这熊是他打的，天然是熊皮归他。寻觅最快更新网站，请百度搜刮不过韩骥要甚么没有，哪在乎这个，便笑着道：“我不需求这个，给土妞吧，做个冬衣倒是挺和缓……”
沈思思正筹办做这个的时候，韩骥走了出去了，看着她低笑道：“这熊掌最是难做，普通熊掌都是新奇割下来第二年才气吃的，你如何就想吃新奇的？！”
钟根生道：“这很多肉也吃不掉呢，土妞，要不要腌起来？！”
她盗汗了一把，家里人就忙开了，钟根生和长生一起剥熊皮，长生长年跟在韩骥身边，甚么没做过？做这个也是会的，将皮子弄下来交给何阿秀去措置，何阿秀也是会弄植物皮的，家里质料也另有，便给硝渐渐的弄了起来，估计弄好还要得一些日子……
接下来，她才开端烤羊排，羊排倒是好烤制，放在阿谁铁炉上便能够了，只要筹办好酱料就行了，以是她只将羊排放在上面，就将酱料交给了牛小花，让她来烤，而沈思思则开端驾火堆在院子里烤全羊。
再将熊肉放入桶内，加上她调制出来的五香粉，酱油，味精拌匀，腌制半个小时。
牛小花仓猝道：“……不消，爹，我哪能穿这个，别人也会说的……”
“你不是有天份吗？！”韩骥状似偶然的笑着道：“怎的连这个也不晓得？！”
钟根生笑着道：“这四只羊早晨也吃不掉呢，腌两只吧……”
沈思思先烧的是熊肉，熊肉比较多，烧下去估计得有整整一锅，以是她就分两锅来烧，熊肉洗净后，切生长条，已经放入桶内浸泡了两个时候了，她将这些捞出来挤净水分，再将葱白破两半，切生长段。
钟根生只好割了一大块熊肉和野猪肉给他带归去了，王屠夫内心欢畅，心对劲足的走了。
沈思思也不睬他，若不是因为他身份高，熊又是他打下来的，她才舍不得将这熊掌给他吃呢？！
熊肉弄好，钟根生又来措置这四只羊，将羊皮一剥，将羊肉都给措置出来摆放在院子里，何阿秀和牛小花也早将山鸡和兔子都给杀了，兔子皮剥了下来，与羊皮和熊皮一起用硝弄了，然后才将这些肉都洗濯洁净。
如果再加上皋比，她是不是能够建盗窟去了。汗。
接下来便是熊掌。
两只羊呢，一只烤全羊来吃，另一只全割了肉烤成羊排来吃，也是不错的。
“……”弄的一家人都不敢穿出门，以是一时僵在那儿，这熊皮竟一小我也不敢穿。
但是真的很华侈啊，但是也实在不想卖掉，太不划算了，主如果这边卖不出高价来，卖的代价他们家现在也不奇怪这些钱了，以是就没需求贱价卖了。做毯子真华侈，不过也没有人有贰言，首要他们一个个都以为本身消受不起这熊皮……沈思思只好无法领受了。
另一只锅里放下钟根生劈下来的羊骨头，上面也并不是一点肉也没有，还粘了一小层羊肉在上面，沈思思将羊骨放下去，再放上她配好的专门炖煮羊肉汤的作料包，是专门用来去膻味的，盐也没急着放，等汤炖好了再放的……
钟根生又将熊掌给剁了下来，接下来是熊肉的措置。这熊肉但是好东西，补虚损，强筋骨，治脚气，风痹，手足不随，筋脉挛急，在当代熊属于国度一级庇护植物，严禁猎杀的，不过在这里嘛，倒是没甚么顾忌的……
“好，”钟根生应了一声，便自去弄了，又让大宝去叫人记得早晨早些来，又让他打了很多的酒返来屯着，早晨这很多肉，不吃酒如何能行。
钟根生晓得他呆在自家也一贯风雅，想着便笑着应了声，他是至心疼女儿，便道：“阿秀，给土妞做件罩衣吧，出门的时候和缓。”
大宝便让王屠夫一并将这野猪也给措置了。野猪的毛是很硬的，摸着还扎手，措置起来比家猪难一些，不过这猪已经死了，倒还算好弄，他便一并措置了，钟根生想留他下来用饭，王屠夫那里肯，这里这很多人在，他也不安闲，何况钟家还住了一个将军。
这滋味真是闻的人丁水横流，葱香味浓，熊肉酥烂。
韩骥轻笑一声，道：“也没甚么，就看你如何弄了，”
坐勺，加多量油烧至七成热时，将熊肉条放入油内炸，将熟时将葱条放入炸一下与熊肉条一起倒进筛子内控净油。
剩下的两只锅便用来烧干锅兔肉，分量很足，烧好后还留了些汁水在里头，然后放入火锅里，等会儿吃的时候再在底下放上柴炭来烧。
钟根生看她如许，便笑着道：“我哪能穿这个出门，人家会说的，罢了，我看还是给何秀和小花一人做一件小掛子吧，夏季罩罩风……”
原勺留底油，两锅同时加热，放入大量的姜末炝锅，插手熊肉条，葱条，添适当汤，加精盐，胡椒面，白糖，醋烧开，撇去浮沫，微火慢炖，待熊肉酥烂时，再加大火力收汁，加点味精，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅装大盆里便可了。因为量多，装了整整三大盆才端了出来。
底下牛小花就开端烧锅了，不过用的是小火，她也不必不时的看着，只要确保锅底不灭这成。
沈思思笑着道：“娘，早晨这些兔子肉就做个几锅干锅兔肉吧，这些鸡都给炖了汤喝，只怕早晨吃熊肉和羊肉会口干呢，配这些汤喝最好，内里放些笋干和蘑菇。”
“好……”钟根生笑呵呵的应了一声，这才去措置了，东西很多，措置起来也并不是件轻易的事，非常吃力。一家人忙到很晚才全数弄完，幸亏现在卤肉的处所全搬到作料坊去了，不然家里的四口锅还不敷用，不过现在全空出来给她做饭也是不错的。
沈思思一笑，道：“我就是嘴馋，何况我也没吃这东西，如何晓得第二年才气吃……”
沈思思感喟，只好道：“既然不好穿出门就做个毯子吧，放我房间里靠一靠，坐一坐也好……”
何阿秀深思着早晨是有很多人在，韩骥的几个亲兵估计也能吃，便点头笑着道：“好，我去抓些笋干和蘑菇出来泡发了再说……”
沈思思点头，笑眯眯的道：“好，腌个两只，剩下的两只，爹，你将一只肉和骨都分离了，这骨头我用来炖羊肉汤喝……”
沈思思哪对熊皮感兴趣，她只对熊掌有兴趣，以是她当即笑着道：“不消，爹，做你做一件吧，我不喜好穿这个……”
羊肉已经被钟根生措置好了，羊内脏也已经全取出来了，沈思思早将这些丢到了羊骨汤中去熬制了。
她们便问沈思思这些如何措置。
沈思思干笑两声，道：“再有天份也不晓得啊。”内心却狂吐糟起来了，我糟啊，我就是想吃新奇的，如何的？！我就是不会烹制，手痒想尝尝，等不到第二年了，如何的？我就是暴殄天物，你又能如何的？！不欢畅啊，不平气啊？！关卿屁事？！哼……
以是，沈思思摩拳擦掌的筹办早晨好好做一顿饭。
沈思思刷洁净了两只锅，一只锅里放山鸡全剁了，放出来，再放上泡发的蘑菇和笋干，这些都洗的干清干净的了，看上去就很标致，这汤里甚么作料也没放，等小火炖好后放些盐就成了。这山鸡最是香，配上蘑菇和笋，也是很鲜的。原汁原味的最好。
说着她就进了地窖去了。
熊掌本身是有趣的，但是胶原蛋白含量超等高，这汤就渐渐的变得绵，香，糯，鲜了。那味道真是极品了……
这个她可舍不得拿出去吃，就一向放在小灶上渐渐的煨，也不焦急。
她嘴角抽了抽，归正家里人多，她也不在乎甚么前掌后掌了，只想一起烧了。以是她就从四口灶底下扒出来几个黄泥包着的熊掌，黄泥已经烧的有些裂了，她用东西敲开，泥和熊掌的毛皮就一起剥出来了，然后放到净水里漂洗洁净，又用了一些小东西将剩下的熊毛都给摘净了，这才用了小灶，拿了沙锅将四只都放了出来，加了高汤慢火煨制，渐渐的那滋味就出来了。
沈思思点头道：“早晨让将军的亲兵也来用饭，把里正叔，牛叔和刘叔和二狗子都给叫过来，好好吃一顿，这肉用不掉的就腌起来吧，不过很多人在呢，爹，这熊肉腌个一半起来，剩下的明天吃一些，明天也坏不掉，也吃一些，估计也差未几了……”
重头戏便是熊肉和熊掌了。
猪肉现在家里都不如何奇怪了，以是大宝就将这野猪肉一并与别的猪肉都去卤煮了，筹办明天都拿到城里去卖掉，不过四只蹄子和耳朵是要家里吃的，这东西城里人并不买，骨头多，不划算。沈思思也舍不得卖，卖不出价来还不如自家吃呢，以是他们家每天是有猪蹄子吃的，明天人多，天然就不嫌蹄子多了。