“没事娘，豆腐老了有老的吃法，嫩的有嫩的吃法。”
刷好锅，她娘找来两跟长的木头架到锅两边，上面放篓筐，篓筐内里详确的铺了一层纱布。一会要在这里压豆腐的，让它成型的。
“先别放柴火了，灶里的这些火够了的。”她娘一边谨慎的点卤水，一边叮嘱她不能加火了。
这时候她爹他们还没回，如果晚一点，估计都能喝上新奇的豆浆，吃上新出锅的豆腐脑了。
“娘，你放心好了，这个不会的。”
她烧火，她娘锅台上忙活，又是弄缸，又是找卤水一会点豆腐。
她也看着，卤水一到锅里沾着豆浆，立马渐渐的结块，一点点的凝固起来。
她拎着小小，背面跟着，帮着阿谁炊帚和瓢的，只她娘一个，怕是忙不过来，她跟着多少也能帮点忙。
“这豆浆有啥好喝的，一会豆腐脑出来，盛出来点豆腐脑拌点酱吃。”她娘看豆浆都舀好，赶紧拿出卤水来，到瓢里一些，一点点的开端点豆腐了。
“快去快去，这顿时我该点卤水了，可别迟误时候。”
这个好，等先生哪会表情好，让先生写副对子，倒是能成的。“娘，这个包在我身上。”
“娘，你这看也看了好多次了，没事，你就按着感受来，错不了的。”
碾黄豆交来回回的就弄了大半个时候，碾好的豆子，她娘先给抬归去倒进锅里，来回抬了好几次，终究豆子磨好了。磨好的豆子都东屋锅里放着，倒下水，她娘开端烧火，筹办做豆腐了。
陪小小的差未几，她开端筹办中午吃的饭。明天她爹和先生弄的那些野鸡和兔子，她娘收起来一部分，留了两三只在内里。要不中午先炖一只兔子，再弄几个素菜，加上明天炖的一大锅羊骨头，但是能够用了。
“这主张我也是不好拿呀，”她娘一时也没主张，“你奶好不轻易女人家待上几天，咱家铺子也是小事这么给叫返来也是不好。”
她娘来回的高低的翻了缸里的豆腐脑，看着差未几，开端一瓢一瓢的舀到篓筐里。汤就顺着纱布漏下来，落到锅里。锅里的全都放出来，倒是弄的满满一筐，另有些多，她娘也都给放出来了。一锅有点多，但是剩下的这点如果再伶仃弄一锅，但是要有些时候了。
“阿谁，我看你买了好些红纸放着，先生也在这，如果不费事，你看看咱能让先生帮着写副对子吗？”她娘和她筹议，“如果费事先生，咱就去买一副贴上。这牌匾和对子都是先生写的，先生此人不但学问好，为人处世也通透，图个吉利。”
如许一想想，之前想着办的正式一点的筹算她倒是没有了，一来二去费事不说，如果想的不殷勤，还让人挑着理，不如不了。
这边开锅，锅里一点点的冒起泡来，“娘，你等等，这豆浆成了，我盛出来两碗，一会好喝。”
看着差未几，她娘把锅里的豆腐脑连汤带水的全给盛到清算好的大缸里，然后找个大盖令盖上。
她娘之前家里穷怕了，现在家里多少有了点钱，倒是怕招摇。
这边刚弄好，还充公拾，就听到当街狗叫声。出门一看，她爹和先生两个乐呵呵的，每人身上背动手里拎着的，有好几只兔子野鸡。兔子另有两只活着的，野鸡也是，一只还嘎嘎的叫，也是活着的。
磨豆腐的碾子需求人一步一步的推，也有效毛驴拉磨的，她娘嫌毛驴来回的走怕是有灰尘，就本身一点点的拉。累人不说，也是要花上好些工夫的。
她娘点头，“我是早筹算如许的，费事倒是其次，只咱家就开了个小铺子，犯不着这般大张旗鼓的筹措，让外人看去也不好。”
她娘没做过豆腐，结婚前日子过的不好，自家底子不做豆腐。来了赵家都是灶坑烧火，锅台上赵老太太忙活做豆腐点豆腐的，她是插不上手的。
“但是想想，怕到时候你奶返来晓得了如果挑理，那就不好了。”
“大抵错是错不了的。”她娘一边眼睛不断的盯着锅里，一边手里拿着的瓢装着凉水，唯恐火大了，给溢出来。“这如果只咱家这几口儿，我做啥样都得吃，这不是先生在呢吗，如果做的老了嫩了的，但是不好吃。”
“你到时候好好和先生说，先生如果不乐意，可就算了，不能勉强呀。”
“要不娘，咱家就家里这几小我意义意义吧，这如果这个叫了，阿谁不叫的，也不好。”
点好的豆腐，她娘用瓢一点点的和匀，用灶里的余火渐渐烧着。只一会工夫，豆腐脑就出来。她娘找了个大碗，装了满满一碗，又让她和个酱切个葱花，一会给撒豆腐脑上。
她看她娘严峻的，赶紧这边拿来两个碗，用瓢给舀了大半碗。
这明天此次算是头一次了，倒是另有些严峻，这边忙忙，那边忙忙，恐怕那里出了不对。
她点头，那咱就谁都不叫了，咱家里这几个，开张的时候放几盘炮仗，然后开门做买卖。
这边她按她娘说的，拿着炊帚一点点的把豆子往上弄，不让给落下来。
锅里结的一层她娘说是‘豆饼’的，她娘也用铲子给铲出来，盖令上晾着，说是好吃，要留着吃的。
“哪有你说的事理，这豆腐还是方才好最好了。”
估摸着她爹和先生但是要贪晌，一时半会的也不能赶返来，她这边做好饭菜，开端识字练字。她娘清算锅碗瓢盆，又把豆子好个弄，看着泡的差未几，装桶里，两个挑着，去磨豆子。
想想是个费事事的，如果把赵老太太给叫返来，那连带着赵家大姑一家也好要打号召。这模样下来，她的几个姑姑叔叔大爷的，都是落不下，也是要知会一声。这边她爹的亲戚知会了，她娘这边也不好不去信，几个姨和舅也不能落下了。
“这野鸡找个绳索拴上，养上几天。”她爹把猎物都放当院，把两只活的兔子直接放一边搭好的兔子窝里，野鸡也四周找麻绳索，要给绑上。