“成心机，这如果找个东北女人当老婆，两个都抽烟倒也不错。”姚星嘻嘻一笑说。
“这个我倒是见到了，不过这第二怪成心机，大女人挺都雅的，为啥要叼个大烟袋呢？”姚星问。
“看来这酸菜味儿能不错，过几天，我也弄两颗酸菜水尝尝。对了，袁参谋，你再说说第四怪，养个孩子为啥吊起来呢？”
“先说第一怪，窗户纸糊在外，夏季北方人御寒的一项办法，若糊在内轻易被窗框所存雨水浸破。
北方民族初期妇女和男人一块外出劳作，为了顾问便利，孩子从小就跟着父母外出，“绳之以板”挂在顿时。
“一怪，窗户纸糊在外；二怪，女人叼着旱烟袋；三怪，大缸小缸淹酸菜；四怪，赡养孩子吊起来；五怪，夏季包豆讲鬼怪；六怪，翻穿皮袄毛朝外；七怪，草皮屋子篱笆寨；八怪，狗皮帽子头上戴。”袁怀志侃侃而谈。
“是啊，关内的地盘少，地主对长工不免剥削的狠了一些，也恰是因为这个启事，从清朝末期开端，多量的关浑家，特别是山东人在故乡过不下去了，就开端闯关东。
“成心机。”一贯很少说话的刘铁插了句嘴。
糊的体例是将两张窗户纸中间夹上彀状麻绳，糊在一起，然后再糊到窗棂上，再在窗纸上均匀地涂上豆油，纸干后，挺阔健壮，既不怕雨淋，又不怕风吹，耐久耐用。”
“东北的女人凶暴着呢，一言分歧就上去挠你，连拳带脚外加指甲盖儿，你如果找东北的老婆，要做好受气的筹办。”袁怀志哈哈一笑说道。
“我们东北，夏季吃的最多的清菜就是明白菜，只是夏季白菜不易储存，东北人发明腌渍法。这是北方明白菜的一种特别吃法，东北的特性食品。
第７６０章 东北八大怪
“你们传闻过东北八大怪吗？”袁怀志问。
“啥叫八大怪？”
蒙古族、赫哲族、鄂伦春族、满族，都把孩子的“悠车”挂在勒勒车上。厥后游牧民族走出草原，定居下来，便开端了“挂在房梁上”悠车育儿阶段。能够如许说，悠车子不但摇大了一代天骄成吉思汗，也摇大了驰骋中原的努尔哈赤。”
袁怀志是东北人，对东北的民风体味的很透辟。
“本来是如许啊。”姚星和刘铁恍然大悟。
“该说草皮屋子篱笆寨了。”
三是东北丛林富强，各种野兽和蟒蛇常常出没，用烟防兽，用烟袋中的尼古丁防蛇成为人们常用的侵占体例。
“再说这第五怪，夏季包豆讲鬼怪。”袁怀志来了兴趣，涛涛不断讲了起来。
淘米在这里有特别含义，先用热水把黄米浸泡，然后用扒犁拉到出产队的磨米房粉碎为粉末。
“那最后一个，狗皮帽子头上戴是甚么意义？”
大缸小缸渍酸菜。夏季白菜不易储存，在冬长夏短出产力低下的东北，通衢菜很难保鲜，东北人就发明了白菜的腌渍法。把白菜洗净，晾晒几天，放在大缸里，撒上大盐，凉水要瞒过白菜，用大块石头压住，缸口用黄泥封住，40天便可食用。”袁怀志详细解释道。
“翻穿皮袄毛朝外又是为甚么？”姚星问。
到现在为止，人们仍保存上山带火和抽烟的防身风俗。
“东北人喜好穿植物的外相制成的衣服来御寒，关东三宝中的貂皮更是宝贵。翻穿皮袄毛朝外。
我们东北人，大半是从山东过来的，而闯关东过来的关浑家，因为勤奋，在东北的日子普通都过得很不错。”袁怀志说。
“怪不得你刚才叫我们把棉袄都反穿，本来是这个启事。”姚星说。
“东北的女人比较豪放，也要强，大女人叼烟袋抽烟有三个启事，一是增加女子的豪气，男人抽烟，我女子一样抽烟，你的烟袋杆短，我的烟袋杆长；
因为是集合行动，这就要求各户行动严格按规定的时候走，磨成粉以后顿时用很大的两个陶盆和面，放在炕头最热的处所等着面的发酵。
东北的夏季普通都在零下30度摆布，风大雪大，风雪交集，常常刮起睁不开眼的白毛风，是以特别是出远门的如车老板、上山打猎都把皮袄反穿，雪落在毛上天然滑落，不然皮袄就会被雪打湿。”
“那第三怪呢？啥叫渍酸菜啊？”姚星问。
“东北摇篮与南边的“悠车”类似，只不过东北的摇篮吊在房梁上。赡养孩子吊起来”说的是“悠车子”，是北方民族的一个首要育儿风俗。
“这只是此中之一，另有一个启事是，我们四周都是红色的雪地，反穿棉袄，就会起到假装庇护的感化。”袁怀志说。
“豆包就是用黄米磨成粉末做皮，内里包上豆类的馅用大锅蒸熟而成的夏季食品。每年进入腊月，就是农夫们繁忙着淘米的时候。
在我们东北，差未几家家有烟笸箩，来了客人不但要敬茶，敬烟也必不成少；不但白叟抽，青丁壮抽，就比年青的女人、媳妇们也都抽。满族女孩子出嫁时一杆精美的旱烟袋是必不成少的嫁奁。”
“东北天冷必须带皮帽子，好的有狐狸皮帽、貉子皮帽，这两种太贵，老百姓买不起，凡是都戴狗皮帽子。狗皮帽子的长处是几近家野生狗，货源充沛，主如果做帽子，最大的特性狗皮健壮耐用，防潮机能极佳。”袁怀志一口气将东北八大怪都说了一遍。
“啊，本来是少数民族留下来的传统啊。”姚星连连点头。
比及豆类都用大锅煮熟后，就用手攥成球形的疙瘩，放到室外零下三十几度的温度下冻健壮。这些事情都是女人一小我干，男人大多数时候从不伸手帮一点忙。如果急着包豆包下锅，就要孩子“帮忙”干活，当然边干活边听父亲讲各种鬼怪的故事。”
二是东北女人崇尚阳刚；
“东北发展着一种叫羊草的植物，一米多高，杆径如南边毛竹，是空心的，盖屋子时用铡刀切齐根部，一层层拍打在房盖上，本地叫缮屋子，草很光滑是以防雨防雪。不做院墙，当场取材，用树木从中间一劈两半，做栅栏。”
“是挺怪的，啥意义？”姚星问。