以是，‘美食会’的第二天，当张劲连夜煮好的那一大缸白汤，在多人的帮忙下摆出去后，张劲就把看摊儿的任务扔给了总厨大人派来的七八位学徒小弟，他本身则很悠哉的坐进了御膳房一间精美的包间中，坐等明天同业的几个吃货到来。
没文明，我们爷儿俩初见的时候，老头子我是如何和你就这一本《唐史》聊到高低五千年的？
形形色色、抱着各种心机的人，一大早就在张劲的摊子前排起了长龙。
不识字不懂点文明，能把文明秘闻那么深的中原‘饮食文明’玩儿到登峰造极么？
两边各有考量的据理力图，以张劲的大胜，陶老爷子师徒的大败退阵为终究结局。
第一个题目。
不体味中原的传统文明，老头儿我如何能够当得上‘铁杆儿皇汉’？
因而，这位满头是汗的总厨，见到大缸里，在小火的烹煮下，微微翻滚的汤面，以‘飞流直下’的速率降落着，见到摊子前的步队不但没有收缩，反而更加烦复。
以是，我这汤不但好喝，并且有助于伉俪之间的‘那叮、’调和！要不然，明天我多给你留点，您老也尝尝？”
“您老识字吧？”
美食交换会的第二天，固然因为已经不是上元佳节，固然已经有更多的报酬了糊口，而必须朝九晚五的去公司、单位接管剥削和压迫。但是，御膳房地点的这条食街，却毫无事情日的氛围，仍然人头涌涌，人群拥堵的能够‘挥袖如云’挥汗如雨，。
明天，张劲这个吃货行动小组的构造者、策划者，为吃货小组制定下来的‘本日吃货之旅’的主题是‘良庖大菜’！
就像我的汤一样。
“你说呢？”
用心如此的张劲偷偷暗笑了一下后，这才持续道：
那么，一旦这一大缸子白汤再次售罄的话，没买到的人恐怕一定会理睬你摊子上挂的‘仅此一缸’售罄即止，牌子。
因为鱼的腥味儿和羊的膻味儿，冲到一起就会产生一种既不腥也不膻的味道这类味道就是我们定义的最纯粹的美味儿。如果节制好鱼腥的程度，节制好羊膻的程度，那么就会获得没有鱼腥味、没有羊膻味儿的最纯粹的‘鲜’！
因为明天首日的盛况，已经通过电视、报纸的各路媒体的消息播报、告白，在四九城周边辐射开来。使得明天，有更多方才晓得吃客们，插手到长街上拥堵的人群中来。
见到张劲前一分钟还跟前辈高人似的高谈阔论，后一分钟立即就变成街边卖‘大力丸’卖‘我爱一条柴’的鄙陋估客，前后庞大的差别让对张劲还远称不上体味的陶老爷子一时怔在那边。
“接着我用鱼腥草等几味草药，把本就最腥的海杂鱼的腥味儿阐扬到极致。当两种味道达到某种对比程度的时候这锅汤就成了明天卖的这类白汤了！简朴吧？”
＊俺固然只是个厨子，但如何说也是良庖。俺看起来就那么像文盲么？
辛辛苦苦白白等了这好久，却不得一尝，火气大的人必定少不了，场面几近能够必定会比明天更混乱，乃至能够失挖！
只不过他们把羊肉塞在直肚子里的做法，还不能完整把腥和膻操纵起来，有点糟蹋就是了。不过提及来，味道倒也不错。”
再说了，我每天都要彻夜熬汤，不得歇一下啊？以是，你们就能这多劳，我就归去歇息了。不然累病了的话，明天连这一缸的白汤都没有了！”
心急如焚的总厨大人，不得不几次的拨打着电话，连连的叮咛联防队、派出所、各酒楼保安的步队时候做好筹办，以应对厥后能够会呈现的大场面！
固然陶老爷子尽力把本身‘打扮’成能够震慑妖邪的瞋目金刚，让他那张胖脸有了一点恶相。但是张劲就像没瞥见似的，夷然无惧的仍然是那副欠揍的淡淡调子。
陶老爷子深知，任何一方关于独门好菜的秘方，都能够说是一代名家大厨的心血、命根子，派系传承的珍宝，乃至能够是一个美食帝国崛起的基石。
一句话把陶老爷子的肝火憋归去后，张劲这才持续说：
看到因为本身一句话，突然让陶老爷子的眸子子有点炯炯的将近变成探照灯的意义，因而张劲也不卖关子的玩儿‘你猜’你猜，你猜猜猜，的游戏。而是用乃至更绕弯子的循循善诱，以问答开导的体例解答，这杀人膻味儿‘化腐朽为奇异’的奥妙来。
为啥鱼和羊放到一起会鲜呢？
“既然识字就好，‘鲜’字咋写你清楚吧？别瞪眼，我这是再给你讲我这道汤！”
“这有啥不好猜的。我要的食材是啥你都晓得，随便猜猜就能猜个八九不离十！”
海杂鱼增肾水，极寒生燥。鱼腥草润肺利肾，对女人也有滋补的功效；
没点文明，能登上一大菜派的扛把子宝座么？
以是，这老头嘴里固然猎奇这被称为‘天下第一鲜’的白汤是如何弄的，实在也只是感慨一下。并没有想要从张劲那边取出秘方的意义。
“咱老祖宗发名这个字的时候，就晓得了，把鱼和羊放到一起，就是鲜！
解释完后，张劲再次眯上了眼睛漫声说：
因为好信儿特地赶来一饕馋虫的、压根不信这‘天下第一’的名头，筹算尝尝后找茬的、嗤之以鼻的、攻讦的，再加上一些半信半疑，筹算至心咀嚼赏识的……
张劲这小后生，这是明知故问，这是赤裸裸的鄙夷，较着就是筹算找茬的行动！
没点文明，大字不识的话，俺能把这‘御膳坊’生长成这么大么？
张劲不但昨夜咬紧了牙关，好说歹说也没承诺陶老爷子增加白汤供应量的要求，明天他又很果断的回绝了这位总厨要本身留在现场帮手的要求。
陶老爷子这仨字儿就跟班牙缝儿里挤出来似的，冷飕飕的杀气淋漓。
但没成想，张劲却很无所谓的道出此中关头。
成果，张劲的第一个题目，就差点没让陶老爷子的鼻子气歪了。
“并且我这汤另有一个好处！做种的公羊就算老弱的将近死了，也是擅补男人的阳精、有壮阳的服从的好料，淫羊董更是有补阳气、固锁精关的感化。对男人绝对大补：
说着，张劲再次展开眼睛，暴露一副贱贱的笑容后，抬高了嗓门，贼贼的说：
明天，就看这一凌晨的环境就晓得，这摊子的客人只会比明天多，不会比明天少！并且，此中更是有很多人，是因为各路媒体对这汤‘溢美之词’而特地前来的。
以是我选味道最膻的多年牧养、多年做种的公山羊，作为汤中的‘羊肉主料’；选味道最腥腥味儿也是最正的细鳞浅海杂鱼作为‘鱼肉主料’。
经张劲提示，陶老爷子又想到了昨夜那可骇的膻味儿，忍不住神采有点发青喉头涌动了几下，有了想要呕吐的欲望。
但是，作为这个核心摊子的摊主，张劲但是一点儿任务心都欠奉，对这局势的态度底子就是熟视无睹，压根儿就不筹算理这个茬儿。
张劲的借口很理直气壮：
昨天下午，这‘天下第一鲜’卖光的时候，那几近失控的场面这位见过世面的总厨仍然影象犹新。
如何样，是不是前所未有的膻？”
而张劲的‘天下第一鲜’白汤，更是因为有了昨日的哄抢，以及几近统统媒体浓墨重彩的专门点评、播报，使得那卖汤的摊子前人头攒动口比明天还更热烈的一些。
因为老羊需求久炖才气把膻味儿完整的阐扬出来最膻的老羊蹄子、老羊腰子，更是几近百炖不烂。以是我就先炖羊肉。并且用淫羊董等几种中草药做配料，把羊肉的膻味儿阐扬到极致。就是明天你们闻到的那种。
由是之，不管是‘天下第一鲜’的摊子上，还是密切重视着摊子环境的构造方职员地点的御膳房顶楼小厅中，氛围都是空前的热烈，热烈的凝重乃至压抑。
“实在这类做菜的思路也不是我的初创。在徽菜中，有一道叫‘鱼咬羊’的杂菜，就是这个事理。
固然因为本身‘天下第一鲜’，把本身摊子这一片儿弄得有些剑拔弩张的意义。
看着摊子前，七扭八怪，沿着排门路障盘了好长的步队，现场的批示、陶老爷子的那位总厨门徒，开端忧愁，头皮又开端麻了。
“我就是个厨子罢了，我尽管把吃的喝的弄出来，就算是任务完成了。别的的事儿，不管客人是爱吃还是不爱吃，只如果没有毒死人，就都和我无关。更何况人家是要肇事，要砸店。那是保安的题目，是治安职员的题目，是防爆差人的题目。关我一个厨子屁事儿？
并且，这道以鱼肉和羊肉作为主料的汤，鱼越腥、羊越膻那么这汤就会越鲜！