在一旁瞧着的贺繁和李雨，就没见这皮特老头的叉子停下来过。
这才对了嘛！
他都已经想好了，光是这两道菜，肆意一道拿出来，都够伶仃出一期专栏了，用力的大吹特吹了！
一开端，皮特还思疑，是这酱料的原因遮挡了鱼肉刺身的腥味，以是他很快又叉了一片，并且没蘸酱料，直接塞嘴。
还真没有人这么称呼过他，倒是有些意义。
皮特老头一瞧见这道刺身，眉头就是扬起。
“小意义，此次先小试牛刀，下一次来道硬菜，给老铁整一头烤羊，让你仿佛回到故里的帕米尔高原……”
这些草虾一看就是用盐焗的，很较着，为了逢迎皮特这本国老头的口味。
以他的经历，从这鱼肉的品相上来看，就能够瞧出来这鱼肉是从淡水鱼身上片下来的。
听到贺繁自傲满满的话，皮特老头也有点按捺不住，直接用叉子叉了一片鱼肉，蘸好了酱料，就往本身嘴里送。
一旁的贺繁听了，也是笑着说道：
贺繁笑呵呵的开打趣，被中间的李雨给没好气白了一眼。
而皮特老头可不管这么多，越吃越镇静。
皮特这老头，是出了名的难聘请。
当下，就开端冲着青海轩，不管是办理还是办事的各个方面，开端逼逼叨叨，指指导点起来！
能获得皮特这位米其林老饕的指导，对青海轩的帮忙绝对不小。
不过贺繁也涓滴不担忧，本身用灵雨喂出来的草虾，不管用甚么体例烹调，味道都不会差到哪去！
说道这，李雨也冲着贺繁使了个眼色。
皮特老头一边赞叹，一边接过一旁侍应生的餐巾纸，不美意义的擦了擦嘴。
那手速，让眼睛都快呈现虚影了！
获得叮咛的厨房，也早就开动了起来，很快，此次新推出的第一道新菜品，就被摆到了贺繁和皮特老头的面前！
比及这鱼肉刺身一进入嘴里，皮特老头的神采都变了，仿佛吃了大力丸，一刹时年青了好几岁。
那也就代表着，这家餐厅如果没有特别环境的话，根基上就一蹶不振了！
要晓得，上米其林指南的餐厅，和米其林星级餐厅，是两码事！
“感激你！奥秘的贺！你这鱼片，让我尝到了童年的味道，仿佛回到了故里的黄金渔场！”
“贺，你还真是够直接的，不过我很赏识，放心只要菜品够好，我老皮天然不会白吃就是！”
果不其然，皮特老头在尝完这道盐焗草虾后，嘴巴就没停过。
贺繁心领神会，冲着一旁的皮特老头说道:
一旁的李雨脸上笑容更是欣喜了。
固然用贺繁供应的食材做出来的菜品必定无可抉剔的，但在餐厅的团体办事和办理方面，青海轩间隔那些老牌的米其林餐厅还是有些差异的。
“那就请皮特先生去包厢稍等，还望您能多提定见，帮忙我们青海轩以做改进！”
这得是多高品格的鱼肉，才气具有的味道？
很多被米其林赞誉过的餐厅，也不必然能上星。
唰唰唰！
恰是贺繁供应的那些草虾！
就是如许，皮特老头的面上还一副意犹未尽的模样。
摆盘精美的草鱼刺身，中间配着一碟初级酱料。
不说别的，就冲这‘和睦’程度，起码本年米其林的考核必定就没题目了，说不定还能再晋升一个层次！
“老皮，你就别卖关子了，转头我送你几瓶好酒，再请你吃波更爽的，行了吧！”
贺繁给了一个孺子可教的神采。
没有了酱料味道的讳饰，这鱼肉刺身本身的鲜甜味道，更加较着的闪现出来。
这盐焗草虾是用签子串起来的，皮特老头撸虾速率，让贺繁都啧啧称奇。
归正侯明昊的杨梅酒顿时就要量产了，不怕这皮特老头不心动。
李雨也是欣喜不已。
固然是是现杀的草鱼，但这类极品的食材，每多担搁一会，口感就会降落一个层次，用上冰块能够最大程度的保持原有风味！
被青海轩主厨用高深刀工切成薄如蝉翼的草鱼肉，几近是闪现出一个半透明的状况，低下垫上一层冰块，用来保持鱼肉的鲜嫩。
李雨额头上都快毛黑线了，不过，内心倒是一喜，从速在前面带路，将贺繁和皮特领上了二楼的包间！
即便是天下上最顶级餐厅的菜品，最多只是让他多尝几叉子罢了，像明天如许失态，还是……第二次。
这淡水鱼肉刺身的味道，如何会完整没有一丝鱼腥味？别说鱼腥味了，入口完整就一口甜美，再加上酱料的提鲜，满口的鲜甜味充盈着全部味蕾！
米其林对旗下评定了星级的餐厅，每年可都是要有一个考核的，有很多米其林餐厅因为换了主厨或是办理者的原因，通不过考核的话，但是会被米其林摘星的.
一样的震惊！
老皮这个不伦不类的称呼，让皮特老头也是一愣，随后却哈哈一乐。
贺繁也体味李雨内心想甚么，当下就冲皮特老头说道：
可这话较着有别的一层隐含义思，硬件够了？也就是软气力还不敷？
“既然是贺聘请我来，我天然是要来的，我但是已经迫不及待，想要尝尝贵餐厅的新菜品了！”
李雨这可不是客气话。
上一次，就在青海轩咀嚼当时蔬十锦的时候！
而这时候，青海轩的第二道新菜品，也被送了上来。
果不其然，皮特老头一听，眼睛都亮了起来。
上一次聘请来，都费了好多的干系和美刀！
不然的话，遵循我们源远流长五千年大中原的高贵口味，油焖大虾才是霸道啊！
此话一出，走在前面的李雨一个趔趄，差点没把高跟鞋跟崴断！
“我说老皮啊，天下没有白吃的午餐，这个事理，嫩晓得伐?”
“淡水鱼做刺身，只要鱼肉的品格够高，完整不会输蓝鳍金枪鱼！不信你就尝尝！”
“贺，我服了！看来，青海轩本年的考核绝对没题目，有了这两道新菜品，上二星的硬件部分可就没题目了！”
“用淡水鱼肉来做刺身，不得不说，是一个非常大胆的创举啊！”
很快，一整盘的草鱼刺身就被这老头给吞进肚子里。
一家餐厅的评级，都是由N个“美食密探”品鉴+一年12次的拜访+米其林总部评审才气敲定的。
可这一次，贺繁亲身出马，这老头就屁颠屁颠的来了。
身为一个米其林资深的美食家，能够让他如许失态的美食，已经很多年没有呈现过了。
一是镇静吃到了上等的菜肴，二是因为本身的目标有得完成了！
听这皮特老头的意义，青梅轩很快就能升星了。
就算是皮特老头之前吃过的最顶级鱼肉刺身，和面前这淡水鱼刺身都完整没得比！
不过想想也是，这米其林升星可不是那么简朴的事，在菜肴方面，青海轩仰仗之前的时蔬十锦，稻花蟹和新推出的这几道新菜品，绝对够层次了，但其他方面熟怕还差上一些。