红薯粉圆子是这一带的特性菜，有是做的不是圆子，而是一块块，一条条的，叫红薯粉焖子。
找小我帮你一起塞柴火，帮手递点葱姜蒜头啥的，还能呱唧呱唧家常，多好！
因而杨若晴又拿着篮子，掐了两把小青菜，砍了一颗包心菜，拔了两根青皮大萝卜，顺手给洗了，刨了皮，这才起家回灶房。
以是，说一千道一万，烧柴火锅，最好是给本身找个帮手，一小我少太吃力儿了。
特别是圆圆，边走边跟姜澜那说：“姐姐，你多吃点，我娘做的菜好好吃呀！”
即便是家里的姐弟仨，从小到大孙氏和杨华忠都没想过给他们结娃娃亲的，因为不想限定孩子们今后的生长和挑选。
如果一向旺火勐烧，讲真，那就有点像旅店那些流水线似的快餐菜了，不管啥食材，吃到嘴巴里，根基都是同一个口感。
至于花儿？
以是现在，郑小琴扮演了这个角色，杨若晴很欢畅。
“四弟妹，你瞎扯个啥呢，小孩子一块儿玩闹，用不着整那么庞大！”
三个小孩子的对话传到前面一众大人的耳中，大师都笑了。
可这类柴火锅就不可了啊，那但是镶嵌在灶台内里的，想要撬下来得老吃力儿了。
再说了，既然聘请人家来家里用饭，并且还是两个小家伙主动聘请的，杨若晴咋地也要整出一桌丰厚的饭菜来，这但是为本身儿子们撑面子哦！
大师都笑，敢情这小孩子哈，别觉得他们甚么都不懂，实在啥都没能逃过他们的眼，没能逃出他们的耳。
团团也不甘逞强，“我给姐姐夹菜，姐姐不要客气。”
因为气候太冷了，以是现在用饭根基都在后院灶房隔壁吃，很少去前院堂屋。
“好嘞，晴儿姐你去吧！”
关于晌午的饭菜，杨若晴是这么筹算的，主打是孩子们的吃食。
杨若晴拿出两根肋排挤来用净水洗洁净，筹办剁成手指是非的小块。
“我才不会客气呢，我肚子大大，能吃下一头牛！”
再者，正在烧的锅，锅底特么都是红的，你敢撬？
在后代的心目中，也会是以留下一段影象，一段属于童年的影象，故里的影象。
刘氏笑眯眯打量着面前的三个小孩子，然后镇静的扯了扯孙氏的袖子说：“看看这三个孩子，多要好啊，要不结个娃娃亲得了！”
之前的姜澜，就是最好的例子……
因为硬柴的火势一向都很高，压不下去，以是对于有些菜，很磨练温度的递增和递加这些窜改。
姜澜看着摆布两边这两个小弟的话，欢畅的咧着嘴笑。
骆铁匠说：“咱家这两个，这是把你们平时接待客人在饭桌上说的那些话给听出来了！”
这会子返来，大师伙儿一块儿来了后院饭堂。
这道菜非常的鲜美和滋补，高蛋白，高钙，非常合适孩子们吃。
杨若晴笑着说：“无妨事儿，你用心帮我塞柴火就行了，其他事儿不要你操心！”
“晴儿姐，我给你剥蒜头，刨生姜。”
排骨红烧，微微的辣，到时候放到沙锅里去焖煮，比及要出锅前的十来分钟，放一碗红薯粉圆子下去一块儿烧。
“好嘞，都在你前面那只篮子里呢，你拿。”
“小琴，待会锅里水开了你帮我把排骨放下去烫，我先去后院水井那边把鱼杀了，洗洁净就返来。”
郑小琴在那边筹办柴禾，她既然塞柴禾，那用的必定是松毛和树叶枯枝这些了，不需求用到硬柴。
才用了半个时候，一桌饭菜就已经摆到了隔壁饭堂的八仙桌上。
杨华忠也点头笑说：“口气都一个样！”
看来不但要做鲫鱼豆腐汤，还得做红烧鲫鱼，太多了……
以是说啊，两种分歧的柴禾，都有各自的优缺点。
没意义！
然后，她回身去水缸中间的别的一只水桶里捞了四条大鲫鱼上来。
菜的口感会跟着温度的窜改而产生层次感。
“哈哈，你这动手打的可真齐备，我轻松多了。”杨若晴笑着，将手里的东西放到一旁，然后卷起袖子，上前来筹办从第一道菜开端烧起……
固然比不得那些城里的朱门贵族吃的花腔多，但庄户人家也有庄户人家的兴趣在，并是以哺育了一辈又一辈的后代。
孙氏听到刘氏的发起，真是哭笑不得。
两条鲫鱼熬出汤来，将鲫鱼渣渣捞走给猫吃，往鲫鱼汤里放小青菜叶子，荷包蛋，另有豆腐和虾仁。
并且，如果是煎鱼或者煎蛋啥的，架在这旺火上，那就更是扯澹了！
焖子内里普通加葱花，而圆子内里，能够插手适当的糯米饭，总之，用嘴简朴的食材，能捣鼓出很多莳花腔的美食出来，这就是庄户人家的聪明。
团团聚圆一左一右牵着姜澜的手，三个小家伙，六条小短腿，那是走得雄赳赳气昂昂啊。
随便搞两个菜咋吃啊？不说家里另有这么多人，就算只要四婶一个，这些菜也都不敷四婶嚯嚯的。
以及一种雕刻进影象深处的味道，那就是妈妈的味道！
不管是哪一种，这内里都不解除炒菜的锅在炒完上一道菜以后得刷一遍。
而此时，骆铁匠和杨华忠他们也都早就返来了，之前上昼，他们都忙本身的活计去了。
那是跟大安在悠长的相处中，生出的青梅竹马的豪情，底子就不是娃娃亲！
杨若晴将剁好的怕排骨堆放到一只大盆里，待会再锅里热水烫去浮沫再用。
“晴儿姐，别搞太多菜，随便整两个能下饭就行了。”郑小琴看到这锅台上的盆里是排骨，杨若晴手里拎着鲫鱼。
生姜已经切了小半碗了，大蒜也拍了小半碗，干辣椒，八角啥的，也都筹办齐备。
而此时灶房里，排骨已经完成了烫水，郑小琴把排骨捞起来放到盆里备着，又在那边埋头切生姜。
搁在当代，刷完锅很简朴，直接端起来往水池子里一倒，再往水龙头底下冲一下，就ok了。
不但如此，烫完排骨的锅里那些带着血沫子的水也都舀洁净了，锅底擦得干清干净的，让人一看就忍不住生出想要烧菜的打动！
杨若晴很快就把四条鲫鱼给措置好了，临走之际，看了眼水井中间，大妈王翠莲打理的这一块块小菜园，内里的菜长势真的很不错啊。