满宝当然是照着科科给的质料念啊,小钱氏听她背书一样,有好多话她都不是听得很懂,少不得要她解释。
然后小钱氏一边看着火,一边把满宝拎进厨房研讨糖要如何挂上糖葫芦。
满宝不感觉鸡蛋好吃,不过红糖看着真的好好吃,归正她又不成能不喝鸡蛋水,能够吃红糖煮鸡蛋也不错呀。
小钱氏开端煮糖。
“哎呦,那得要多少糖呀,不做!”
她没做过糖葫芦,对此信心不是很足,以是她毫不客气的往锅里倒了很多,想着万一糖葫芦没做胜利,和鸡肉炖了,好歹没华侈不是?
满宝教完大丫他们明天要认的字,跑过来瞥见时便道:“大嫂,如何一串这么少呀。”
那就是把它煮熟。
她感觉,和鸡炖过的菜都好吃,看饭桌上的大人小孩吃完鸡肉后就一个劲儿的夹内里的山药豆吃就晓得了。
以是哪怕小钱氏是家里做饭最好的,钱氏也没让她一向待在厨房。
满宝问,“好吃吗?”
小钱氏把菜盛出来,又煮了些白菜,这才端着往外走,对正镇静的在搓皮的孩子们道:“行了,先用饭吧,吃完饭再做,大头,快去叫爷爷奶奶爹娘叔婶和大姑返来用饭。”
家里已经吃过好几次山药豆了,她本身揣摩出了一套去皮的体例,高温烫煮一下,捞出来晾干和晾凉后用竹刀刮一下皮,再悄悄地一搓,山药豆的皮就出来了。
糖可不便宜,而红糖比麦芽糖还要贵一些,小钱氏恐怕把糖给糟蹋了,以是把火放得很小,筹算如果真煮不成,那就一勺水下去煮成糖水分给大师喝。
她让大丫几个洗山药豆,然后烧水煮山药豆。
小钱氏晓得满宝不太喜好吃糖,想了想点头道:“也行,那今后每天早上我用红糖煮鸡蛋给你吃。”
不过她没纠结,很快便又拿起了第二串……
她感觉既然承诺侄子侄女们了,那她就得做到才行啊,毕竟她是长辈不是,得以身作则。
这时候去大集上买是来不及了,以是先去借,明天买返来再还就是了。
冯氏、何氏和周喜都轮番下厨,但要让周家上高低下一众老幼来挑选,他们是很情愿厨房一向是小钱氏卖力的。
满宝对着山药豆流了一下口水,就蹬蹬的跑去和村长家借红糖。
大头也不跑了,趴在门口眼巴巴的看着母亲,小钱氏要回绝的话就在舌尖转了转,就比年纪最小的三丫和四头都跑到跟前,抬起小脑袋眼巴巴的看着她。
小钱氏很有做菜的天赋,满宝想吃的好多东西都是奉告她做的,偶然候她说得不清不楚,甚么盐少量,油少量,并没有详细的量,但小钱氏就是晓得要加多少。
只可惜她很忙,而钱氏也不肯让儿媳们牢固在一件事上,在她看来,如果小钱氏只卖力家里的厨房,那今后他们老两口不在了,六房分炊,大房的其他事小钱氏必然不谙练,而其他儿媳的厨艺也必定不太好。
红糖补血呢。
等她终究弄明白,鸡和山药豆也熟了。
小钱氏固然同意了做糖葫芦,却没想惯着孩子们,两大竹篮的山药豆,她把一大半给收了起来,剩下的才煮了剥皮,然后前头剥出的,她还都放到锅里和鸡一起炖了。
此次也一样,满宝并不会做糖葫芦,乃至都没见过制作,但她一说要先把山药豆煮熟,然后晾晾,再用签子串上,小钱氏就晓得如何做了。
满宝就卖力站在一旁等吃的,当然她是在查抄山药豆剥得如何样了。
八个孩子,一个都没缺。
以是剩下的山药豆,小钱氏煮熟后一串,发明只要七串罢了,她看了一眼孩子们,判定的在每一串上剥出来一个串到另一个竹签上,嗯,有八串了。
小钱氏一想,都入冬了,孩子们可贵松快,那就给他们做些零嘴就是。
一群孩子早闻到香味了,固然本年家里常常能吃到肉了,但此时还是忍不住流口水。
满宝一边咽口水一边道:“好香啊,比我们平常吃的糖要香,大嫂,今后我不吃麦芽糖,也不吃糖果了,吃红糖好不好?”
这么一想,满宝终究对它等候起来,冲着村长家跑的速率更快了。
满宝一边跑,一边问科科,“山药豆糖葫芦真的好吃吗?”
第一串不是很顺利,让小钱氏都出了汗。
等她把红糖带归去时,小钱氏已经把鸡都剁了和山药豆炖上了,大头他们正在尽力的给山药豆剥皮,家里孩子多就这点好处,这类零散的活儿有人做,不消大人费时候。
“好吃啊,”小钱氏理所当然的道:“鸡蛋好吃,红糖也好吃,两个好吃的东西放在一起那必定会更好吃的。”
科科没作声。
科科已经细心的将有关记录搜刮出来整合给她,实在糖葫芦的制作都有异曲同工之妙,山药豆也就比生果类的多一个步调罢了。
一无所知的满宝蹲在中间看着锅里的红糖流口水。
这么一思虑,满宝更对峙了,“大嫂,做嘛,红糖我来买好啦。”
满宝一呆,纠结了一下道:“但是嫂子,我想吃啊。”
满宝欢畅的应下了。
“很多了,每一串上都有七八个呢。”
满宝也不消他答复,自言自语起来,“如果好吃,那我就多吃两串,山药豆那么好吃,它的糖葫芦是有能够好吃的……”
比它还生的时候用刀削皮便利多了,并且生的时候好轻易痒手。
大头回身就朝隔壁跑,大丫他们也纷繁停手,去摆桌椅和碗筷。
她勉为其难的同意了,却问满宝:“你晓得做糖葫芦?我但是不晓得的。”
为了便利操纵,小钱氏没用大锅,用的是小锅。
红糖越来越黏稠,小钱氏估摸着快能够了,有些笨拙的将串好的山药豆放进锅里一搅后拿起,看到红糖一向往下落,底子挂不住山药豆,她又往用勺子往上挂了一些。
满宝当即道:“我去看书!”