史芃芃说，“另有客人，我细心察看了一下，别说楼上，光是大厅的客人个个都穿着光鲜的，说话也高雅，看上去都是家道不错的，以是才有才气来金汀阁用饭。”
史莺莺看着金钏儿，“你说。”
吃完饭出来，史莺莺问罗三：“一顿饭下来，掌柜的感受如何样？”
金汀阁在临安城久负盛名，是达官朱紫们最爱来的处所，在这类处所吃顿饭，少说也得一两纹银以上，罗三无数次打金汀阁门前过，却一次也没有出来，只远远探头张望过，瞧见里头安插得金碧光辉，非常繁华的模样。
史莺莺说，“行，不时把这事挂在内心，就象个掌柜了。”
史芃芃抢着问，“你们这里有甚么好吃的？”
罗三想了想，保举了几间买卖好，但风格没那么高的酒楼。
菜上得很快，每上一道，伴计便唱一道，五盘菜摆成花型，甜点先不上，等吃完饭再奉上来。
史莺莺今儿个的闲事是尝菜，她固然有开酒楼的经历，但各地的口味不尽不异，她初来乍到，得体味本地人的口味。
“得勒！”小二把乌黑帕子往肩上一搭，扬声唱起来，“姜汁鱼片，五香仔鸽，糖醋荷藕，葱爆牛柳，百花鸭舌，莲子羹五碗……”
“找人探听探听，”史莺莺倒没把官府背景放在眼里，她家杜大人也是官啊。
吃甜点的时侯，史芃芃和金钏儿到楼上溜了一圈，下来后对史莺莺说：“楼上很新奇，不过雅间进不去，只能下次再来一探究竟。”
金钏儿最是欢畅的，“好啊，下次来再来尝尝其他的菜。”
史莺莺见他报菜名挺利索，摆摆手，“行，就你刚报的这些吧，我们只要四小我，点多了也吃不了。”
“很洁净，帕子看上去都是崭新的，筷子一根脱漆的都没有。”
“不是很清楚，金汀阁的店主神龙见首不见尾，只是传闻罢了。”
“不嫌，”史莺莺笑着说“我就爱听人呼喊！”
“这个，”罗三摸不准史莺莺的企图，说，“我看金钏女人的主张不错，不过这类处所的厨子身价高，要挖走可不轻易。再有，我传闻金汀阁的背景很硬，如果我们打他们厨子的主张，会不会惹费事？”
罗三想不出来，一个酒楼最要紧不就这些么，另有甚么？
见是个小女人问话，小二也不含混，正端庄经的答：“小店有姜汁鱼片，五香仔鸽，糖醋荷藕，葱爆牛柳，百花鸭舌……”
现在的杜府已然畅旺起来，除了从西北带过来四个下人，又另请了一些小厮和丫环，袁天林开酒楼不可，但有管商队的经历，便留在府里当了管家，固然杜长风常呆在城外的驻营，但有史莺莺在，还是撑起了一头家，并没有贫乏男仆人就显得冷僻。
史莺莺问罗三，“罗掌柜意下如何？”
他是都城人，对城里环境较为熟谙，考虑的也更全面一些。
罗三觉得史莺莺那天说一起去胡吃海喝是开打趣的，没想到还真被她叫着一道去了城里驰名的酒楼金汀阁。
“另有呢？”
小二朗声应道：“得勒！夫人爱热烈，坐中围最好不过，能瞧见小的们呼喊着迎来送往，您不嫌闹腾就行。”
只是罗三看她每日在外头费钱如流水，不免有些担忧，这都半个月了，店主只字不提快意楼重新开张的事，每日在外头吃吃喝喝，大手大脚的费钱，如许下去，可不是个事啊。
与此同时，她也留意点心铺子，买了很多分歧铺子的点心拿回家，分给下人们尝试，让他们评价那里的好吃。
罗三想了一下，“倒底是驰名的酒楼，菜式不错，伴计不错，环境不错，就是代价贵了点。”
金钏儿看了四周一眼，抬高了声音对史莺莺说，“夫人，我们把这里的厨子挖归去吧，买卖一准能好起来。”
小二点头哈腰的笑，“夫人说的是，四小我五道菜充足了，要不要给蜜斯来道甜点？”
因而接下来的几天，史莺莺还是带着他们到处用饭，从城里最好的酒楼，吃到普通的酒楼，到最后，她让罗三探听那些更低档一些的食肆，小小的一间开在巷子里，菜式很有特性，但慕名前去的门客并很多，处所小，人多喧闹，去晚了还得列队，她也不嫌弃，带着他们几个坐在低矮的小桌边，吃得津津有味。
史莺莺扫了一眼大厅，“今儿个坐大厅吧，我喜好热烈，别给找太偏的位子。”
史莺莺说，“瞧瞧人家，再瞅瞅自个，我们缺的就是如许的伴计。”
史莺莺利落的道，“既然不错，那就每人来一碗吧。”
史莺莺带着史芃芃，金钏儿，罗三一道出来，小二立即笑容相迎，“哟，高朋来了，您几位？是坐大厅还是楼上雅座？”
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罗三连连点头，“店主说的是，我托朋友探听着，寻几个勤奋聪明的伴计来。”
一道道菜尝下来，确切还不错，金钏儿最是爱吃的，嘴里塞得鼓鼓囊囊，眯着眼睛，一脸满足的模样。罗三边吃边点头，赞美之色言溢于表，连向来抉剔的史芃芃也说味道不错。
史莺莺赞成的点头，“芃芃说得对，来这里用饭的都是家中敷裕的，”她问罗三，“如果普通的人家，会去那里用饭呢？”
“另有甚么？”
史莺莺问，“有甚么好保举？”
罗三听他声音脆利，一口的能拖很长，忍不住赞道：“精气神真好。”
“现在恰是荷香莲子成熟的时节，小店的莲子羹不错，每日朝晨湖上新摘的莲子送到店里，徒弟现做的，清爽滑口又解凉，很多人慕名来吃哩！”
“他们背景是甚么来厉？”
罗三是个聪明人，晓得史莺莺来这里，毫不是用饭这么简朴，做为新晋掌柜，他当真打量小二，见他堆着笑，青布衫洁净利索，肩上搭的帕子更是洁白如新，一看就让人感觉舒畅。
小二把他们引到桌子边坐下，摘下肩上的帕子擦了擦本来就很锃亮的桌面，问道，“几位客长要吃点甚么？”