“嗯,东市买大蒜,西市买海带,南市买贝柱,北市买鱼干……”

强势的原面,是一碗拉面胜利的根本。

第二天的一大早,李泽来到市场开端了新一轮的采购。

这锅汤,真是绝了!

操纵埃及出产的冥王小麦粉,仅仅是和面阶段,浓烈的麦香便勾起了李泽的食欲。

再次翻开锅盖,小布口袋里的鱼肉已经完整被煮化了,只剩下了些许残渣。

拉面团体完成,但还贫乏配菜。

然后往汤里插手了切成小块并用小布口袋包起来的青花鱼和鲣鱼,盖上锅盖,小马哥用烈火狂熬了30分钟。

“好的!感谢老板!别的弥补一下,这碗拉面做出来以后,代价不是100元。”

世人皆倒!

“拉面贵不要紧,但要贵的物有所值。”

小火微烹了十来分钟,小马哥又尝了一口,点点头,说道:“好了,这锅汤做好了。我也是第一次完完整整的做出来,但感受还不错。”

“高端拉面么?”

最后的质料则是一杯初级的料酒。

但是李泽被刹时打脸了。

但得益于小马哥踏实的根基功,即便是这类掺水实足的环境,每一条拉面仍然是纹理清楚,没有呈现任何的融会、粘黏的环境。

小马哥勺了一口汤,喝了下去,细细品了一下。

小马哥笑道:“放心,我内心稀有。多加水,对于拉面的风味是有帮忙的,只要节制一个度就行。”

好吧,开弓没有转头箭,既然决定支撑小马哥,那就要支撑到底!

甘旨香气双双破400啊!

一向在繁忙接待客人的小花,也在此时路过,贪婪的嗅了一口氛围,说道:“我还是第一次闻到这么甘旨的鱼汤味呢!”

并且很可贵是,身为细弯拉面,在加了这么多水的环境下,却仍然保持了不俗的劲道。

小马哥暴露镇静的眼神,问道:“那么老板你是感觉高端拉面可行吗?”

标致!

“不过。”李泽话锋一转,“我能从消耗者的角度,提出一个小小的定见嘛?”

小马哥笑了笑,谦善的说道:“我在马家学了这么多年,能拿得脱手的也就这么一点,真是忸捏。”

即便看上去掺水有点多,但作为一名合格的老板,李泽是不会敌部下员工过量干与的。

“这就是我心目中的高端拉面,老板你看如何样?”

但是很明显,李泽的筹办不敷。

这团拉面,很强!

这也让李泽更加等候了,能让小马哥筹算卖200一碗的拉面,到底是甚么层次?

“啪啪!啪啪啪!”

拿走小布口袋里剩下的残渣,搅拌,在盖上锅盖熬上几分钟。

只见小马哥说道:“我预算的零售价是,不低于200一碗。”

看来小马哥为这碗拉面的确筹办了好久,他想都不想,毫不踌躇的插手了配菜。

不愧为小马哥的最新高文,330的风味,风味实足!

后厨已经充满了香味了,麦香味、鱼香味、以及淡淡的酒香味。

“当然可行!我支撑你做!”

盖上锅盖,小火微烹。

这一次小马哥拉的也是细面,但不是直面而是弯面。

先是切成小块的海苔,然后一片嫩鱼肉,一片鱼糕。

盖子看到了,不解的问道:“小马哥加这么多水干吗?别像我那样把水掺太多了啊!”

这团拉面的程度到底如何样,体系会做出一个公道的评价的。

可操纵体系,李泽检察的属性是:甘旨424,香气451!

至此,青花鱼和鲣鱼的鱼肉,已经完整融入了汤汁当中。

小马哥流利的拉着面,几近是炫技普通矫捷的伎俩,乃至引来了客人的喝采!

李泽不由在心中喝采!

李泽点点头,但是并不急着利用体系检察属性,而是表扬小马哥说道:“很好,看上去就很舒畅,很初级。色香俱全,固然还没吃,但我也敢必定,这碗面会很好吃。”

鱼香四溢!

见李泽返来,小马哥一边拉面一边解释道:“把面条拉细一点便利入味,然后弯面会比直面更有嚼头。我要做的是高端拉面,必须让客人感觉这碗面的每一口汤,每一根面条都充分入味,都物有所值。”

“只要消耗者承认你的拉面值100元,那么即便是100一碗的拉面,仍然能火爆!”

拉面很快被拉好了,这一次小马哥的细弯拉面,面条曲曲弯弯细又长。

这就是初级质料的能力么?

“假定你的拉面卖100一碗,但只要你营建出的氛围和拉面本身的质量够硬,大师就会感觉这碗拉面的确值100。”

只见小马哥先往原汤里撒上了一把盐,然后倒入了一点点的酱油汁,搅拌约5分钟。

固然还没有做完,但李泽已经晓得,这锅汤,很强势!

再倒入少量的扇贝。

李泽点点头,“嗯,那倒也是嘛,普通一碗拉面罢了,公道订价很难卖到100嘛!”

带回店里一大堆原质料的同时,小马哥的拉面原面制作也在同步停止。

但面城拉面真正的精华还是面汤。

小马哥对于本身的表示也很对劲,甩了甩胳膊笑笑道:“好久没拉过这类难度的拉面了,应当还不错吧。”

盖子笑嘻嘻的凑上来,嬉皮笑容的说道:“好香啊!这哪儿是不错,这是顶呱呱好吧!”

本来李泽觉得,这锅面汤的属性大抵味有300摆布。

细心的摆放好以后,小马哥暴露一个对劲的笑容。

风味330!劲道187!

李泽推了推鼻梁上并不存在的眼镜架,说道:“固然拉面的确是大众消耗品,但按照我市场多年的营销经向来看,拉面的代价高与低,实在并不是决定高端拉面成败的最首要身分。”

李泽很等候:对于这碗高端面汤,小马哥又会有甚么设法呢?

然后点点头,又往汤里插手了干贝柱和鲣鱼干。

说话间小马哥又往面团里掺入了一杯水,试了试手感,小马哥皱皱眉,又往面团里加了一大杯水。

操纵体系检察属性。

李泽晓得这碗面汤必定很短长,以是做好了心机筹办。

拉面和面汤都已经筹办结束,很快一碗热气腾腾的拉面就做好了,与此同时,3级拉面店供应的1.3倍加成图标,也飞入了拉面当中。

李泽点点头,小马哥的技术本身放心,即便多加了水,也不会像之前的盖子那样。

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