“好了，好了，不说就是了，来，快来尝尝这个灌汤蟹黄小笼包，这个但是状元楼最超卓的点心，我想听一听，七七你会说出甚么样的缺点来。”
“这道菜起首卖相不错，我再尝尝看，味道如何？”萧七七戳了一块咬进嘴里，小口地吃着，转而放下筷子道：“这道猪肘子颠末酱汁烧制，做到了不肥不腻，用了八角，香叶，桂皮等质料，使得肘子香味浓烈，确切做得很不错了，只是如果能够再增加几粒丁香，加点海鲜酱跟黄豆酱，味道就会更美。”
难怪状元楼百大哥字号，耸峙不倒，固然菜式做得并不完美，但是浅显人是咀嚼不出甚么来的，想着，萧七七提起筷子，夹了一块羊肉，又再吃了一块山药。
“七七，你先尝尝这酱汁肘子。”等小二搬上第一道酱汁肘子菜式的时候，夙璟先即将这道菜放在了萧七七面前。
夙璟是晓得她筹算的，七七此来都城，必定也会开她喜好的店铺，她善于厨艺一道，这不是开酒楼就是开点心铺，如此，这也恰是他陪着她出来四周逛逛，筹算挑了都城几家最好的酒楼用饭，他是想让七七就此内心有个底。<
“一看卖相就过关了，红红火火，很喜庆，分量实足，一整晚的鸡肉和辣椒，吃一口，外酥里嫩，麻辣浓烈，唇齿留香，非常不错。”说着，萧七七又夹了一块辣子鸡肉。
尝过以后，感受自个儿做出来会不如状元楼厨子以后，萧七七并没有不欢畅，相反，她很冲动，很高兴。
永宁侯府产生的插曲，现在的萧七七天然是不晓得的，她跟夙璟出了珠宝阁，又被夙璟带着进了状元楼。
“晓得了，既然你都这么说了，我那里好让你技术就此陌生了呢，说来，我跟三个孩子巴不得每天吃你做得饭菜呢，这不是怕累坏你，心疼你吗。不过你说得对，这技术悠长不碰了，确切会陌生了，今后我们一家人的饭菜还是持续交给七七来做好了，说来，比来都被你养刁胃口，都不太风俗吃府里的了。”夙璟说话的时候，第三道辣子鸡端上来了，随之另有一笼的灌汤蟹黄小笼包。
“听七七这么一说，七七就更该多吃一点了，多长点肉，如许一来，抱起来也更好一些。来，再多吃几块。”
“这就申明开这家状元楼的老板不但聪明，并且用心，一个肯用心的老板，经常感受吃客的爱好，那么买卖不好也难。”
“实在也没甚么，不过是比凡人多了一些经历罢了，说来，做菜的这个厨子很短长。本来呢，我觉得我做菜水准已经很高了，特别是一向以来被你们捧着，阿谁处所又没有呈现比我厨艺更好的人，我呢，迩来有些飘飘然了，今个儿尝过这里的招牌菜，我感觉我该检验检验，用心练练厨艺，得揣摩着不竭进步才行，要不然，此人外有人，不进步就要退步了。”若非她是站在前人根本上，多了经历，恐怕她来做这几道菜，也一定做得就比这个厨子要好。
“这个做灌汤蟹黄小笼包的厨子本来是开着这么一家小笼包店的，买卖极好，只是厥后不晓得获咎了甚么人，然后只能关门大吉，而在那位厨子最落魄的时候，遇见了状元楼的老板，那位老板非常赏识他的技术，就将他找过来，让他做灌汤蟹黄小笼包。说来，状元楼这个灌汤蟹黄小笼包着名后，有很多酒楼曾经偷偷地挖过那位厨子的墙角，可那位厨子是个重情重义之人，一心只想帮着状元楼的老板，从未承诺过旁人，别说就教了，连出来见客人的次数都是寥寥无几。”夙璟将他所晓得的故事一一奉告了萧七七，萧七七听后，带着几分恋慕道：“这位状元楼的老板真是好运气，这么好的人才就这么被他给收拢了，可惜了。”
“行，我怕了你了，为了今后我有饭吃，我必然得好好地服侍好娘子，娘子表情好了，为夫才有热腾腾的饭菜吃，不是吗？”说这话的时候，夙璟夹起了一块辣子鸡肉，放到了萧七七的碗中。
萧七七先看了看表面光彩，点了一下头。
夙璟大抵感觉等会萧七七又会说出美中不敷的处所来，却不想萧七七吃了一个灌汤蟹黄小笼包后，又再拿了一个，吃得津津有味，眉眼发亮。
“见了以后呢？”
“嗯，这个做得真好，好好吃，比我的技术还好，我就做不出这么隧道的灌汤蟹黄小笼包来。公然是人外有人，不能轻看了旁人。”
夙璟听到这番话，扬了扬唇，点头道：“的确是如许，之前我倒是没发明有这个规律，七七这么一说，还真是如此。”
“如何？莫非七七你也心动了，你也想挖墙角吗？”
夙璟是尝不出来这一点的，不过这不影响他的好表情。
“你说甚么呢，夙璟，这里另有那么多人在，你不害臊的吗？”萧七七面色微红地瞪了夙璟一眼。
夙璟带萧七七来状元楼，天然是将状元楼最好的全都点上了。
“山药羊肉，本身便能够说是一道独具特性的菜，普通酒楼会烧山药排骨，很少有厨子将山药跟羊肉放在一起烧，而如许的搭配很好，很适合季候，现在是入秋之季，刚好是我们补身材的最好机会，而山药益气补血，羊肉更加滋补，二者连络在一起，更补身。能够说，状元楼的老板很聪明，晓得适应四时窜改之道而做出适应的菜谱来。我若猜想不错的话，想来夙璟你点的这几道招牌菜，是这个季候会有的，比及夏季，估计招牌菜又变了，是不是？”萧七七笑着缓缓道来，就那般悄悄地看着夙璟。
“来，尝尝这辣子**，看看你能说出甚么道道来。”
夙璟吃着倒没感觉差甚么，“那你再尝尝这道山药羊肉。”
“看来七七对这道辣子鸡是对劲到说不甚么缺点来了。”夙璟跟着也吃了一块，不晓得为甚么，感觉本日的辣子鸡比平常更加甘旨。
“以是啊，今后府里，家人一天三餐的饭菜，你可不能再让底下的厨子去做了，我得亲身脱手，要不然，你这么宠着我，不让我碰这个，碰阿谁的，今后我这技术陌生了，如何办？”
“你健忘了，我也是会做菜的，当然这些最根基的都瞒不过我的眼睛，也瞒不过我这张嘴了。想当初，师父方才指导我厨艺的时候，我但是不晓得反复做了多少回的一道菜式，每次不是师父开口说这个不对，就是阿谁不对，久而久之，我自个儿尝一下，天然就晓得这里头的道道了。说来，也没甚么技能，不过是做菜做多了罢了。”
“质料方面备足了，植物油，盐，老抽，姜，花椒粒，小茴香这些都用上了，烧煮的时候，火候掌控方面也做到了，团体来讲，很不错。但如果要说缺点的话，也是有的，这道山药羊肉一开端的时候，凉水下锅大火烧开后，得停顿一会儿再捞起，再用辣皮子用热水浸泡一会儿。如此，味道会更好。”
“夙璟，你说我能不能见一下做灌汤蟹黄小笼包的人啊。”
“也是，内行人看热烈，熟行人看门道，七七在厨艺一道上的观点总归是比我这个门外汉要强很多了。”夙璟吃着这道山药羊肉就绝对咀嚼不出七七所说的阿谁缺点。
“看来这最后一句话是实话。现在晓得我的好了吧，今后可千万别获咎我，要不然，你会没饭吃的哦？”萧七七笑嘻嘻看着夙璟。
“那倒也不是，若说缺点也是有的，放的油有些多了，不过这并不影响整道菜式的成果，只不过惊骇发胖的人可不敢多吃了，如果这道辣子鸡在烧制的时候工序多了几道，那么就会省了好多油，如此一来，也就不消担忧吃了会发胖了。”
“甚么故事？”萧七七非常猎奇。
“可我想，你就算就教了，那位厨子也不会奉告你法门的。这里头另有一段故事的。”夙璟连着吃了二个灌汤蟹黄小笼包后，又开端吃第三个了。
“我当然是想就教对方了，问问对方，究竟如何样将这个灌汤蟹黄小笼包做得这么好的。”萧七七直言道。
“七七，这道山药羊肉，你吃出甚么不一样来了吗？”夙璟看向萧七七，很想晓得一下，七七会如何批评这道菜式。
酱汁肘子，山药羊肉，辣子鸡，当然另有一笼刚出炉的灌汤蟹黄小笼包。
这厮明显是张冰山脸，如何说出这么不要脸的话来呢，亏她觉得当代人都是极其保守传统的，没想到真是出了她的料想以外。
“七七，你连这个都尝得出来？”夙璟有些佩服地看着萧七七。
这状元楼是都城百大哥字号了，此中最驰名的招牌菜有酱汁肘子、山药羊肉、辣子鸡等等，当然了，状元楼的面食也很超卓，此中最驰名的是灌汤蟹黄小笼包，全部都城里找不出第二家比状元楼做得更好了。