却不知杨志远早已把鱼头的味道吃了个透心透肺，心有感受。他已经明白张平原把本身带来是甚么意义，张平原是诚恳诚意地要帮本身一把，也晓得张平原既然故意，必定会推测事情会如此的生长，钱的事也必定有所考虑，不必忧心，只须喝酒。
当时杨主任还不叫杨主任，叫杨研讨员，每天泡在田野、尝试室里和鱼类打交道，一次偶尔的机遇，杨研讨员发明，用长江中的一种鱼类与本地雄鱼杂交，产生的新种类很适合在本地的湖泊水库发展，个大肉鲜。当时本省人都还不喜好吃鱼头，本地鱼头肉少刺多，没多少啃头，普通丢弃喂狗喂猫。可杨研讨员培养的新种类却不一样，一个鱼头就有上十斤重，不加操纵，喂狗喂猫实在可惜。有天杨研讨员从水库返来，天气已晚，劳累了一天，大师肚子都有些饥饿，因而路边泊车，随便找了家小饭店用饭。当时饭店就要打烊，厨房已是空空如野，杨研讨员蓦地想到阿谁破皮卡后，另有几个剩下的鱼头，筹办拿回家喂狗喂猫的，这时也就不管甚么猫狗了，先喂人。老板没瞥见过这么大的鱼头，也不晓得该如何脱手。杨研讨员看到那桌上恰好有一大盆新奇的剁辣椒，突发奇想，说，干脆用剁辣椒蒸鱼头得了。因而一道名菜横空出世。当初那家小饭店就叫‘年年不足’，与现在的‘年年不足’同名，属同一老板。
杨主任正在兴趣上，见杨志远俄然复课，忙问，老弟，这是何故？
杨志远是学经济的，这事理他懂，也算得清帐，明白杨主任说的是真相，他能如此，已经是仁至义尽，非常仗义。
杨志远笑，说，杨主任不敷意义。
张平原到任之前，农科所从其前任手里贷了一千万兴建科研大楼，本来说好了，会续贷三百万。可没曾想，前任调走，张平原接任。张平原羁系出身，对前任的事情停止了一番梳理，因而发明了一些题目，农科所存款一千万兴建科研大楼的项目也在其列。
杨主任不解，说，这话从何提及？
杨志远指指桌上的鱼头，说，杨主任，只怕一定，你看我们面前的这鱼就不错。
杨志远说，那我就有些不解了，杨主任既然想到去朝拜宗祠，那就承认我们五百年前应当还是有些干系，既然有些干系，杨主任看到杨家坳如此贫寒，为何不施以援手。
张平原面对浅笑，笑眼旁观。晓得杨志远现在已经明白了本身的心机。心知本身没有看错人，杨志远这个门生非池中之物，假以光阴，必将成绩不凡，本身只怕只能望其项背。再想，杨志远甘心放弃安闲而回籍带领乡亲们创业，精力何其宝贵，创业难，回穷乡僻壤创业更难。这么一想，张平原更是故意推杨志远一把。
杨志远内心一算，真如果如此，这笔买卖可就合算。
这杨主任对他张平本来讲，结不交友，可有可无，对他杨志远来讲，却不失为一座金矿，值得发掘。农科所全称为：农业科学研讨所。这些年倒也不是浪得浮名，有些成绩。杨主任宴客，选在‘年年不足’，名誉大是其一，另有深意。杨主任在此消耗，不管多少，能够免单。这处所名誉大，鱼头密码标价，来此消耗，不管是达官权贵概不打折，杨主任一介主任，在省会只怕还入不了达官之列，却能享用免单之报酬，为何？只为鱼头。
这时酒至序幕，相互都很纵情。杨主任和张平原举杯，对张平原之前对农科所的帮忙表示感激。张平原说，那里那里，作为政策性银行，我们对你们科研事情者的帮忙还很不敷，就拿你们那科研楼来讲，我传闻因为贫乏资金已经歇工了。
难度在那里，还阿谁阿谁字‘钱’，杨家坳那处所主任晓得，甚么都有，就是没钱。可二十万尾鱼，是有本钱的，人家科研单位，本就穷的叮当响，此次因为资金严峻，才不得已而为之，固然不为发财，但也得保本。二十万尾，市场价不低于五百万，一次性兜售四百万得了，可必须得先钱后货，这点不好通融，不然他杨主任没法跟干部职工交代，以是有难度。
杨主任一指鱼头，你晓得一个鱼头的出湖价是多少吗，起码一百。不包鱼肉。
杨主任也不坦白，好人做到底，实话实说，他说，既然同是杨家人，也就不扯谎话，你那湖养个几百万尾都没甚么大的题目，可我每年就那么点种苗，不敷你一家用。行，此次我把家底都兜给你，二十万尾，都是有一二年的苗，都给你，这鱼保存才气强，不但吃草，还吃小鱼杂鱼，以是滋长才气强，发展的也快，一条能到5、六十斤，并且头大肉多，只要不是报酬投毒，湖水见底，我包你不出三年必有所获。
杨志远说，我天然是多多益善，可这由不得我，比如说湖的面积与鱼的数量是不是有甚么要求甚么比例，你是专家，杨家坳那湖你也见过，你说了算。
‘年年不足’当年不叫酒楼，也就一小饭店，与其他小饭店一样居于路边一角，暗澹运营。某年，时来运转，突生剧变，别人的路边小店还是本来的模样，没多大的窜改，而‘年年不足’买地置业，竟然就成绩了现在的范围，让省会的达官权贵趋之若骛。终其启事，竟与杨主任有关。
杨主任点头，说，晓得，我还特地去杨家宗祠朝拜过。
杨志远晓得本身该如何做了，彼时的杨研讨员此时的杨主任再行敬酒，杨志远就捂着酒杯，甚么意义，不喝了，复课。
杨志远说，那杨主任对村口的那湖泊可有印象。
杨主任恍然大悟，哈哈一笑。他早就看出张平原和杨志远的干系非同普通，张平原多次回绝了他的聘请，此次竟然欣然前来赴宴，并且还带来了这么些小朋友，他的目标只怕也是在此。固然心有不舍，但事已至此，躲是躲不畴昔的，事情孰轻孰重，他比谁都清楚，一咬牙，他决计卖给张平原一个天大的情面。他当即表态，杨老弟你要多少？
杨主任答，碧波泛动，风景瑰丽，不错。
张平原办事当真，一有迷惑他就亲临现场自行解惑。当即就在现场发明了题目的地点，农科所兴建科研大楼确有其事，但其乘机夹私，在科研大楼中间顺带兴建宿舍楼多少，不然其也用不了多少存款。
杨主任点头称是。内心不免嘀咕，心说歇工这事张平原心知肚明，之以是歇工，应当和张平原另有着很大的干系。
杨主任说，我们那农科所，也是穷的叮当响，我就是故意也是有力。
杨主任又说，只是老弟真要把这二十万尾拿到手，只怕另有些难度。
按说该老板能够‘年年不足’，其他老板便能够开‘每天不足’‘家家不足’甚么的，但是还真不可。杨研讨员培养的新鱼种有专利，种鱼只要在杨研讨员指定的处所才气买到，并且还得签加盟条约，统统成鱼必须由一家公司同一回购，鱼肉出口，鱼头由其分派到省表里各宾馆酒楼，现在的鱼头可不再是喂狗喂猫之物，头比肉贵，非常抢手，要多还没有。该‘年年不足’的老板故意再开几家分店，可鱼店易开，鱼头没有。
杨志远说，杨主任既然姓杨，自当晓得杨家坳杨家。
杨广唯杨雨菲开端也和杨志远一样镇静，可一听杨主任说出四百万这个数字，杨广唯杨雨菲倒吸了一口寒气，心知只怕全杨家坳人加起来也没有几个现金，这功德都到家门口了，却入不了门，内心不免有些懊丧。他们望了杨志远一眼，杨志远却看不出有甚么非常，一个劲地朝杨主任他们三人敬酒言谢，胸有成竹，毫不在乎。不止是杨广唯杨雨菲兄妹不解，杨主任一行三人也是迷惑，如何看，杨志远他现在也不是一下子能拿出四百万现金的主。