秦穆一边切豆腐一边说:“是我媳妇儿在做卤菜。”
唐蜜筹办弄些卤菜,有卤豆干、卤猪肉、卤猪脚、卤猪耳朵、卤猪尾巴等等。
“十五文钱一个。”
没买上卤猪脚的村民没有走,他们都站在秦家院门口,等着下一锅卤菜。
“你们家这是在做甚么好吃的啊?咋这么香呢?”
秦烈伸手将陶瓮拎起来,单手放到肩膀上:“要搬去那里?”
秦烈:“这是我的屋子,我当然是来睡觉的啊。”
玄青对劲洋洋地笑道:“我不消守孝,我能吃肉,明天蜜娘给我伶仃超两盘肉菜呗。”
“我来洗碗吧。”
此次唐蜜卤的是猪耳朵和猪尾巴,另有很多豆干。
看着牛车的背影消逝在视野绝顶,唐蜜长舒一口气,总算把这对难缠的兄妹给打发走了。
现在廖家兄妹已经分开,不需求再演戏了,唐蜜照实解释道:“这里实在我跟秦大哥的屋子,你的屋子在隔壁,之前你都是跟四郎睡一间屋的。”
那人赶紧点头说要。
她揣摩着转头卤点蘑菇和素鸡好了。
她特地熬了一大锅香浓的卤水,将食材一样样放出来煮,还放了些灵泉水。
浓烈的卤水香味满盈全部秦家小院,下午秦家做买卖的时候,很多前来买东西的村民都被这股子香味勾引得走不动路。
秦镇越感慨道:“本年风调雨顺,地里的收成不错,大师交完赋税后还余下很多钱,以是才有闲钱来咱家买肉菜。如果放在两年前,当时候到处都在闹饥荒,莫说买肉吃,大师就连饭都吃不饱。”
秦穆舀起一勺卤汁儿,浇到猪脚上面。
秦容将钱收进钱罐里,笑着说道:“今后大师的日子会越来越好的。”
“不懂不懂!”秦朗捂住耳朵,“你不要跟我说,我甚么都不懂!”
没有廖家兄妹在面前碍眼,秦家人终究能够放心肠筹办过年了。
毕竟,她已经别无挑选了。
秦穆从柜子内里搬出一大袋面粉,没等唐蜜脱手,他就撸起袖子开端和面。
唐蜜将卤好了的猪肉捞出来放到陶瓮内里,这个陶瓮非常大,再加上内里装满了卤肉和卤汁儿,她费了好大劲儿也没能抱起来。
秦朗嗷嗷大呼:“不可!我们没肉吃就已经够惨了,教员你还要当着我们的面吃肉,太不人道了!”
立即有人诘问:“这卤猪脚如何卖?”
忙完后回到屋里,唐蜜筹办歇下,却发明秦烈也跟着走了出去。
他的力量大,和出来的面团非常有劲道。
兄妹两人驾着牛车走了。
玄青往他背上拍了一下,没好气地说道:“连一点肉都不让我吃,有你这么当门生的吗?尊师重道懂不懂?!”
唐蜜实在挺想卤藕片吃的,可惜现在这季候没有藕。
唐蜜没跟他客气,把洗碗的事情交给他,她去院里看了下土烤箱里的面饼,然后用火钳将统统面饼全数翻了个边儿,让它们能更加均匀地受热。
一听到是肉菜,秦朗特别悲伤地又打了个饱嗝儿:“你咋未几做点儿素菜呢?尽做些我们不能吃的荤菜,你这不是用心要馋死我们嘛!”
秦穆走进灶房,看到唐蜜还在做卤菜,不由得问道:“咱家都已经收摊了,你还在卤甚么?”
那人端着猪脚喜滋滋地回家去了。
秦穆和秦容收摊回家,将明天赚到的钱数了下,足足有二两多,比平时赚的多了好几倍!
很快第二锅卤菜被端了出来。
周光祖没有多想:“那我们明天再来。”
“是卤猪肉。”
早晨唐蜜炒了一大盆尖椒卤香干,又香又辣特别下饭,吃得世人直呼过瘾,一大锅米饭全给吃得精光。
“啥卤菜啊?”
“好。”廖戈将周光祖一家送出院门,人还没走远,他就赶紧回身回到屋里,缓慢地清算行李,扶着廖贞坐上牛车。
秦穆立即夹起两个卤猪脚,放到对方的碗里,伸手接过三十个铜板,顺嘴问道:“要不要来点儿卤汁儿?”
秦朗瘫在床上,打了个饱嗝儿,眼睛一向往灶头上的陶瓮瞟:“蜜蜜,你这灶上在煮甚么啊?闻起来好香啊!”
她忍不住问道:“这么晚了,你另有甚么事吗?”
等秦穆揉好面团,大师一起将面团做成巴掌大的面饼,放到院里的土烤箱中,插手炭火渐渐地烤熟。
唐蜜揉了揉胳膊:“放到东屋的灶头上就行了。”
唐蜜没去管这一老一小,她端起碗筷往外走,秦穆跟着走出来。
秦烈扛着陶瓮走了出去。
“给我来两个!”
“我在卤猪肉,转头做成肉夹馍卖,”唐蜜一边将锅里的猪肉翻个边儿,一边对秦穆说道,“你去把面粉拿出来,等下我要和面。”
这些猪脚被卤得油光发亮,再加上诱人的香味,一看就晓得很好吃。
若换做平时,普通没人舍得花这么多钱去并没有多少肉的猪脚,但现在是年底了,再过两年就到除夕了,大师伙儿都在忙着筹办过年的菜肴。这卤猪脚就是一道非常能下台面的好菜,如果家里来客人,端上桌但是非常面子的,以是情愿费钱买猪脚的村民还挺多的。
刚好此时唐蜜端着一盆刚出锅的卤猪脚走出来,她将猪脚放到摊儿上:“这些是我刚卤好了的猪脚,可惜咱家还在孝期,不能吃肉,你们如果感兴趣的话,能够买一两个归去尝尝。“
廖贞固然很不甘心,但最后她还是不得不接管唐蜜的发起。
廖戈回到堂屋,跟周光祖说:“我mm病了,浑身发烫,正在歇息,结婚的事情等她明天好些了,我再渐渐跟她说吧。”
猪耳朵和猪尾巴没有猪脚那么多的肉,但用来下酒也是非常好的,并且这两样东西的数量未几,很快也被抢购一空,排在前面的村民们就只能买些卤豆干归去解解馋。
不但是她,家里统统人都松了口气。
唐蜜这才想起来,先前为了便利演戏,秦穆特地跟秦烈换了屋子,导致秦烈真觉得这里就是他的屋子。
不一会儿,一大盆猪脚就被卖完了。
实在是这股子香味太诱人了,闻到就舍不得走,如果不买点带归去吃,他们今晚都会睡不好。