大宝还是是上帐，发人为，与沈思思对账，数钱。
“我这个别例想的好吧？固然忙了些，总比闲着好……”沈思思笑着道：“既然买卖这么好，无妨再提贬价，点的小菜不贬价，但锅底倒是能够提贬价的嘛……”
买了菜，又买了一些粮食，米，面，现在家里不吃黑面了，都买白面吃了，买了一些麻油，香油，猪油现在家里每天杀猪是毫不缺的，以是他们现在倒是省了这个钱。
王屠夫也是欢畅的，杀一头也是杀，杀两端也是杀，今后他进账会更多了些，也是一个补助的支出，王屠夫天然很欢畅。
他们早盼望着等这一天了，成果一开过年就实现了，一个个顿时欢畅的不可，每天的人为都能涨了番，谁能不欢畅？！一个月下来，能挣一两半的银子了，这是多好的事，在城里做工也没这很多人为呢……
钟根生笑着道：“百忙当中还要来打搅你，真是不美意义了……”
“真是不算不晓得，一算吓一跳呐……”沈思思笑着道：“不过过年确切从我手里流出去这很多银子，现在家里的开支可真的蛮大的了……”
过年又是买菜，又是送礼的，东西贵不说，最首要的就是不能送薄了，可贵过年了，沈思思那里舍不得，何况里正家，牛老根家，林先生家都是极首要的人家，天然就送的多多的，固然里正和牛老根也回了礼，但花出去的总归是花出去的了。
她又转头笑道：“你们情愿么？！一小我守五十斤，卖完了，一人拿五十文……不过你们是要带着卖卖卤干的，这个不算钱……”
何况，给林先生的东西也不能太差了些，送的东西都是极精美的，又给了束脩，家里的破钞天然就不轻了。
这卤肉又好卖，哪怕一人守一摊呢，顶多卖到中午就光了。哪怕带着卖卤干呢，他们也不在乎，之前不也是卖吗，这个比肉还好卖，毕竟不是统统人都能每天吃得起肉，又想吃肉又舍不得钱买的时候，就会买这个打打牙祭，多好的事啊……
沈思思看他记得账，不但账面极清楚，笔迹也是一大美景，她笑了笑道：“持续啊，等开了春，家里的破钞要更多了一些……”
以是归去的时候，驴车上也只能坐着沈思思了，钟根生便牵了驴子慢吞吞的往回走，一面让沈思思扶好了，一群人晃闲逛悠的回了村，将一车的东西卸了下来，时候还早，钟根生便又早早的出门去收猪了，现在天气黑的早，不早点出门，只怕得迟误，何况路又不好走，得趁王屠夫来的时候多收几头猪返来呢，他是深思着杀两端，如许每天六人出摊，是一笔大的支出呢……
钟根生洗了把脸，狼吞虎咽的开端吞着米饭，一面道：“……看来得从速买辆牛车用了，今后收了猪，直接绑了扔在牛车上带返来，也费心，我如许拽着返来，都一个个的不听话，有牛车也省些时候，我也多收几头，也好做些别的事，今后家里要每天杀两端猪呢，我得勤奋些了，不然忙不过来……”
何掌柜点头，又对沈思思道：“阿谁酸菜，如果有，我还想再收一些，我还特地买了个院子放这些呢，那些空下来的缸，我每天让伴计去拉底料的时候送畴昔……”
她倒是能够吃空间的菜，不过现在拿出来是真不好解释，还是等开春了种下菜能收上来的时候，她再找个由头拿出来给大师吃吧。估计滋味是不错的……
又买了盐，糖，香料，酱油，醋之类的杂七杂八的很多东西，拉了几近满满一驴车。
本来沈思思是让二狗子他们卖肉，他们自去买东西，以及去福满楼看看的，没想到肉卖的这么快，他们只好一起架着驴车去了福满楼。
进了城，公然人比较少，城里人固然筹办了吃食在家里过年，但此时也吃的差未几了，都出来买菜，但来的菜摊比较少，加上挑来挑去也没个啥菜的，以是他们一到集市，这些卤肉卤干就被抢光了……
不过，还是累啊，沈思思冷静望天，作料作坊得要提上日程了。
钟根内行上栓了五头猪，都算是大只的，以是劲也大，钟根生是一身的热汗，不过脸上却带着笑，赶了两端到偏院给王屠夫杀出来，别的三头关到了猪栏里去了。
大禹朝还是不如何抑商的，以是从业贸易固然职位比普通的布衣低一些，但不至入贱籍，办理的也没有那么的严格，以是沈思思倒是完整不消顾虑着因为他们处置贸易活动，而被改籍的事情，也不会影响二宝和三宝的测验。
之前沈思思是惦记取让他当管家，做办理的，以是才让他记家里的账。大宝专管卤肉的账，两人虽管的分歧，本质上倒是不异的。练习练习出来，两小我现在都极得力……
钟根生笑道：“不了，我们还得赶归去收猪，趁便还要买些东西归去，没体例留下呢，下次吧，感谢你的接待了……”
四宝拿过来一本帐本，无法的道：“之前很多没记，从账面上记的来看，有二百四十两了……”
大寒天的，他头上竟然还流着虚汗，让沈思思实在无语，看来是真的极忙的。
然后又去集市买东西。二狗子他们倒是没啥定见，反而也东看看西买买的，他们现在手头余裕了很多，也能买些想要的东西了，只是有人舍得，有人不舍得，一心存钱罢了。
钟根生点头道：“掌柜的买卖要紧，下次有机遇必然来……”
一群人都哭笑不得，特别是钟根生叹道：“早晓得多杀一头猪来卖……”目睹很多人来得晚了，问他们卖光了时，一脸的遗憾之色的模样，实在不幸巴巴的。
二狗子他们顿时欢畅的都要蹦起来，他们就晓得跟着土妞有肉吃。
只要底料不好弄，不但磨出来要费好大的劲，炒制熟它调好料更是一大难題，不过沈思思也算是风俗了，每天都能在早晨之前弄出来，好让福满楼的伴计第二天取走……
何掌柜仓猝道：“……那里的话，我接待你们的时候还是有的，中午留下来吃个便饭吧。“
午餐何阿秀已经做好了，他们先吃过，留了一些给钟根生，钟根生几近是与王屠夫同时进门，一进门就松了口气，笑道：“还好路上碰到他帮手，不然这很多头猪，我一小我也不晓得甚么时候才气赶返来……”
何掌柜眼睛一亮，道：“对，我得深思深思，这锅底但是独一份呐……”
何掌柜看到他们来，欢畅的迎了出来，将他们带进后院，又看了茶，笑道：“包涵包涵，实在是忙，厨房一夙起来就忙的打转，早上又很多的人来订餐，订不到的还要吵架，实在没体例……”
沈思思见贰心领神会便笑了笑，也不打搅他思考，便让钟根生将带的礼品放下了，他们便出来了，何掌柜歉意的送了出来道：“真是失礼了，下一次必然好好接待，你们也抽个时候过来我们福满楼吃个饭，带上尊夫人和家里的孩子……”
沈思思轻笑道：“今后每天杀两端吧，让二狗子他们今后一人守一摊，不消两人一守了……如许更好一些……”
“……嗯。”四宝应了一声，只是轻笑，固然开支大，但进账更大啊，光何掌柜那一天就有五十两进账了，家里是永久不愁钱花得了……
二狗子他们眼睛一亮，道：“情愿情愿。”
沈思思看了帐本没有出入，便收了钱，道：“四宝，本年过年家里开支有多少……”
何掌柜无法的道：“都忙呀，哎，我就过年的时候闲一些，我看啊，这福满楼没有歇息的一天了，从明天开端就排满了一个月的订餐了……”
毕竟吃的过年的菜早淡出鸟来了，吃点滋味好吃的卤肉，真是极妙的。
不过有功名的人倒是不能从商的，这是为了制止影响到市场的均衡。
大夏季的也没啥菜卖，就是一些明白菜，还是年前挖出来放地窖里的，也不算太新奇，但总比吃咸菜好，沈思思买了很多放到了驴车上，因为才过完年，这菜还真不算便宜，不过现在沈思思也没所谓，有钱了，没需求为几个菜钱斤斤计算的。
“成……”沈思思笑了笑，便坐上了驴车，打个号召便走了。
沈思思将帐本给了他，又叮咛他去磨调味料了，这是现在四宝每天都要做的事，磨好后沈思思再出去炒制，这是制止不了的事情，只要卤料倒是不需求炒的，她现在也偷了懒，把每一种的比例奉告了四宝，让四宝每天去配了放进了柴房用麻袋装着锁起来，这个倒是好弄，也好保存，现在已经存了很多的了。便利今后取用，不过四宝还是每天记账的，好记取一天用多少，记了多少，存了多少……