需求制作出五百道珍品品格的菜肴,才气够再度晋升烹调境地。
诸多名菜,触及粤菜,江浙菜,闽菜,鲁菜等等菜系,内里乃至于另有一些本国名菜。
回到武馆,等卫小北将晚餐做好,黄坤也放学返来了。(未完待续。)
烹调(炉火纯青)珍品菜肴0/500。
要说每隔24小时就进入灰界一次的话,这是一件完整不成能实现的事情。
不过在卫小北看了看需求去的国度后,不由得皱了皱眉头。
比方大黄鱼,两端鲍,熊掌等等之类的食材,有钱都一定能够买到。
主厨,还不错,卫小北倒是比较对劲。
意大利首要说话是意大利语,但法语在一些地区也能够利用,而伊朗则是波斯语,但英语大抵能够相同,对了另有西班牙语,这个正在学习当中。
而合适这个要求的人,全部厨房也就只要厨师长,副厨师长够格。
晨练到七点,黄坤吃过饭就背着好久没有打仗过的书包上学去了。
五个国度。
既然现在浅显质料没法制作出珍品级别的菜肴,卫小北对于华侈时候去制作那些佳构菜肴就没有了多少兴趣。
也就是说,接下来,卫小北起码有一个月时候需求待在本国了。
每次进入灰界,分开以后,卫小北心头都会有一种浅浅的血腥暴力打动。
一段波澜壮阔的观光即将展开,本国的灰界,灰界对实际的意义,伤害峻挟,都将一一揭开。嗯,持续,那些熊孩子盯着贫道,贫道的心性不稳啊,便与之对盯,终究贫道的气势还是要强大一些,让这些熊孩子不战自败,纷繁遁走,可惜天气也晚了。
毫无疑问,跟着卫小北的烹调技术晋升到炉火纯青,菜肴的佳构率晋升了一些不说,就连那些浅显菜肴的色香味都晋升了一大截。
“我感受师父说得没错,黄坤你应当去上学了。”
至于菜肴做坏这类事情,完整就不在卫小北的考虑范围内。
作为主厨,在这方面的才气天然不能差了。
竹心怡洗了脸过来,恰好听到,便举双手同意卫小北的决定。
黄君对卫小北倒是有充分的信心。
还好,像这类事情,现在能够通过心机咨询来疏导。
如果花了大代价,买回一堆品格不佳,分歧适要求的食材,那打趣就开大了。
用实际里的那些质料,制作出佳构菜肴还算比较轻易,但想要制作出所谓的珍品菜肴,到目前为止,卫小北还没能制作出一道来!
要晓得,能够在龙虎斗酒楼里混上个浅显厨师位置的,起码都拿到过一级证书。
面对黄君,卫小北也没美意义说本身不去,因为大师多少也晓得卫小北没事就练练外语甚么的,终究出国采购的重担就落在了卫小北身上。
其下则是热冷、面点、西餐几个正副厨师长,鄙人面则是一干浅显厨师,再再上面便是墩子手,打荷等等帮厨职员了。
终究黄君将目光落在了卫小北身上。
既然接了任务,卫小北也不会推让,不过说话打算,就仿佛需求点窜一下了。
当然,每天放学回武馆也是黄坤的底限了,如果让他回家去住的话,他是打死都不肯的。
对于卫小北这一上午的表示,黄君的评价是相称高。
在灰界里能够随便殛毙那些怪物,但回到实际,就不能如许做,这会让人有一种很不适应的错觉。
意大利,法国,伊朗,美国阿拉斯加,西班牙。
这一点,卫小北在军队的时候就听本身的连长说过。
卫小北在这边迷惑了,作为卫小北在厨艺一道上的带路人,那位厨房总管黄君倒是喜从心头出。
卫小北倒是心头一喜,将此事给接了下来。
在咀嚼了几道菜肴以后,黄君都有一种甘拜下风的动机了。
而食材遍及天下,乃至于一些食材还需求去本国采购。
但没等多久,卫小北的事情就来了。
而主厨这个职位凡是环境下是很少呈现的。
当然,这也是必定的事情。
当然,这烹调一道,并不是说谁的证书级别高,谁就短长。
虽说黄坤与竹心怡两人没有属性面板,但这一点也应当不会错的,只不过,他们的技术构成以后,生长起来,天然也要慢上很多罢了。
别的不说,光是要找齐这些菜肴的质料就不是一件轻易的事情。
就连黄君内里都有不太熟谙的菜肴。
具有技术的好处就在于,能够恒定技术结果,卫小北只要不将做菜的前后挨次倒置,那么就算是想要做坏,难度都很高了。
还好,这些事情都由黄君去操心。
当然,卫小北也不成能将统统菜肴都做出来,时候是不成能够的,黄君以及几个厨师长都要参与出去,只不过他们算是给卫小北打动手了,做一些副菜以及极其特长的几个主菜,而最为高贵的主菜,都由卫小北亲身掌勺。
这么长一段时候下来,卫小北清楚的晓得,这技术的构成需求长时候的积累。
每进入一次灰界,不管是精力,还是身材,乃至于认识深处所堆集起来的颓废都不是24小时便能够完整消弭的。
烹调技术在晋升到炉火纯青以后,其晋升任务就呈现了窜改。
如此一来,就让卫小北有些迷惑了。
全部龙虎斗酒楼里,会外语的就没有几个,至于厨房里,那两个西点厨师长,副厨师长倒是会一些英语,但两人在食材上的眼力不太够,加上又需求留守,因此就只能让卫小北去了。
而在龙虎斗酒楼事情了一个上午,卫小北就肯定了一点。
撤除留守厨房的以外,出去采购食材的职员还差一个。
这五个国度需求去采购食材,甚么意大利的羊肝菌,帕玛火腿,巴勿臣芝士,法国的黑松露,鹅肝,蜗牛,伊朗的艾玛斯鱼子酱,美国阿拉斯加的金枪鱼,桂鱼乃至于帝王蟹,西班牙的蓝色小龙虾等等。
这些时候用在学习上,其代价就要高很多了。
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接下来,题目就出来了。
这么多宝贵珍惜食材做出来的名菜,出珍品的概率应当不低。
但接下来,题目就出来了。
就证书而言,初级技师已经是厨师最高的本本了。
是质料的质量不敷,还是这珍品本来就很难制作出来?
俄然就拔高晋升到这个位置,说实话,大师内心还是挺酸的。
之前,卫小北虽说独立掌勺,但也就是一个浅显厨师。
这就跟打了仗的老兵回到战役社会以后,很难适应那种战役环境,从而呈现很大的心机题目差未几。
毕竟相对于浅显厨师而言,主厨的事情时候就要随便很多了。
竹心怡径直就去了卫小北的房间,在卫小北建议下,竹心怡筹办在网上搜刮一些质料,学习充分本身。
有人提早定制一桌宴席,菜单之上不乏佛跳墙,灌汤黄鱼,鲫鱼舌烩熊掌,蒸驼峰,鲍鱼烩珍珠等等之类的顶级名菜。
那么,卫小北就决定将首要精力放在西班牙语上。
最关头的还是心机上需求一段时候来减缓。
待到竹心怡去了本身房间,卫小北也开着越野车去上班了。
卫小北这段时候所表示出来的厨艺,倒是让这些厨师心知肚明,再加上黄君在这里的声望职位,也没有人傻不拉几的跳出来反对。
正如之前对黄坤的观点,卫小北也不想本身在灰界里整得神智混乱,成为一个只晓得殛毙的怪物。
的确,黄坤对现在的糊口感受极其对劲,能够跟在师父身边学武,还能够和斑斓的竹心怡姐姐在一起,这的确就是黄坤之前梦寐以求的天国糊口。
其事情权限范围比较宽广,包办了热冷、面点、西餐等等方面,其职位大抵与其他厨师长差未几,还要略高一点,算得上副总厨师长了。
在师父的号令下,在竹心怡的支撑下,黄坤终究不得不点头承诺明天就去上学。
如此一来,如果长时候持续不竭的进入灰界,那么就算是卫小北意志再果断,都能够呈现一些题目。
在龙虎斗酒楼厨房里,职位最高的就是黄君,官方职位是总厨师长。
这两种说话漫衍范围较为宽广,因此卫小北便将这两种说话列入了当前学习阶段。
而副厨师长这些起码都是特级厨师,厨师长是技师,至于黄君则是全部翠湖市独一的初级技师。
作为顶级大厨,黄君在这方面的门路还是很广的。
黄君就算是三头六臂也没能够一小我将食材尽数采购返来。
这采购食材需求高超的眼力以及对食材的深切体味。
利用西班牙语作为母语的人丁有3.32亿,比英语还高,首要漫衍在欧洲和拉丁美洲,而俄语母语人丁则有1.45亿,首要漫衍在欧洲,亚洲。
独一的费事就是卫小北有很多事情不能说出来,即便是心机咨询恐怕结果也不大。
如何说,卫小北现在也精通英法两门外语,正在研讨西班牙语和俄语。
厨师们都有些不敢上手,这些菜如果没做好,华侈了食材,题目就大了。
因此将精力投放到一些本身喜好的事情上,结果反倒要好上很多。
对于这一点,卫小北模糊有些发觉。
别的不说,从没有做过的菜,较大概率呈现题目,这是必定的事情。
因此到了下午,黄君就直接将卫小北晋升成为了主厨。
光是采购食材的题目就让黄君头痛,人手严峻不敷!