这些食材。
不过,对于刘兵和黄经理两人来讲,吴凡如许的挑选再好不过,到时候,吴凡输了,就没有任何的借口了。
而其别人也一样是明白了吴凡的设法,内心的设法和刘大厨差未几,都感觉吴凡过分傲慢。
只是,下一秒,围观的世人就愣住了。
他才多大啊,如何会有如许的刀工?
吴凡此时并没有想好要做甚么,在拜师王大娘以后,他的脑海里,就多了很多的食谱,以是,吴凡会做的菜并很多。
不过,此时看到刘大厨的行动以后,他一样也拿来一块五花肉切了起来。
这年青人好傲慢!
只见吴凡左手按肉,右手握刀,随后刀落肉分,一块块均匀的肉块呈现在案板上,形状比之刘大厨,涓滴不差!
“或许,他只是刀工好,技术普通,做出来的菜味道如何,和刀工可没有干系。”李兵和黄经理内心想道。
刘大厨不经意间的一撇,看到吴凡的行动以后,内心先是一愣,接着就感遭到活力。
刘大厨那边已经开端动了起来,拿出一块肉,切了起来,不得不说,刘大厨的刀工还是很不错的,肉块被切的大小均匀,肥瘦合适。
红烧肉下锅以后,两人几近同时开端了下一道菜的制作,此次两人挑选的都是松鼠桂鱼,也是一道名菜。
吴凡本来的确是不想比试的,不过,为了那两万块钱嘛,这比试还是要停止的。
两人做的菜都是红烧肉,这是一道家常菜,能够说,很多浅显人都能做,但是,就是这类家常菜,才更显程度,谁都能做,但是,真正能做出绝甘旨道的,倒是少之又少。
世民气中都有如许的疑问。
黄经理的态度已经放得很低,对刘大厨也算是尊敬了,要晓得,平时两人但是各管一摊,各不相让的,明天黄经理能够如此的态度,看来,他对这个想要比试的人,是很有定见的。
下一秒,吴凡再次让世人见地到了他那鬼斧神工普通的刀法。
刘大厨转头不去看吴凡,本来还想着要不要留手呢,现在看到吴凡如许傲慢的行动,他决定,用出本身全数的本领,好好的经验吴凡。
但是,当两人做的菜都是同一种以后,就不存在如许的题目了。
他不是一个别育教员吗?刀工为甚么这么好?
很明显,吴凡这是挑选做和本身一样的菜,正面应战本身,分歧的菜,输了还能借口别人丁味分歧,本身就喜好吃如许而讨厌吃别的一样。
另一边的刘大厨仿佛也震惊于吴凡的刀工。
之前还自傲满满的刘大厨,这个时候,第一次感遭到了威胁,他顿时不敢粗心,赶紧收敛心神,用心的做本身的菜。
这,这如何能够?
一样被镇住的,另有一边的刘大厨,如果说,之前他还只是震惊吴凡刀工的话,现在的他,对于吴凡的刀工已经相称佩服了,不说食品烹制的味道如何,光是这份刀工,刘大厨感觉本身之前的估计还是保守了,这不是没有几小我能比得上,而是底子就没有人能比。
可骇的刀速!高深的刀工!