一个不入流的半吊子厨师，也敢来顶替主厨的位置，你从速回家炸大果子去吧。
“少废话！”
“老板娘，您尝尝。”
最后再用红油调味，往云丝上面一浇，这道菜就完成了。
“哈哈…老板娘对劲就好。”
前面那两个女厨师，把玩着雕镂刀在冷嘲热讽。
她又吃了几口，豆腐丝入口即化，菜香味是浑然天成，真是无可抉剔啊。
“老子在厨房炒菜的时候，你毛还没长齐呢。”
除了蔡徒弟以外，别的几人全愣住了。
可当叶鸣切豆腐时，蔡徒弟从开端的不屑，很快就变成震惊了。
叶鸣做的菜，色彩素净，香气扑鼻，单看表面就已经完胜了。
做菜讲究色香味俱全，起首第一点就是卖相，然后是香气，最后才是味道。
“别的另有一道果盘，叫龙凤呈祥，也是我茶馆的主打。”
这小子做菜也太好吃了吧？不管是口感和味道，都可谓一绝啊。
‘嚓嚓嚓…’
‘刷！’
几分钟后，豆腐切完了。
“小子，你是用心的吧？”
叶鸣点点头：“燕姐，我们这有几道招牌菜？”
‘噔噔噔……’
蔡徒弟怒了：“老子就算不是主厨，拿捏你还是轻而易举。”
“叶先生，你看这……”
“这红油云丝，最首要的就是丝，你切的底子分歧格。”
全部厨房高低，差点炸锅了。
方春燕用心没禁止，她想看看叶鸣会如何措置。
蔡徒弟先荡荡刀，接着开端切配菜，青红椒切丝，香菜切段。
方春燕吃了一小口，蓦地目光看向叶鸣。
方春燕没答复，还用心把话说一半。
“不错，蔡徒弟的刀工还是那么高深。”
一样都是红油云丝，可当这两盘菜放在一起对比时，孰强孰弱是一目了然。
“对，是得靠气力。”
“我红袖楼，一共有三道招牌菜。”
蔡徒弟嘲笑：“小子，我就让你看看，这大厨和卖早点之间的差异，红油云丝，备菜。”
别的三人也跟着咀嚼一下，从速放下筷子，也不吱声了。
蔡徒弟不觉得然，花里胡哨，屁用没有。
蔡徒弟横道：“炒菜不是靠嘴，是靠技术和经历，是骡子是马得拉出来溜溜。”
“蔡徒弟做的这么好，你竟然敢说不如何样？清楚是妒忌。”
四人从速力挺，天然不成能向着外人。
“小子，啥意义？你还想跟我比划比划？”
还不到一分钟呢，豆腐丝就切完了。
叶鸣看出对方设法，笑着解释：“蔡徒弟，我只是顶替一早晨，你可别曲解。”
接着叶鸣开端调味，最后再把红油往上一浇，大功胜利。
难怪他们几个都不吱声，这是给蔡徒弟留面子呢。
那两个女厨师，全都暴露了敬慕的神采。
“我尝尝！”
“哈…快有啥用？得看服从。”
蔡徒弟眼皮跳了跳：“小子，嘴硬是没用的，要靠气力说话。”
前两个是热菜，后两个是凉菜和生果。
叶鸣浅笑道。
部下拿端来一盆水，蔡徒弟把豆腐丝放入水中，只见豆腐丝全漂了起来，粗细均匀，根根清楚，看起来很像龙须面。
那两个女厨师捂住嘴，惊得目瞪口呆。
叶鸣笑了，他本不想叫真，可这死瘦子失实有点狗眼看人低。
叶鸣右手一翻，菜刀在他手中转了一圈。
“是吗？”
“如何了？不好吃？”
叶鸣调侃道：“你都炒菜二十年了，咋还没混上主厨呢？”
蔡徒弟双臂盘胸，一脸鄙视。
“我去，好快呀。”
“臭小子，你说甚么？”
叶鸣笑问。
“蔡徒弟，我们这的招牌菜是甚么？”
那豆腐丝比头发丝都细，飘在水中就像一朵盛开的花，不但根根清楚，还是非分歧，的确就是一件艺术品。
之以是叫云丝，就是把豆腐切丝，这也是整道菜的最大难点，有些星级饭店都没有这道菜，因为太费时吃力了。
“蔡徒弟，别瞧不起人。”
“哼哼…不如何样！”
蔡徒弟满脸对劲：“小子，这道菜如何样？”
叶鸣淡淡瞄了一眼，吐出四个字。
“行！”
方春燕忙问。
“这…说不好！”
“我说句不入耳的话，今晚接待高朋，如果出了题目，那不是砸咱红袖楼的招牌吗？”
“老板娘，蔡徒弟说得没错，他一个卖早点的，那不是扯犊子吗？”
“我的天，这…这也行？”
“这算啥，蔡徒弟最短长的是雕镂。”
“别离是九转大肠、松鼠桂鱼、以及红油云丝。”
两个配菜工，从速把食材筹办好，就是一块豆腐，另有青红椒和香菜。
他刀工确切不错，下刀安稳，速率也不慢。
最后才切豆腐，他谨慎翼翼的把豆腐放在菜墩上，开端了他的演出。
……
“哈…笑话！”
毛头小子，敢来抢我饭碗？也不衡量衡量本身有几斤几两，甚么东西吧。
方春燕夸奖一句，又拿起筷子尝了两口：“嗯，味道和口感都很好，已经有主厨的程度了。”
蔡徒弟嘲笑道：“他一个年青小子，厨艺能高到哪去？”
“好，各位请咀嚼。”
“对，还是用蔡徒弟吧，那几道招牌菜，除了主厨，就属蔡徒弟做得最好。”
“好，说得好。”
“小子，蔡徒弟的厨艺，在全部东河城都能排得上。”
叶鸣擦擦手，淡淡道。
“哇，蔡徒弟公然短长。”
这刀工也太稳了，不但速率快，精准度还极高，几近就是一台切菜机。
叶鸣来到菜墩前，顺手拿起一把刀，接着开端备菜。
蔡徒弟扁嘴道：“老子十五岁进厨房，整整二十年了，中原八大菜系，不敢说全精通，那也绝非普通厨师能比。”
他大嘴一撇，给其他四人使了个眼色。
“蔡徒弟，你随便选出两道菜，我们交换交换如何？”
叶鸣把豆腐丝往水里一扔，在场人是非常震惊，蔡徒弟更是面如死灰。
方春燕也不敢信赖，第一次看到有人把豆腐丝切这么细，真是长见地了。
女厨师难堪一笑：“老板娘，您本身尝尝吧。”
方春燕答复道。
女厨师忍不住先尝了尝，只见她眼神一变，顿时杜口不言了。
“你还是快走吧，免得下不来台，丢人现眼就不好了。”
他速率非常快，菜刀几近是贴着菜墩，还不到半分钟，配菜就切好了。
“老板娘，您这是唱的哪出戏啊？”
甚么？
毕竟明面上还是茶馆，首要以喝茶为主，餐饮只是捎带。